PHẦN I GIỚI THIỆU VỀ METRO

Các hệ thống kinh doanh của tập đoàn Metro Cash & Carry Với các thương hiệu Metro and Makro, Metro Cash & Carry đã dẫn đầu thị trường thế giới trong lĩnh vực bán sỉ tự phục vụ.. Năm 1964

PHẦN I GIỚI THIỆU VỀ METRO

CHƯƠNG I Tập đoàn Metro (METRO GROUP)

METRO GROUP là một

trong các tập đoàn bán lẻ lớn nhất

và quốc tế hóa nhất trên toàn thế

giới: Với 283.000 nhân viên từ 150

quốc gia đang làm việc tại khoảng

2.100 cửa hàng ở 33 quốc gia ở

châu Âu, châu Phi và châu Á Các

danh mục đầu tư với các thương

hiệu mạnh đã cung cấp một loạt các

dịch vụ cho khách hàng cá nhân và khách hàng buôn bán sỉ

Tăng trưởng lợi nhuận dài hạn của Metro Group là dựa trên các giá trị chiến lược: định hướng khách hàng, quốc tế, hiệu quả, tính bền vững và đổi mới Các giá trị đó được phản ánh trong khẩu hiệu thương hiệu của Metro Group là “Made to Trade”

I.1 Các hệ thống kinh doanh của tập đoàn

Metro Cash & Carry

Với các thương hiệu Metro and Makro, Metro Cash

& Carry đã dẫn đầu thị trường thế giới trong lĩnh vực bán sỉ

tự phục vụ

Media Markt and Saturn

Với thương hiệu bán hàng của Media Markt and

Saturn số 1 ở Châu Âu trong lĩnh vực kinh doanh các trung

tâm điện tử tiêu dùng

Real

Real thực sự là lãnh đạo của thị trường trong lĩnh vực siêu thị quy mô lớn về thực phẩm tại Đức và Ba Lan và hoạt động cửa hàng ở Romania, Nga và Thổ Nhĩ Kỳ.

Galeria Kaufhof

Galeria Kaufhof dẫn đầu trong phân khúc các trung

tâm mua sắm hiện đại ở Đức và thị trường tại Bỉ

Tất cả các hệ thống kinh doanh của tập đoàn Metro đều đạt vị trí dẫn đầu thị trường trong phân khúc tương ứng và chứng minh vai trò của Metro Group trong thương mại và bán lẻ Sức mạnh sáng tạo là một trong những yếu tố thành công chính của Metro Group Là một công ty có tầm nhìn xa và hiệu suất cao, Metro cũng mong muốn đóng góp cho sự phát triển xa hơn và hiện đại hóa của ngành bán lẻ ở cả hai cấp độ, ở cấp quốc gia và ở cấp độ quốc tế

I.2 Một vài số liệu của Metro Group

Fiscal Year 2010 2009

Sales € 67.3 billion

(plus 2.6 percent)

€ 65.5 billion (plus 3.6 percent)

of which abroad € 41.1 billion

(61.1 percent)

€ 39.0 billion (59.5 percent)

Earning before Interest

and Taxes (EBIT)

€ 2.2 billion €1.7 billion

EBIT before special

items

billion****

billion****

Earning before Interest,

Taxes, Depreciation,

€ 3.6 billion € 3.1

billion***

Amortization

(EBITDA)

Consolidated

Netincome

€ 936 million € 519 million

Market Capitalization

(based on Year-End

Stock Price)

€ 17.6 billion € 13.9 billion

Dividend per Share of

Common Stock

€ 1.35***** € 1.18

Locations (Outlets) 2,131 2,127

Countries with Metro

Presence

Selling Space 12,771,000

square

12,629,000 square

Number of Staff on

Annual Average Total

(converted to Full-time

Equivalents)

some 290,000 286,091

CHƯƠNG II Metro Cash & Carry

Metro Cash & Carry là công ty quốc tế hàng đầu trong lĩnh vực bán sỉ

tự phục vụ: tập trung vào khách hàng, quốc tế hóa và sáng tạo Khái niệm được định hướng đến việc giúp khách hàng thành công trên con đường kinh doanh của riêng mình

Năm 1964, trung tâm METRO đầu tiên được thành lập ở Mülheim an

der Ruhr, Đức với phương châm hoạt động: khách hàng đến tự mua hàng và vận chuyển hàng hóa của họ thay vì phải đặt hàng thông qua nhiều nhà cung cấp Đây cũng chính là triết lý kinh doanh độc đáo và duy nhất của METRO Cash & Carry

Ngày nay, METRO đã trở thành nhà bán buôn hàng đầu thế giới, với 706 trung tâm ở 30 quốc gia Với nhiều trung tâm buôn bán được nhân rộng khắp nơi trên toàn thế giới, METRO Cash & Carry đang một lần nữa khẳng định vị thế vượt trội của mình so với các đối thủ cạnh tranh

• METRO đem đến sự đa dạng, chất lượng tuyệt hảo, giá cả cạnh tranh

về sản phẩm, dịch vụ - từ giao nhận đến giải pháp kinh doanh có sẵn

• METRO là chuyên gia xuất sắc trong việc cung cấp các sản phẩm tươi sống

• Các trung tâm của METRO được thiết kế để đáp ứng với nhu cầu “one-stop shopping” (Đáp ứng đầy đủ nhu cầu tại một địa điểm mua sắm duy nhất)

• METRO cung cấp các mặt hàng phù hợp với yêu cầu của khách hàng ở từng địa phương

Metro Cash & Carry nhìn lại một lịch sử thành

công trong các khái niệm bán buôn Được thành lập vào năm 1964 ở Đức, công ty nhanh chóng lan truyền sang nhiều nước ở châu Âu, châu Á và Bắc Phi Truyền thống của công ty trong lĩnh vực bán buôn được đi kèm với một văn hóa doanh nghiệp quốc tế

Phát triển ra quốc tế

Phát triển ra quốc tế là một yếu tố quan trọng

trong chiến lược của công ty Trong khoảng bốn thập

đại qua, Metro Cash & Carry đã phát triển từ một cửa

hàng ở phương Tây châu Âu và giở đã là trung tâm bán

buôn quốc tế hàng đầu trong lĩnh vực bán sỉ tự phục vụ,

hoạt động ở khoảng 706 cửa hàng tại 30 quốc gia

Lên đến 50.000 mặt hàng thực phẩm và phi thực phẩm khác nhau phục vụ cho các nhu cầu cụ thể của khách hàng với hàng hóa luôn luôn có sẵn - chất lượng

tuyệt vời tại Metro Cash & Carry Với hơn 90% hàng hóa

có nguồn gốc nội địa được thu mua từ các nhà sản xuất và nhà cung cấp tại quốc gia mà Metro hoạt động

Một vài số liệu:

Metro Cash & Carry

Number of countries 30 *

Total selling space 5.4 mn sqm ** Headcount (annual average of

full-time equivalents)

109,709 **

Articles, food assortment ca 20,000 **

Articles, nonfood assortment ca 30,000 **

CHƯƠNG III Metro Cash & Carry

Việt Nam

Việt Nam là một trong các nền kinh tế

phát triển nhanh nhất ở châu Á METRO Cash &

Carry là một trong những công ty thương mại

quốc tế đầu tiên nhận thấy được tiềm năng to lớn

của đất nước Năm 2002, nhà lãnh đạo trên toàn

thế giới trong lĩnh vực dịch vụ bán buôn tự phục vụ đã mở cửa hàng đầu tiên ở thành phố Hồ Chí Minh

Với mô hình kinh doanh từ kinh doanh

đến kinh doanh rất độc đáo của METRO Cash

& Carry chỉ tập trung hướng tới khách hàng chuyên nghiệp như khách sạn, nhà hàng, Caterers cũng như các nhà bán lẻ nhỏ và vừa

METRO Cash & Carry cung cấp cho

nhóm khách hàng này mục tiêu hiệu quả cao hơn so với chuỗi cung ứng nhiều lớp, nhiều tầng do đó giúp họ cải thiện hoạt động kinh doanh của mình: Bằng cách cung cấp cho họ giải pháp một cửa cho việc mua bán, bằng cách cung cấp sản phẩm chất lượng cao với giá cả hợp lý, minh bạch và đảm bảo một nguồn cung cấp phù hợp

III.1 Lịch sử hình thành và phát triển

Đến cuối năm 2010, METRO Cash & Carry hoạt động mười ba trung

tâm bán buôn trong cả nước: ba ở thành phố Hồ Chí Minh và hai tại Hà Nội, cũng như ở Cần Thơ, Hải Phòng, Đà Nẵng, Biên Hòa - Đồng Nai, Long Xuyên

- An Giang, Quy Nhơn - Bình Định, Bình Dương, Vũng Tàu Với một lực lượng lao động hiện tại hơn 3.500 người

2002:

Vào 28.3.2002, công ty METRO Cash & Carry Vietnam chính thức tham gia vào thị trường phân phối tại Việt Nam với việc khai trương trung tâm METRO đầu tiên (METRO Bình Phú) tại thành phố Hồ Chí Minh Kế đến vào 5.12.2002, cũng tại thành phố Hồ Chí Minh, tưng bừng khai trương trung tâm METRO thứ hai – METRO An Phú

2003:

Trung tâm METRO thứ ba (METRO Thăng Long) khai trương vào ngày 31.7.2003 tại thủ đô Hà Nội, đây cũng là trung tâm bán sỉ trả tiền mặt và tự vận chuyển đầu tiên tại khu vực phía Bắc của Việt Nam

Cách thành phố Hồ Chí Minh 200km, Cần Thơ được xem là trung tâm buôn bán kinh doanh phát triển nhất ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long Nhận thấy tiềm năng phát triển của khu vực, trung tâm METRO Hưng Lợi chính thức khai trương vào ngày 22.12.2004

Tiếp sau đó, công ty METRO Cash & Carry Vietnam nổ lực hỗ trợ phát triển thương hiệu cho một số sản phẩm ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, và tạo điều kiện cho sản phẩm ở khu vực này thâm nhập vào một số thị trường nước ngoài

2005:

Công ty METRO Cash & Carry Vietnam tưng bừng khai trương thêm hai trung tâm METRO ở thành phố Hải Phòng (METRO Hồng Bàng - 5.10.2005) và Đà Nẳng (METRO Đà Nẳng – 13.12.2005)

2006:

Tiếp theo sự thành công từ loại hình kinh doanh mới này, một trung tâm METRO nữa ở thành phố Hồ Chí Minh chính thức khai trương vào ngày 14.12.2006 (METRO Hiệp Phú)

2007:

Trung tâm METRO thứ hai tại thủ đô Hà Nội (METRO Hoàng Mai) tưng bừng

Tính đến thời điểm hiện nay, tập đoàn METRO Cash & Carry đã có 10 trung tâm METRO đang hoạt động hiệu quả và thành công trải rộng khắp toàn Việt Nam Dự kiến sẽ khai trương thêm 3 trung tâm nữa trên toàn quốc vào năm 2010

2009:

Ngày 16/1/2009 METRO bắt đầu xây dựng trung tâm bán sĩ trả tiền mặt và tự vận chuyển tại thành phố Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai, thuộc miền Đông-Nam Việt Nam

Ngày 09/07/2010 METRO Cash & Carry Việt Nam tưng bừng khai trương tại thành phố Biên Hòa ( METRO Biên Hòa)

Ngày 11/09/2009 METRO Cash & Carry ký hợp đồng đầu tư tại tỉnh

An Giang, xây dựng trung tâm bán sĩ trả tiền mặt và tự vận chuyển tại thành phố Long Xuyên Đây là trung tâm bán sĩ trả tiền mặt và tự vận chuyển thứ 2 ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long

2010:

Ngày 20/01/2010 METRO Cash & Carry thông báo xây dựng trung tâm METRO tại miền trung ở thành phố Quy Nhơn, Tỉnh Bình Định- Khu vực duyên hải Miền Trung

Ngày 31/03/2010 Lễ động thổ xây dựng trung tâm METRO Long Xuyên tại thành phố Long XUyên, tỉnh An Giang - Khu vực đồng bằng sông Cửu Long

Ngày 07/05/2010 Lễ động thổ xây dựng trung tâm METRO Quy Nhơn tại thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định - Khu vực duyên hải Miền Trung

Ngày 02/09/2010 METRO Cash & Carry Việt Nam khai trương trung tâm METRO thứ 10 tại thành phố Long Xuyên, tình An Giang - Khu vực đồng bằng Sông Cửu Long METRO Long Xuyên

Ngày 13/10/2010 METRO Cash & Carry Việt Nam khai trương trung tâm METRO thứ 11 tại thành phố Quy Nhơn, tình Bình Định - Khu vực Nam Trung Bộ: METRO Quy Nhơn

Ngày 17/11/2010 METRO Cash & Carry Việt Nam khai trương trung tâm METRO thứ 12 tại tình Bình Dương - Khu vực Đông Nam Bộ: METRO Bình Dương

Ngày 23/12/2010 METRO Cash & Carry Việt Nam khai trương trung tâm METRO thứ 13 tại Thành phố Vũng Tàu - Khu vực Đông Nam Bộ: METRO Vũng Tàu

III.2 Nguyên tắc hoạt động

1 Tập trung phục vụ nhu cầu của khách hàng chuyên nghiệp.

2 Vươn đến mục tiêu trở thành điểm đến mà khách hàng có thể mua tất cả các loại hàng hóa

3 Hệ thống kho được thiết kế đặc biệt để phục vụ nhóm khách hàng chuyên nghiệp

4 Dịch vụ khách hàng tiên tiến

5 Nâng cao ưu thế cạnh tranh của khách hàng

6 Hệ thống phân phối và quản lý chất lượng chuyên nghiệp

7 Hỗ trợ phát triển các nhà cung cấp nội địa

8 Góp phần phục vụ việc phát triển hệ thống cơ sở hạ tầng của quốc gia

9 Cơ hội nghề nghiệp

10 Dựa trên khái niệm hệ thống toàn cầu hóa

III.3 METRO Cash & Carry Việt Nam Cam kết lâu dài với đất nước và người dân Việt Nam

Việt Nam là một trong những nền kinh tế phát triển nhanh nhất của Châu Á Với lợi thế dân số trẻ, nền chính trị ổn định, kinh tế Việt Nam đang tăng trưởng tốt

“Mô hình kinh doanh METRO Cash & Carry được may đo theo những nhu cầu đặc biệt của khách hàng chuyên nghiệp, như các khách sạn, nhà hàng, nhà cung cấp suất ăn công nghiệp cũng như những nhà bán lẻ có quy mô nhỏ và

vừa,” Randy Guttery, Tổng Giám đốc METRO Cash & Carry Việt Nam nói.

“Với khái niệm từ kinh doanh - đến kinh doanh, chúng tôi cung cấp cho các nhóm đối tượng này giải pháp mua - tất - cả - tại - một – nơi tất cả những thứ họ cần.”

METRO Cash & Carry giúp khách hàng tăng chủng loại hàng hoá, cung cấp hàng hoá chất lượng cao với giá hợp lý và minh bạch, và là nguồn cung cấp đáng tin cậy của khách hàng làm kinh doanh Thêm vào đó, công ty áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế đứng đầu thị trường về vệ sinh và an toàn thực phẩm, vượt hẳn sự mong đợi của nhà nước Nhờ vậy, METRO Cash & Carry Việt Nam đã

có được lòng tin của hơn 1 triệu khách hàng chuyên nghiệp ngay từ khi vào Việt Nam

Những lợi ích cho nền kinh tế Việt Nam.

Nhà cung cấp và nhà sản xuất Việt Nam cung cấp hơn 95% hàng hoá bán tại METRO Cash & Carry Việt Nam Đây là tác nhân kích thích lớn và là động lực thúc đẩy kinh tế địa phương và kinh tế vùng Công ty tuyển dụng chủ yếu là người địa phương để làm việc tại các trung tâm bán

sỉ - bao gồm các vị trí quản lý Với số nhân viên hiện nay hơn 3.000 người, METRO Cash & Carry là một trong những nhà tuyển dụng chính yếu ở Việt Nam Quan tâm đặc biệt của METRO Cash & Carry là hỗ trợ nhà cung cấp nội địa

Từ năm 2002, cùng với các tổ chức đầu tư phát triển của Đức như DEG và GTZ, công ty đã tổ chức các chương trình tập huấn cho nông dân

và ngư dân Người tham dự sẽ được hướng dẫn để nâng cao năng suất, cải tiến phương pháp canh tác, kỹ thuật sau thu hoạch, đóng gói và bảo quản

và cải tiến chất lượng sản phẩm theo các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế với mục đích nhận được các chứng nhận quốc tế, ví dụ chứng nhận GlobalGAP (chứng nhận quốc tế về thực hành nông nghiệp tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm và truy nguyên nguồn gốc sản phẩm) Qua đó củng cố vị trí cạnh tranh của nhà sản xuất nội địa và tạo điều kiện giúp họ có thể xâm nhập các thị trường xuất khẩu ở nước ngoài Đến nay đã có hơn 18.000 người tham

dự các chương trình tập huấn này

Với việc áp dụng hệ thống quản lý cung ứng hiệu quả nhất hiện nay, METRO Cash & Carry hỗ trợ phát triển cơ sở hạ tầng thương mại hiện đại dọc suốt chuỗi cung ứng nông nghiệp của Việt Nam METRO Cash & Carry tạo ra nhiều đóng góp quan trọng cho chuỗi cung ứng địa phương và các thành phần tham gia vào chuỗi cung ứng này qua các hoạt động:

 Mua trực tiếp từ nhà sản xuất, giảm bớt các khâu trung gian

 Tập huấn cho nông dân, ví dụ, các tiêu chuẩn GAP và quản lý sau thu hoạch

 Xây dựng chuỗi làm lạnh / dùng các xe tải có khoang trữ lạnh

 Xây dựng các trạm trung chuyển phân phối có kho lạnh gần nơi sản xuất của nông dân

 Đầu tư các lò giết mổ hiện đại

 Xây dựng tiêu chuẩn quản lý chất lượng có quy mô tập đoàn

“từ nông trại đến bàn ăn”

 Đầu tư những trung tâm bán sỉ với các thiết bị phòng lạnh đạt tiêu chuẩn kỹ thuật cao

 Mang đến nhiều giải pháp cho khách hàng chuyên nghiệp để

có thể duy trì chuỗi làm lạnh khép kín và áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng (ví dụ tiêu chuẩn HACCP)

Tuy nhiên do những hạn chế trong quá trình cung ứng hàng hóa thực phẩm nên một số hợp tác xã cung cấp trái cây cho Metro đã không đảm bảo nguồn cung do nguồn lực có hạn, làm phá vở một vài mắc xích trong chuỗi cung ứng do Metro

và các đối tác ở Đức bỏ nhiều

công sức tập huấn và phát triển

CHƯƠNG IV METRO

HIỆP PHÚ

IV.1 Tầm nhìn và sứ mạng

IV.1.1 Tầm nhìn

 Sự đánh giá cao của khách hàng với những dịch vụ tiện ích và chuyên nghiệp

 Metro Cash & Carry VietNam được công nhận là nơi cho người tài năng và phát triển, một nơi mà nhân viên được hoàn thiện tốt nhất

 Nơi mà mỗi hoạt động riêng lẻ hay nhiệm vụ bán hàng đều được cam kết và hoàn thành một cách tốt nhất

IV.1.2 Sứ mạng

 Tạo và duy trì một mối quan hệ kinh doanh cùng có lợi với khách hàng trong nỗ lực không ngừng từ toàn bộ nhân viên

 Duy trì sự đánh giá cao, quản lí và phát triển

 Tiếp tục tập trung vào tiết kiệm chi phí và tối đa hóa hiệu quả

IV.2 Khách hàng của Metro

*Phân loại khách hàng:

Bất cứ ai có

đăng kí

kinh doanh

hợp pháp

theo qui

định của

nhà nước