Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 877-2006

Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 877-2006 về vệ sinh thú y đối với cơ sở kinh doanh con giống gia cầm áp dụng cho các cơ sở kinh doanh con giống gia cầm và là căn cứ để các cơ quan chức năng kiểm tra, đánh giá vệ sinh thú y cho các đối tượng trên. Mời các bạn tham khảo.

B  NÔNG NGHI P VÀ PHÁT TRI N NÔNG THÔNỘ Ệ Ể

 10TCN      TIÊU CHU N NGÀNH Ẩ

10 TCN 877­2006

TIÊU CHU N V  SINH THÚ Y Đ I V I Ẩ Ệ Ố Ớ

C  S  KINH DOANH CON GI NG GIA C M Ơ Ở Ố Ầ

Hà N i – 2006ộ

TIÊU CHU N NGÀNH      Ẩ 10TCN 877­2006

TIÊU CHU N V  SINH THÚ Y Đ I V IẨ Ệ Ố Ớ

C  S  KINH DOANH CON GI NG GIA C MƠ Ở Ố Ầ

(Ban hành kèm theo Quy t đ nh s       /QĐ­BNN­KHCNế ị ố

ngày        tháng  12  năm 2006 c a B  trủ ộ ưởng B  Nông nghi p và Phát tri n nôngộ ệ ể   thôn)

1  Ph m vi áp d ngạ ụ

Tiêu chu n này áp d ng cho các c  s  kinh doanh con gi ng gia c m và là cănẩ ụ ơ ở ố ầ  

c  đ  các c  quan ch c năng ki m tra, đánh giá v  sinh thú y cho các đ i tứ ể ơ ứ ể ệ ố ượ  ng trên

2  Tiêu chu n trích d nẩ ẫ  

­ TCN 679­2006 đi u ki n VSTY c  s  chăn nuôi gia c m.ề ệ ơ ở ầ

­ TCN 680­2006 TC v  sinh nệ ước dùng trong chăn nuôi

­ TCN 678­2006 TC v  sinh nệ ước th i trong chăn nuôi.ả

­ TCN­2006 TC VSTY đ i v i trang thi t b , d ng c , phố ớ ế ị ụ ụ ương ti n v n chuy nệ ậ ể  

đ ng v t và s n ph m đ ng v t tộ ậ ả ẩ ộ ậ ươ ối s ng, s  ch ơ ế

3 Các đ nh nghĩa dùng trong tiêu chu nị ẩ

Trong tiêu chu n này nh ng thu t ng  d ẩ ữ ậ ữ ướ i đây đ ượ c hi u nh  sau: ể ư

3.1. Gi ng gia c m: ố ầ  bao g m các lo i gia c m đ  làm gi ng theo t ng m c đíchồ ạ ầ ể ố ừ ụ  

c a ngủ ườ ử ụi s  d ng

3.2. C  s  kinh doanh con gi ng gia c m: ơ ở ố ầ  là nh ng c  s  c a các t  ch c hay cáữ ơ ở ủ ổ ứ   nhân chăn nuôi, s n xu t và mua bán con gi ng gia c m.ả ấ ố ầ

3.3. Thi t b , d ng c   dùng trong các c  s  kinh doanh gi ng gia c m: ế ị ụ ụ ơ ở ố ầ   bao 

g m thi t b  chi u sáng, sồ ế ị ế ưở ấi  m và các lo i d ng c  nh : h p đ ng gia c m 1ạ ụ ụ ư ộ ự ầ   ngày tu i, giá đ  h p, chu ng/l ng nh t gia c m gi ng, máng ăn, máng u ng,ổ ể ộ ồ ồ ố ầ ố ố  

d ng c  kh  trùng, tiêu đ c, d ng c  b o h  lao đ ng cho công nhân…ụ ụ ử ộ ụ ụ ả ộ ộ

3.4. Ph ươ ng ti n v n chuy n: ệ ậ ể  bao g m t t c  các phồ ấ ả ương ti n dùng trong vi cệ ệ   chuyên ch  gia c m gi ng, th c ăn và các lo i v t t  ph c v  cho vi c kinh doanhở ầ ố ứ ạ ậ ư ụ ụ ệ   con gi ng gia c m nh : dăm bào (tr u, ch t đ n chu ng), d ng c  chăn nuôi ố ầ ư ấ ấ ộ ồ ụ ụ

4. Tiêu chu n VSTY đ i v i c  s  kinh doanh con gi ng gia c m ẩ ố ớ ơ ở ố ầ

4.1. C  s  h  t ng ơ ở ạ ầ

4.1.1. Đ a đi m: ị ể

Đ a đi m các c  s  kinh doanh con gi ng gia c m theo ị ể ơ ở ố ầ TCN 679­2006 m c 3.1.1 ụ   4.1.2. B  trí trong c  s  kinh doanh gi ng gia c m: ố ơ ở ố ầ

­ Ph i có khu v c riêng đón ti p khách và phả ự ế ương ti n đi l i, ph i có rào ch nệ ạ ả ắ   ngoài đ  khách và phể ương ti n đi l i không ti p xúc v i gia c m gi ng.ệ ạ ế ớ ầ ố

­ B  trí các b  ph n c a c  s  kinh doanh gi ng gia c m v i qui mô >3000 conố ộ ậ ủ ơ ở ố ầ ớ  

theo TCN 679­2006 m c ụ  3.1.2. đi m a, b, c, d và e ể  

­ Ph i có: + Khu ti p nh n gia c m gi ng, ả ế ậ ầ ố

      + Khu nh t cách ly gia c m gi ng m i nh p v , ố ầ ố ớ ậ ề

       + Khu v c đóng h p và xu t gia c m gi ng,ự ộ ấ ầ ố

       + Khu x  lý xác gia c m ch t và ch t th i r n.ử ầ ế ấ ả ắ

4.2. Không khí, nhi t đ  và đ   m ệ ộ ộ ẩ

­ C  s  kinh doanh gi ng gia c m ph i đ m b o đ t các tiêu chu n đi u ki nơ ở ố ầ ả ả ả ạ ẩ ề ệ  

VSTY không khí theo TCN 679­2006 m c ụ  3.4.

4.3. Th c ăn, n ứ ướ c u ng ố

­ Tiêu chu n v  sinh đ i v i th c ăn, nẩ ệ ố ớ ứ ước u ng cho gi ng gia c m theo ố ố ầ TCN 679­

2006 m c 3.2. và 3.3 ụ

4.4. Tiêu chu n v  an toàn sinh h c ẩ ề ọ

 ­ M i v n hành trong c  s  kinh doanh con gi ng gia c m ph i đọ ậ ơ ở ố ầ ả ược th c hi nự ệ   theo nguyên t c m t chi u.ắ ộ ề

­ Con gi ng gia c m ph i có ngu n g c rõ ràng, đố ầ ả ồ ố ược cung c p t  các c  s  anấ ừ ơ ở   toàn d ch b nh theo qui đ nh c a ngành thú y.ị ệ ị ủ

­  Không được nuôi nh t chung gia c m gi ng c a hai c  s  s n xu t gia c mố ầ ố ủ ơ ở ả ấ ầ  

gi ng khác nhau.ố

­Vi c ki m soát và kh ng ch  d ch b nh trong tr i chăn nuôi gia c m gi ng và  pệ ể ố ế ị ệ ạ ầ ố ấ  

tr ng ph i tuân th  ứ ả ủ TCN 679­2006 m c ụ  3.5.

­ Ph i có qui trình tiêu đ c kh  trùng và th c hi n kh  trùng tiêu đ c chu ng nuôi,ả ộ ử ự ệ ử ộ ồ   thi t b , d ng c  và phế ị ụ ụ ương ti n v n chuy n theo qui đ nh.ệ ậ ể ị

­ Ch t đ n chu ng trấ ộ ồ ước khi s  d ng ph i khô, s ch, không b  nhi m vi khu n,ử ụ ả ạ ị ễ ẩ  

n m m c và đấ ố ược phun thu c sát trùng. ố

­ S  d ng các lo i hóa ch t kh  trùng, tiêu đ c ph i theo danh m c đã đử ụ ạ ấ ử ộ ả ụ ược C cụ   Thú y công b  ban hành và ph i theo hố ả ướng d n c a nhà s n xu t.ẫ ủ ả ấ

­ Các bi n pháp b o đ m an toàn sinh h c đ i v i các c  s  chăn nuôi và s n xu tệ ả ả ọ ố ớ ơ ở ả ấ   con gi ng gia c m theo ố ầ TCN 679­2006 m c 3.6.  ụ

­ C a hàng kinh doanh con gi ng gia c m ph i th c hi n vi c tiêu đ c t i các n iử ố ầ ả ự ệ ệ ộ ạ ơ  

nh : c ng ra vào chính t i khu v c kinh doanh và trư ổ ạ ự ước c a ra vào các phòng. Cácử  

lo i thi t b , hoá ch t đạ ế ị ấ ượ ử ục s  d ng ph i theo s  hả ự ướng d n c a c  quan thú y.ẫ ủ ơ

­ Trước khi vào khu v c s n xu t gia c m gi ng, t i phòng thay qu n áo, côngự ả ấ ầ ố ạ ầ   nhân viên và khách thăm quan ph i v  sinh s ch s , thay qu n áo và đ  b o h  laoả ệ ạ ẽ ầ ồ ả ộ  

đ ng, sau đó ph i độ ả ược kh  trùng phun sử ương

4.5. X  lý ch t th i ử ấ ả

­ Ph i theo TCN 679­2006 m c d.ả ụ

4.6. Tiêu chu n VSTY v i thi t b , d ng c  và ph ẩ ớ ế ị ụ ụ ươ ng ti n v n chuy n ệ ậ ể

­ T t c  các thi t b , d ng c  s  d ng trong kinh doanh gi ng gia c m, xe v nấ ả ế ị ụ ụ ử ụ ố ầ ậ   chuy n gia c m gi ng đ u ph i để ầ ố ề ả ượ ọ ửc c  r a, v  sinh s ch s , phun tiêu đ c trệ ạ ẽ ộ ướ  c

và sau khi s  d ng b ng các lo i thu c sát trùng qui đ nh.ử ụ ằ ạ ố ị

­ Tiêu chu n v  sinh đ i v i h p đ ng gia c m m t ngày tu i, l ng nh t vàẩ ệ ố ớ ộ ự ầ ộ ổ ồ ố  

phương ti n v n chuy n gia c m ph i theo TCN­2006  ệ ậ ể ầ ả TC VSTY đ i v i trang ố ớ   thi t b , d ng c , ph ế ị ụ ụ ươ ng ti n v n chuy n đ ng v t và s n ph m đ ng v t t ệ ậ ể ộ ậ ả ẩ ộ ậ ươ   i

s ng, s  ch   ố ơ ế m c 3.3. và 3.5.ụ

­ Đ  b o h  lao đ ng sau m i l n s  d ng gi t s ch r i kh  trùng tiêu đ c b ngồ ả ộ ộ ỗ ầ ử ụ ặ ạ ồ ử ộ ằ   hoá ch t ho c tia c c tím và đ  đúng n i qui đ nh. V i đ  b o h  lao đ ng dùngấ ặ ự ể ơ ị ớ ồ ả ộ ộ  

m t l n, sau khi s  d ng gom l i và đ t   n i qui đ nh.ộ ầ ử ụ ạ ố ở ơ ị

­ T t c  các phấ ả ương ti n đi l i và v n chuy n ph i lăn bánh qua h  sát trùng trệ ạ ậ ể ả ố ướ  c

và sau  khi ra vào khu kinh doanh

         KT. B  TRỘ ƯỞNG

       TH  TRỨ ƯỞNG