Luận văn: xây dựng phần mềm quản lí khách sạn

Luận văn: xây dựng phần mềm quản lí khách sạn

».DONGA LINTVERSTTY BO GIAO DUC VA DAO TAO

— TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á

Khoa Công Nghệ Thông Tin

Bộ môn: Phân Tích Thiết Kế Hệ Thống

BÀI TẬP NHÓM

ĐỀ TÀI:

XAY DUNG PHAN MEM QUAN LY KHACH SAN

Giáo viên hướng dẫn : Đồng Phượng

Sinh viên thực hiện :

Mục lục

Nhóm 4 LOp: 097 1°

[.LỜi nói đầu ¿E23 3S E33 11c cv 3 0v ch ng 3

II Chương I: Khảo sát thỰC tẾ - << Sex ng ng ghe 4

1.1 Giới thiệu về công ty khách sạn du lịch Dạ Hương 4

1.2.Khảo sát tình hình thực tế tại khách sạn du lịch Dạ Hương 2 4

1.3 Sơ đồ tổ chức và quy trình hoạt động của khách sạn 6

1.4 Nhiệm vụ và mục tiêu cỦa bài toán 5-5-5 5555 sssssesesssssssssee 8

1.5 Hạn chế của hệ thống hiện tạii 5 5-5-5555 5252 SsSsssesessss 8

1.6 Phương hướng giải quyết bài toán o 5-5-5 se cscSssesessesesssse 9

3 Chương II:Phân tích và thiết kế hệ thỐng - + 5555555: 10

2.1 Mục đích yêu cầu của hệ thỐnng - 5-5 5-55 s5ss s55 S5 sessssse 10

2.2 Phân tích hệ thống quản lý về chức năng - 5-5 5 5 sss5<+ 10

2.3 Phân tích hệ thống về dữ liệu - 5-5 55-555 SsSss5sssesssss s2 18

` án ẽẽ 20

LỜI NÓI ĐẦU

Nhóm 4 LOp: 097 1°

Hiện nay công nghệ thông tin đã và đang ngày càng phổ biến rộng rãi

đến tất cả mọi người trên thế giới nói chung và ở Việt Nam nói riêng.Đây là

một lĩnh vực không thể thiếu trong học tập cũng như nghiên cứu khoa học

Với nhu cầu ứng dụng tin học trong đời sống đang ngày càng tăng nhanh thì

nhu cầu ứng dụng công nghệ thông tỉn trong công tác quản lí cũng không là

ngoại lệ.Vì vậy việc xây dựng các phần mềm ứng dụng nhằm đáp ứng nhu

cầu trên là rất cần thiết Các phần mềm quản lí sẽ giúp tiết kiệm được nhiều

thời gian và việc buôn bán trao đổi sẽ đơn giản hơn, tạo nên mối quan hệ tốt

đẹp giỮa người bán và người mua theo đúng phương châm “Vui lòng khách

đến,vừa lòng khách đi”

Trong điều kiện hiện nay, du lịch đang là ngành được nhà nước chú

trọng đầu tư và phát triển Kéo theo đó là sự tăng lên đáng kể về số lượng

cũng như chất lượng của các khách sạn Chính vì đó mà công tác quản lí

khách sạn không chỉ đơn giản là quản lí về các con số mà phải rút ra được

một cách nhanh chóng về tình hình biến động thị trường, nhu cầu của người

tiêu dùng, khả năng đáp ứng để từ đó định hướng, lập kế hoạch cho công

việc kinh doanh Và phần mềm quản lý khách sạn là một trong rất nhiều

phần mềm được áp dụng rộng rãi hiện nay Bởi hiện nay với nhu cầu của sự

phát triển và khách tham quan du lịch ngày càng nhiều nên dịch vụ khách sạn,

nhà nghÏ ngày càng phổ biến

Vì vậy, yêu cầu đặt ra là phải xây dựng một phần mềm tin học để

quản lí thống nhất và toàn diện hoạt động kinh doanh của khách sạn Cũng là

góp phần đưa hệ thống khách sạn phát triển theo xu hướng chung của xã hội

nói chung và ngành du lịch nói riêng

CHUONG I: KHAO SAT THUC TE

1.1 Giới thiệu về công ty khách sạn du lich Da Huong

Công ty khách sạn du lịch Dạ Hương được thành lập và hoạt động kinh doanh

ngành nghề khách sạn, nhà hàng, lỮ hành du lịch, phƯơng tiện vận chuyển hành

khách tỪ tháng 7 năm 1996 Với hơn 15 năm hoạt động, doanh nghiệp đã không

ngừng phát triển Cơ sở vật chất và ngành nghề kinh doanh liên tục được mở rộng

nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách gần xa Hiện công ty có 2 khách

sạn tại trung tâm thành phố Đông Hà Trong đó có khách sạn Dạ Hương 2 được

Tổng cục du lịch Việt Nam xếp hạng tiêu chuẩn Quốc tế 3 sao (theo quyết định số

72/QD-TCDL ky ngày 24/01/2005) Đây là khách san 3 sao duy nhất hiện nay tại

thành phố Đông Hà Với kiến trúc hiện đại, nội thất sang trọng gồm 50 phòng nghỉ, 2

hội trường lớn nhỏ phục vụ 50-100 khách, hệ thống nhà hàng nằm trong khách sạn

300 ghế ngồi Trong đó có nhà hàng Thiên Đường và Wiecafe nằm tại tầng 9 và tầng

10 trong khách sạn, tại đây có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Đông Hà từ trên

cao và thưởng thức đỒ ăn thức uống do chính đội ngũ đầu bếp và nhân viên của nhà

hàng phục vụ sẽ tạo cho du khách một bầu không khí thật thư giãn và thoải mái Khu

dịch vụ chăm sóc sức khỏe nằm tại tầng 7 có các phòng xông hơi nhiệt, xông hơi

nước, bồn tắm thủy lực, 15 phòng message

1.2.Khảo sát tình hình thực tế tại khách sạn du lịch Dạ Hương 2

a) Đối tượng khách: Khách thuê phòng có 2 dạng:

- _ Khách đi theo tập thể:Là một nhóm gồm nhiều người (được gọi là khách đi

theo đoàn) thuộc một tổ chức hay một doanh nghiệp nào đó (gọi chung là đơn

vị) Một đơn vị có thể có nhiều đoàn khách lưu trú tại đơn vị tại nhiều thời

điểm khác nhau

- _ Khách đi lẻ (còn gọi là khách vãng lai): Là nhỮng khách hàng đi đơn lẻ không

theo một đơn vị hay tổ chức nào Một người khách cũng có thể là khách trong

nước, cũng có thể là khách quốc tế

Đối với một khách sạn, việc phân loại khách là rất quan trọng, vì dựa vào đó

khách sạn mới có phương thức tổ chức, hoạt động một cách thích hợp Khi chưa có

chương trình quản lí khách sạn chuyên dụng, việc xử lí thông tin một đoàn khách hay

một vị khách nào đó tốn rất nhiều thời gian

b) Đối tượng phòng

Hầu hết các khách sạn đều có hai dạng phòng, đó là dạng phòng đơn (chỉ có 1

giường) và dạng phòng đôi (là phòng có 2 giường) Hai dạng phòng này, mỗi dạng

lại chia làm 3 loại: phòng đơn, phòng đôi và phòng VIP Như vậy sẽ có 5 mức giá

khác nhau cho 6 loại phòng

Khi khách hàng đến khách sạn thuê phòng, nhân viên lễ tân sẽ thực hiện công

việc tìm kiếm và sắp xếp phòng theo đúng yêu cầu của khách hàng đồng thời lưu lại

những thông tin cần thiết cỦa khách hàng bao gồm:

-S6 người

-Tén người đặt phòng

-Quốc tịch

-Số điện thoại (Fax)

-Số phòng cần thuê + loại phòng

-Hình thức thanh toán

-Ngày đến

-Ngày đi

Sau khi nhận khách hàng vào phòng, lễ tân theo dõi phòng bằng sơ đồ phòng

Sơ đồ phòng là một tờ giấy có mô tả vị trí các phòng trong khách sạn, phòng có khách

được đánh dấu hay bằng kí hiệu nào đó Mỗi ngày, khách sạn lưu lại sơ đồ phòng

một lần để làm báo cáo Do yêu cầu phải luôn nắm được thông tin của tỪng phòng

trong khách sạn tại bất kì thời điểm nào vì vậy khi có sự biến động (khách chuyển,

thêm hay bớt khách trong phòng, ) thì việc cập nhật lại rất khó khăn và phức tạp

Khi khách hàng trả phòng, lễ tân kiểm tra tình trạng của phòng để đảm bảo phòng

vẫn Ở trạng thái như lúc trước giao cho khách Đồng thời tính toán số ngày nghỉ của

khách mà khách phải trả

c) Đối tượng dịch vụ

Khi khách hàng lưu trú trong khách sạn thường sử dụng các loại hình dịch vụ

nhu: điện thoại, fax, thuê xe, ăn, uống nước nhân viên khách sạn phải ghi lại các

phát sinh này để làm báo cáo và thanh toán tiền với khách sau này Thông thường bộ

Nhóm 4 LOp: 097 1°

phận phòng do ban lễ tân đảm nhiệm, còn dịch vụ do bộ phận khác đảm nhiệm Tuy

các bộ phận này được phân biệt tách rời nhau nhưng chúng có mối quan hệ chat ché

và khăng khít với nhau vì cùng phục vụ một đối tượng là khách hàng

Cuối cùng LỄ tân tống hợp số tiền khách thuê phòng cộng với số tiền sử dụng dịch

vụ rồi đưa phiếu thanh toán cho Khách để thanh toán

1.3 Sơ đồ tổ chức và quy trình hoạt động của khách sạn

1.3.1 Sơ đồ tổ chức

Giám đốc

Ý

Phòng bảo vệ Phòng dịch vụ

Phòng tiếp tân

e Giám đốc Khách sạn

Có nhiệm vụ quản lý trực tiếp khách sạn, mọi vến đề của khách sạn đều phải

thông qua giám đốc và giám đốc có quyền quyết định tất cả mọi thông tin xử lý

trong khách sạn

e Phòng tiẾp tân

Có nhiệm vụ hoàn thành công việc đăng ký, giao phòng cho khách và nhận lại

phòng, lập phiếu thanh toán và thu tiền của khách, nhận nhỮng yêu cầu của

khách, giới thiệu và giải đáp những thắc mắc của khách

e Phòng bảo vệ

Bảo vệ có nhiệm vụ giỮ xe, khuân hành lý và giỮ gìn an ninh trật tự trong khách

sạn Theo dõi các thiết bị của khách sạn và chịu trách nhiệm về hệ thống ánh

sáng

e Phòng phục vụ

Nhóm 4 LOp: 097 1°

Kiểm tra và dọn vỆ sinh phòng Phục vụ ăn, uống, giặt Ủi đưa đón khách bằng xe

của khách sạn khi khách có yêu cầu

1.3.2 Quy trình hoạt động của khách sạn

Khi khách hàng có nhu cầu ở khách sạn thì khách hàng có thể liên hệ với khách

sạn để tiến hành làm thủ tục đăng ký phòng hoặc khách hàng có thể làm thủ tục thuê

và nhận phòng để ở ( trường hợp phòng còn trống ) Có các hình thức liên hệ: đến

trực tiếp, qua điện thoại, fax

Khi khách hàng làm thủ tục đăng ký thì khách hàng phải khai báo đầy đủ thông

tin về mình cũng nhƯ thông tin về cơ quan (nếu có) khi bộ phận LỄ tân (BPTL) yêu

cầu Hầu hết khách hàng đều phải đặt cọc một số tiền nhất định dựa vào loại phòng

mà mình đã đăng ký

Trường hợp các tổ chức thuê phòng thì tổ chức sẽ cử đại diện đến khách sạn

làm thÚ tục đăng ký Việc quản lý thông tin các tổ chức sẽ được quản lý như thông

tin cơ quan hoặc công ty, thông tin về người đại diện sẽ được quản lý như thông tin

của công chức hay nhân viên của cƠ quan đó

Trong thỜi gian trước ngày nhận phòng tối thiểu là 1 tuần các khách hàng đăng

ký theo đoàn phải gửi cho khách sạn bảng bố trí phòng ở của các thành viên để khách

sạn phân bố phòng cho hợp lý

Khi khách hàng đến nhận phòng thì ngoài số tiền đặt cọc, khách hàng phải gửi

cho BPLT CMND ( hoặc các văn bằng có hình còn thời hạn sử dụng ) BPLT căn cứ

vào đó để kiểm tra lại thông tin khi khách đăng ký phòng Sau khi kiểm tra xong

BPLT sẽ chỉ trả lại các văn bằng này khi khách hàng làm xong thủ tục trả phòng Sau

đó BPLT sẽ kiểm tra lại tình trạng phòng để tiến hành giao phòng cho khách Nếu

khách không đồng ý thì làm thủ tục đổi phòng cho khách ( nếu còn phòng trống )

Trong thời gian ở khách sạn, khách có thể sử dụng các loại dịch vụ, yêu cầu phục

vụ Mọi yêu cầu sẽ do BPLT đảm nhiệm và đáp Ứng trong phạm vi hoạt động của

khách sạn Khách hàng sử dụng dịch vụ chưa thanh toán thì BỘ phận dịch vụ sẽ ghi

hoá don no và chuyển đến BPLT tính vào hoá đơn tổng

Sau khi đặt phòng khách có thể huỷ đăng ký và phải bồi thường cho khách sạn

theo quy định đã thoả thuận Vì thế tiền đặt cọc là phải có trước khi nhận phòng Để

Nhóm 4 LOp: 097 1°

tránh rủi ro thì số tiền đặt cọc phải lớn hơn hay bằng số tiền phải bồi thường Tuy

nhiên trước 7 ngày nhận phòng khách huỷ đăng ký không phải bồi thường

Khi hết thời hạn thuê phòng nhƯ đã đăng ký thì khách phải trả phòng cho

khách sạn Khi khách làm thủ tục trả phòng, BPLT sẽ kiểm tra lại tình trạng phòng,

tổng hợp lại các hoá đơn sử dụng dịch vụ chưa thanh toán trong thời gian khách ở

khách sạn sau khi tổng hợp in ra hoá đơn tổng để khách thanh toán và trả lại CMND

cho khách Hình thức thanh toán ở khách sạn chủ yếu bằng tiền mặt (tiền Việt nam)

1.4 Nhiệm vụ và mục tiêu của bài toán

1.4.1 Nhiệm vụ của bài toán

- Tìm hiểu cơ cấu tổ chức của Khách sạn Dạ Hương

- Tìm hiểu nhiệm vụ và qui trình thực hiện công việc tại Khách sạn

- Khảo sát tình hình thực tế của Khách sạn

- Áp dụng các kiến thức về Cơ sở dữ liệu và Phân tích - thiết kế hệ thống

thông tin quản lý để xây dựng chương trình quản lý Khách sạn tự động thực

hiện một số công việc bằng máy tính có thể thay thế một phần công việc cho

con ngƯỜi

1.4 2 Mục tiêu của bài toán

Nghiên cứu và thử nghiệm bài toán Phân tích - Thiết kế hệ thống thông tin quản lý

Từ đó phân tích thiết kế cài đặt chương trình Quản lý Khách sạn

1.5 Hạn chế của hệ thống hiện tại

Cuối mỗi ngày, mỗi quý và mỗi năm lễ tân sẽ ghi lại toàn bộ các thông tin trong

ngày, trong quý và trong năm vào sổ sách, sau đó kế toán dùng phần mềm Microsoft

Office Excel tổng kết lại số lượt người nghỉ tại khách sạn theo loại phòng, từ đó đưa

ra được tổng số tiền thu được theo từng loại phòng

Tuy nhiên, công việc này trở nên khó khăn và làm mất nhiều thời gian khi các

thông tin đều lưu trữ trên sổ sách nên khi tìm kiếm thông tin về khách hàng hay về

các loại dịch vụ thì rất khó khăn Việc tính toán thì cũng phức tạp do có nhiều số

liệu Microsoft Office Excel có thể hỗ trợ cho công việc tính toán, nhưng không phải

là chuyên dụng cho nhỮng trường tìm kiếm thông tin Kết quả là khách sạn phải tốn

rất nhiều thời gian và nhân lực, mặtc khác ban quản lí khách sạn cũng gặp khó khăn

trong việc chỉ đạo và phát triển hoạt động kinh doanh

Nhóm 4 LOp: 097 1°

1.6 Phương hướng giải quyết bài toán

Một khách sạn cần tự động hoá trong việc quản lý Sau khi tìm hiểu, khảo sát hiện

trạng em nắm được những thông tin sau:

+ Quản lý khách hàng:

Mỗi khách hàng của khách sạn đều được khách sạn quản lý nhỮng thông tin

sau: Họ tên, giới tính, địa chỉ, điện thoại Fax(nếu có), E mail(nếu có), sỐ

CMND_Passport (hoặc các văn bằng khác có hình), quốc tịch Nếu khách hàng là công

chức thì quản lý thêm các thông tin sau: Tên cơ quan, địa chỉ cơ quan, E_ mail cƠ quan

+ Quản lý thuê phòng:

Các phòng của khách sạn được quản lý dựa vào phòng số, loại phòng, giá cơ bản

Khách sạn gồm có ba loại phòng 2, 3, VIP Ngoài ra mỗi phòng còn đƯỢC trang bị các tiện

nghi, nên tiện nghỉ cũng được quản lý theo mã tiện nghỉ, tên tiện nghỉ Còn trang bị tiện

nghỉ theo phòng được quản lý dựa vào phòng số và số lượng tiện nghỉ trong tỪng phòng

+ Quản lý Dịch Vụ:

Cập nhật các loại dịch vụ 6 trong khách sạn và quản lý sử dụng dịch vu

+ Báo cáo, thống kê:

Thống kê số lượng khách, thống kê về số lượng phòng khách thuê, thống kê

số lượng khách sử dụng dịch vụ

CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG

2.1 Mục đích yêu cầu của hệ thống

HỆ thống quản lý cần có nhỮng yêu cầu sau:

- _ Giao diện dễ nhìn, dễ sử dụng, thuận tiện trong công việc nhập thông tin và

tìm kiếm thông tỉn

Nhóm 4 LOp: 097 1°

Độ chính xác và bảo mật cao

Công việc xử lý vào thao tác tìm kiếm nhanh

2.2 Phân tích hệ thống quản lý về chức năng

2.2.1 Biểu đồ phân cấp chức năng

2 , wr

QUAN LY KHACH SAN

QL Khach QL Thué QL Dich Vu Báo cáo Thống

| Phong a — kê

Cập nhật thông | || Cập nhật || Cập nhật dịch || | Thống kêsố

Thanh Toán QL Thuê Trả QL SDDV Thống kê khách

| | Bao cao tinh trang

phong

2? san 2 „ Yêu cầu _ > Yéu cau

2.2.2.Biêu đỗ luỗng dữ liệu mức ngữ cảnh

- Chỉ gồm cỗ 1 BLD, trong đó có năng duy nhất (chứd năng tổng quát

của hệ thốngKháchđổnghồng tin vớí các đðiñdý Nhân viên

zs af ` khách sạn AT 3 1Z 12x tì `

- Ba ân ngoài: lãnh đạo, nhan viên qưam-lý; khách-Hàng, nhà

cung cấp dịch vụ

Trả lời Trả lời

Nhóm 4 10 Lớp: 097"1°