VI SINH vật hữu HIỆU EM

Có thể áp dụng chúng như là một chất cấy nhằm tăng cường tính đa dạng vi sinh vật đất, bổ xung các vi sinh vật có ích vào môi trường tự nhiên, giảm thiểu sự ô nhiễm môi trường do các vi

VI SINH VẬT HỮU HIỆU EM

(EFFECTIVE MICROORGANISMS)

1 Khái niệm

Vi sinh vật hữu hiệu EM là tập hợp các loài vi sinh vật có ích (vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, nấm men, xạ khuẩn, nấm mốc), sống cộng sinh trong cùng môi trường Có thể áp dụng chúng như là một chất cấy nhằm tăng cường tính đa dạng vi sinh vật đất, bổ xung các vi sinh vật có ích vào môi trường tự nhiên, giảm thiểu sự ô

nhiễm môi trường do các vi sinh vật có hại gây

ra Kết quả là có thể cải thiện chất lượng và làm tốt đất, chống bệnh do vi sinh vật và tăng cường hiệu quả của việc sử dụng chất hữu cơ của cây trồng

(Dung dịch EM gốc)

2 Một số hiệu quả tác động của EM

- Bổ sung vi sinh vật cho đất;

- Cải thiện môi trường lý, hóa, sinh của đất và tiêu diệt tác nhân gây bệnh, sâu hại;

- Xử lý rác thải, khử mùi hôi của rác, nước thải;

- Tăng năng suất, chất lượng cây trồng, vật nuôi;

- Tăng hiệu lực sử dụng các chất hữu cơ làm phân bón

3 Dung dịch EM gốc (gọi là EM1)

- Dung dịch EM gốc là chất lỏng có mầu nâu vàng với mùi dễ chịu, nếm có vị chua ngọt Độ pH < 3,5;

- Nếu dung dịch có mùi thối, hoặc độ pH > 4,0 thì được coi là EM hỏng và không dùng dược;

- Bảo quản EM1 ở nhiệt độ bình thường, ổn định, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời Thời gian

bảo quản từ 6 tháng đến 1 năm;

- Dung dịch EM gốc thường được sử dụng để chế tạo ra các chế phẩm dẫn xuất khác

4 Dung dịch EM thứ cấp (EM2)

Dung dịch EM thứ cấp là chế phẩm được chế tạo bằng quá trình lên men kỵ khí từ EM1 Quá trình pha chế EM thứ cấp như sau:

Nguyên liệu

Nước: 18 lít

EM gốc: 1 lít

Rỉ đường: 1 lít

(hoặc 1kg đường nâu)

Pha chế:

1 Trộn đều rỉ đường với nước và EM1

2 Đổ hỗn hợp vào can nhựa hoặc thùng chứa

bằng nhựa có nút đậy chặt (không nên dùng chai thuỷ tinh đựng hỗn hợp trên) và bảo quản ở nhiệt

độ bình thường, đặt nơi mát tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp

3 EM thứ cấp có thể dùng được khi độ pH < 4,0 sau khi lên men kỵ khí từ 5-10 ngày (tuỳ nhiệt độ môi trường)

Sử dụng EM thứ cấp:

EM thứ cấp được sử dụng càng nhanh càng tốt Tuy nhiên theo yêu cầu có thể bảo quản EM thứ cấp trong can nhựa kín, đặt nơi mát trong vòng

30 ngày

5 Phòng bệnh sinh học (EM F.P.E):

Áp dụng EM F.P.E được bắt đầu ngay từ đầu vụ,

trước khi có dịch bệnh như là một biện pháp

phòng ngừa bệnh

EM F.P.E bao gồm axit hữu cơ, chất hoạt động

sinh học, khoáng chất và các chất hữu cơ có lợi khác từ thực vật Chi phí sản xuất của EM F.P.E là rất thấp bởi vì chỉ cần sử dụng các loại thực vật trong quá trình này

Công thức cơ bản pha chế EM F.P.E:

Nguyên liệu :

Các loại thực vật (chặt đoạn)*1 (2-3kg)

Nước: 14 lít

Rỉ đường: 420ml

EM1: 420ml

Lưu ý:

- Sử dụng cỏ có mùi hương mạnh như cây ngải cứu, bạc hà và một số loại cây có giá trị y học để tăng hiệu quả Quả còn xanh khi tỉa cành và cành non có thể kết hợp sử dụng Sử dụng các loại cây

cỏ khác nhau cần được khuyến khích để tăng

chất hoạt động sinh học và đa dạng vi sinh vật

Cỏ nên cắt vào buổi sáng

- Nước dùng chất lượng tốt Có thể dùng một

lượng nhỏ nước biển với tỷ lệ 0,1% rất có ích để cung cấp thêm khoáng chất cho cây trồng

- Rỉ đường chiếm 3% tổng lượng nước

- EM chiếm 3% tổng lượng nước

Quá trình pha chế EM F.P.E như sau:

- Cỏ được chặt nhỏ thành đoạn (từ 2-5cm) rồi cho vào thùng

- Hoà EM1 và rỉ đường vào nước sau đó đổ dung

dịch vào thùng chứa cỏ.

- Đậy thùng chứa bằng túi nilon đen

- Đặt lên nilon một vật nặng để nén cỏ xuống Trong thời gian đó cẩn thận không cho không khí vào thùng chứa và đậy nắp thùng lại

- Bảo quản thùng chứa ở nơi ấm (từ 25-300C) và tránh ánh nắng mặt trời

- Quá trình lên men bắt đầu và gas sẽ hình thành trong khoảng từ 5-10 ngày Quá trình này phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường

- Đảo trộn cỏ trong thùng thường xuyên để xả gas

Bảo quản EM F.P.E

EM F.P.E có thể sử dụng được khi độ pH của dung dịch < 4,0 Lọc EM F.P.E bằng vải lọc sau đó đóng vào chai hoặc can nhựa đậy kín

EM F.P.E cần được bảo quản ở nơi tối, mát, có

nhiệt độ ổn định Không nên bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi có ánh nắng xuyên vào EM F.P.E có thể sử dụng trong vòng 3 tháng

Sử dụng EM F.P.E:

Có nhiều cách sử dụng EM F.P.E:

1 Tưới vào đất theo tỷ lệ pha loãng 1/1.000 bằng can, bình bơm hoặc nhỏ giọt vào hệ thống tưới tiêu thuỷ lợi

2 Phun ướt cây trồng với tỷ lệ pha loãng 1/ 500 Hiệu quả của EM F.P.E còn được tăng cường hơn nếu dùng phối hợp với EM5 theo tỷ lệ 50/50

6 Ngăn ngừa côn trùng (EM5)

EM5 là chất ngăn ngừa, xua đuổi côn trùng, sâu

hại, không phải hoá chất độc Thông thường nó được phun lên cây với nồng độ 1/500-1/1000 pha loãng với nước

Chuẩn bị EM5:

Để tăng hiệu quả của EM, cần cho thêm nhiều chất hữu cơ có hàm lượng chất chống ôxy hoá (ví dụ: tỏi, ớt, cây lô hội, lá nêm, hoa quả xanh, cỏ hoà thảo và các cây có giá trị y học cao ) Khi

sử dụng các loại vật liệu này cần phải băm nhỏ hoặc xay nghiền trước khi điều chế

Nguyên liệu:

Nước: 600ml

Rỉ đường: 100ml

Dấm: 100ml

Rượu: 100ml

EM1: 100ml

Lưu ý:

- Nước tốt nhất là nước sạch, nước ngầm, hoặc nước máy khử clo

- Dấm tự nhiên tốt hơn là dấm hoá học

- Rượu Whiskey hoặc cồn

Phương pháp pha chế:

Trộn rỉ đường với nước, chú ý để hoà tan rỉ đường hoàn toàn Có thể sử dụng nước ấm để hoà tan nhanh rỉ đường

Đổ dấm, rượu (hoặc cồn pha loãng), sau đó cho EM1

Rót dung dịch hỗn hợp vào can nhựa (hoặc

thùng) đậy nút kín Đổ đầy can để duy trì điều kiện kỵ khí Các cây, cỏ, quả được xay nghiền

nhỏ cho vào can nhựa (nếu muốn).

Bảo quản ở nơi ấm (25-300C), tránh ánh sáng mặt trời chiếu vào

Khi thùng chứa có nhiều khí lên men, thường

xuyên mở nắp để xả gas, sau đó đóng chặt lại như cũ

EM5 có thể sử dụng khi gas không còn sinh ra nữa EM5 có chất lượng tốt khi cho mùi thơm, ngọt (mùi ester/rượu)

Bảo quản:

EM5 cần được bảo quản ở nơi tối, mát, có nhiệt

độ ổn định, đồng nhất Nếu sử dụng cây cỏ thì phải lọc trước khi cho vào bảo quản Không được bảo quản trong tủ lạnh hoặc dưới ánh nắng mặt trời EM5 sử dụng trong vòng 3 tháng sau khi pha chế

Sử dụng EM5:

EM5 được pha loãng trong nước theo tỷ lệ 1/500-1/1000 để phun ướt cây Bắt đầu phun sau khi nảy mầm, trước khi sâu bệnh xuất hiện, nên

phun EM5 thường xuyên, tốt nhất là vào buổi

sáng hoặc sau khi mưa to (Lưu ý tiêu đang ra hoa không được phun buổi sáng)

7 Xử lý phân hữa cơ

Đối với phân chuồng tiến hành xử lý theo các

bước sau:

- Rải phân thành lớp dầy 20-30cm, rộng 1-2m, chiều dài tuỳ ý

- Dùng chế phẩm EM thứ cấp pha loãng theo tỉ lệ 1/100 phun ướt đều đống phân

- Tiếp tục làm nhiều lớp đến khi đống phân cao 1-1,2m

- Dùng bao tải hoặc bạt dứa che phủ kín

- Sau 5-7ngày tiến hành đảo đống ủ và phun EM thứ cấp lần 2 (tỉ lệ liều lượng như lần 1)

- Tiếp tục ủ sau 1 tháng đem bón

Đối với phế phụ phẩm nông nghiệp tiến hành

theo các bước xử lý sau:

- Trộn đều phân với các chất hữu cơ khác như vỏ

cà phê, rơm rạ, vỏ trấu sau đó rải thành lớp cao 20cm

- Dùng chế phẩm EM1 pha trộn cùng rỉ đường (hoặc đường) và nước theo tỷ lệ 1.1.18 (1 lít chế phẩm pha với 1 lít rỉ mật hoặc đường cộng với 18 lít nước), (05 lít EM1/01tấn nguyên vật liệu), sau

đó phun đều hỗn hợp lên

- Tiếp tục làm nhiều lớp đến khi đống ủ cao 1m-1m2/

- Dùng bao tải hoặc bạt dứa che phủ kín

- Sau 7-10 ngày tiến hành đảo trộn lần 1

- Đảo trộn lần 2 cách 10 ngày sau khi tiến hành đảo trộn lần 1

- Đảo trộn lần 3 cách 10 ngày sau khi tiến hành đảo trộn lần 2 Sau 30 ngày đ-em sử dụng

Chú ý: Duy trì nhiệt độ đống ủ trong khoảng 35- 450C Nếu nhiệt cao quá phải tiến hành đảo để giảm nhiệt

Một số bạn ủ đậu nành, bánh dầu, phân cá

có thể tham khảo thêm tại: Ủ phân cá giá thành rẻ