Chữa bệnh bằng lá lốt

Một nắm lá lốt nấu nước uống sẽ chữa được 9 căn bệnh thường gặp này Uống nước lá lốt có tác dụng gì là thắc mắc của không ít người.. o Chữa đau xương khớp o Chữa đau bụng do nhiễm lạnh o

Một nắm lá lốt nấu nước uống sẽ chữa được 9 căn bệnh

thường gặp này

Uống nước lá lốt có tác dụng gì là thắc mắc của không ít người Để hiểu rõ hơn công dụng của loại nước này, bạn hãy cùng theo dõi chi tiết bài viết dưới đây.

Nội dung bài viết

 Tìm hiểu về lá lốt

 Lá lốt nấu nước uống có tác dụng gì?

o Chữa đau xương khớp

o Chữa đau bụng do nhiễm lạnh

o Điều trị chứng ra nhiều mồ hôi tay chân

o Tăng cường sinh lý nam

o Chữa ngộ độc thức ăn cho trẻ nhỏ

o Chữa khỏi bệnh tổ đỉa

o Chữa chứng phù thũng do thận gây ra

o Điều trị cảm cúm

o Tăng cường sữa mẹ cho bé

 Tác dụng phụ của lá lốt

 Một số lưu ý khi uống nước lá lốt

Tìm hiểu về lá lốt

Muốn giải đáp chính xác câu hỏi uống nước lá lốt có tác dụng gì,

người đọc hãy cùng tìm hiểu sơ về những đặc điểm cơ bản của loại cây này Cây lá lốt (Piper lolot C DC) thuộc họ hồ tiêu thường mọc nhiều ở nơi ẩm ướt như vùng trung du, có chiều cao khoảng 30 – 40cm, mọc bò, thân cành có phủ ít lông và phồng lên ở các mấu.

Lá lốt chứa nhiều thành phần có công dụng hỗ trợ điều trị hiệu quả một số bệnh lý cơ bản - Ảnh minh họa: Internet

Lá đơn nguyên mọc so le, hình tim, đầu lá thuôn nhọn, gân lá chằng chịt hình mạng lưới và cuống lá có bẹ ở gốc Cụm hoa là một bông đơn độc ở kẽ lá Quả mọng chứa một hạt Rễ, thân được dùng làm vị thuốc, lá sử dụng như một loại rau ăn hoặc làm thuốc.

Theo các nghiên cứu cho thấy thành phần có trong lá lốt với tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và giảm đau hiệu quả Ngoài ra, theo Đông y lá lốt có vị nồng, hơi cay, tính ấm nên làm ấm bụng, giảm đau, trị chứng đau lưng, đau chân, chảy nước mũi, trị nôn mửa, đầy hơi, khó tiêu

Lá lốt nấu nước uống có tác dụng gì?

Chữa đau xương khớp

Thông thường những người lớn tuổi hay mắc chứng đau lưng, đau xương khớp vào những ngày thời tiết thay đổi Vì thế, người bệnh có thể áp dụng bài thuốc nước lá lốt để hỗ trợ giảm nhanh cơn đau hiệu quả.

T hường xuyên uống nước lá lốt hỗ trợ điều trị hiệu quả bệnh đau xương khớp thường gặp ở người cao tuổi - Ảnh minh họa: Internet

Bởi trong loại lá này có chứa thành phần benzyl axetat giúp giảm sưng, tiêu viêm nhanh chóng Duy trì áp dụng 2 lần/ngày liên tục trong vòng 1 tuần đảm bảo đẩy lùi các triệu chứng của bệnh.

Cách thực hiện

 Bước 1: Cần chuẩn bị từ 5 - 10g lá lốt phơi khô hoặc 15 - 30g lá lốt tươi đem rửa sạch

 Bước 2: Tiếp theo sắc lá lốt cùng 1 lít nước cạn còn ½ lít và uống trong ngày Người bệnh nên uống khi thuốc còn ấm và uống sau bữa ăn tối.

Chữa đau bụng do nhiễm lạnh

Uống nước lá lốt có công dụng chữa đau bụng do nhiễm lạnh rất tốt ngay tại nhà Người bệnh có thể lấy 20 gram lá lốt tươi rửa sạch, sau đó sắc cùng 300ml nước còn 100ml Uống nước này khi còn ấm trước bữa ăn tối.

C hữa chứng nhiễm lạnh là đáp án chính xác cho câu hỏi uống nước lá lốt có tác dụng gì? - Ảnh minh họa: Internet

Điều trị chứng ra nhiều mồ hôi tay chân

Chữa chứng chảy mồ hôi tay và chân là đáp án chính xác cho câu hỏi uống nước lá lốt có tác dụng gì? Hãy thử áp dụng các bước nấu nước lá lốt

sau để hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn:

 Bước 1: Chuẩn bị khoảng 30 gram lá lốt tươi đem rửa sạch

 Bước 2: Tiếp đến cho lá lốt vào 1 lít nước và đun trong khoảng 10 phút Sau đó dùng liên tục từ 4 – 5 ngày, mỗi ngày uống 2 lần.

Tăng cường sinh lý nam

Nhiều người thắc mắc uống nước lá lốt có tác dụng gì tốt đối với sức

khỏe nam giới hay không? Trên thực tế, loại lá này hỗ trợ điều trị bệnh yếu sinh lý ở nam giới vô cùng hiệu quả.

Người bệnh nên tham khảo và áp dụng uống nước lá lốt đều đặn hàng ngày

để hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất - Ảnh minh họa: Internet

Người bệnh có thể thay thế việc nấu nước lá lốt bằng cách chế biến thành nhiều món ăn bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sinh lý chẳng hạn như món lá lốt xào hến.

Chữa ngộ độc thức ăn cho trẻ nhỏ

Nếu gặp phải trường hợp trẻ nhỏ mắc chứng đau bụng kèm theo các dấu hiệu bất thường như đại tiện nhiều lần, nôn mửa, bị mất nước, thì rất có thể

bé bị ngộ độc thức ăn Lúc này các mẹ nên cho bé uống nước lá lốt để hỗ trợ

xử lý cơn đau hiệu quả.

Cách thực hiện

 Bước 1: Các mẹ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như lá lốt, bạch truật, gram hạt sen, hậu phác, sinh khương, sâm bố chính, rau má, cam thảo, trần bì (mỗi thứ 10 gram)

 Bước 2: Tiếp theo cho tất cả những nguyên liệu trên vào ấm và sắc cùng 100ml nước để uống Mỗi thang uống trong 1 ngày và chia thành 3 lần.

Chữa khỏi bệnh tổ đỉa

Người mắc bệnh tổ đỉa nhẹ thay vì uống thuốc tây có thể dùng nước lá lốt hàng ngày để hỗ trợ điều trị bệnh Chỉ cần chuẩn bị 30 gram lá lốt tươi đem rửa sạch, giã nát và vắt lấy 1 bát nước đặc uống trong ngày.

Người bệnh nên chú ý sử dụng nước lá lốt đúng liều lượng cho phép để tránh trường hợp ảnh hưởng xấu đến sức khỏe - Ảnh minh họa: Internet

Còn lại phần bã cho vào nồi cùng 100ml nước đun sôi khoảng 5 phút rồi vớt

bã để riêng Nước dùng để rửa nơi có tổ đỉa, sau đó lau khô lấy bã đắp lên và băng lại Áp dụng phương pháp này ngày từ 1 - 2 lần liên tục trong 5 – 7 ngày đảm bảo bệnh thuyên giảm.

Chữa chứng phù thũng do thận gây ra

Người bệnh gặp trường hợp phù thũng do thận gây ra có thể uống nước lá lốt

là các tốt nhất mà hiệu quả lại cao Chỉ cần chuẩn bị 20 gram lá lốt, cà gai leo,

rễ mỏ quạ, rễ tầm gai, lá đa lông, mã đề mỗi vị 10g Sau đó đem đi rửa sạch

và sắc cùng 500ml nước còn lại 150ml uống trong ngày Người bệnh uống sau bữa ăn trưa khi thuốc còn ấm.

Điều trị cảm cúm

Những người có sức đề kháng yếu thường hay bị cảm nên uống nước lá lốt

để mau chóng khỏe lại Phương pháp này đảm bảo an toàn và hiệu quả ngay tại nhà không gây tác dụng phụ như các loại thuốc tây trên thị trường.

Tăng cường sữa mẹ cho bé

Theo các chuyên gia cho rằng uống nước lá lốt giúp tăng cường sữa mẹ cho

bé Bởi trong lá lốt có chứa nhiều flavonoid và alkaloid rất tốt cho cơ thể mẹ trong thời kỳ cho con bú.

Uống nước lá lốt hỗ trợ tăng cường sữa mẹ cho bé trong giai đoạn đầu sau khi sinh - Ảnh minh họa: Internet

Tác dụng phụ của lá lốt

 Lá lốt thuộc tính ẩm, nên người bệnh chỉ sử dụng với liều lượng vừa phải tránh lạm dụng nhiều gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, cụ thể:

 Bị nhiệt người, táo bón và xuất hiện các biểu hiện như môi lưỡi khô, khát nước bất thường, lợi hàm sưng đỏ,…

 Gây hại cho dạ dày và đường ruột Nếu ăn lá lốt sống trong nhiều ngày liên tục sẽ khiến cho dạ dày bị nóng.

 Ngộ độc thực phẩm do cơ địa không thích ứng với thành phần hóa học của cây lá lốt hoặc bị dị ứng.

 Nôn mửa, choáng váng cũng là một trong số những phản ứng bất

thường của người uống quá nhiều nước lá lốt

Một số lưu ý khi uống nước lá lốt

 Nước lá lốt chỉ có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh không thay thế thuốc chữa bệnh Vì thế, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa trước khi dùng.

 Những người đang mắc chứng bệnh táo bón, nhiệt miệng hay nóng bức trong người hạn chế uống nước lá lốt.

Bài viết đã giải đáp đầy đủ cho thắc mắc uống nước lá lốt có tác dụng

gì Qua đó, người dùng có thể áp dụng bổ sung loại nước này hàng ngày để

hỗ trợ điều trị một số bệnh lý cơ bản hiệu quả.

9 món ngon chế biến từ rau lá lốt

1 Thịt nhái cuốn lá lốt vùng xứ Nghệ

Thịt nhái cuốn lá lốt

Với người dân vùng quê Anh Sơn, Nghệ An thì thịt nhái là một loại thực phẩm

“hương đồng”, chế biến được nhiều món ăn ngon mà dân dã, như nhái xào

xả ớt, nhái chiên giòn, cháo nhái, và nhái cuốn lá lốt

Món nhái cuốn lá lốt ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào khâu chế biến, phải tuân theo một quy trình nhất định Trước tiên nhái bắt về làm sạch, lột

bỏ da và bỏ hết nội tạng, chỉ lấy phần đùi, thịt, sau đó rửa lại bằng nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước

Gia giảm cho món này gồm có tỏi, hành củ, hạt tiêu, ớt, lá chanh, hẹ, sả, mắm, muối, bột ngọt trộn đều, rồi tiến hành băm nhỏ Tiếp đến cho nhái lên thớt băm nhuyễn sao cho càng nhỏ càng tốt Băm nhái xong thì cho gia vị vừa băm vào trộn đều để khoảng 20 phút cho ngấm Sợi miến gạo cũng đem ngâm nước cho mềm rồi cắt khúc Lá lốt chọn loại to bản, cuốn thịt nhái đã băm cùng ít sợi miến rồi nhẹ nhàng đặt từng miếng lên chảo mỡ đang sôi Chú ý khi rán phải để nhỏ lửa sao cho thịt nhái chín từ từ và lá lốt ngả màu vàng đen chứ không để cháy sẽ mất ngon Dùng đũa nhẹ nhàng lật trở nhiều lần tới khi thịt nhái chín đều, miếng cuốn có màu vàng cánh gián và không rách nát Sau khi rán xong gắp bày ra đĩa vẫn giữ được màu xanh của lá lốt, mùi thơm của gia vị, vị ngọt đặc trưng của thịt nhái…

Món nhái cuốn lá lốt có thể dùng ăn cùng với cơm, tẩm bổ cho người ốm, đặc biệt rất hấp dẫn cánh mày râu trong bữa “lai rai” cùng bè bạn hàn huyên gặp gỡ

2 Bún lươn lá lốt

Bún lươn lá lốt

Cháo lươn hay miến lươn đã trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng của Xứ Nghệ, tuy nhiên món bún lươn lá lốt cũng là một lựa chọn thú vị khi thưởng thức món lươn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500 gr thịt lươn

- 1 muỗng canh sả băm

- 1 muỗng cà phê bột cà ri

- 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng

cà phê đường; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 2 tép tỏi băm lá lốt rửa sạch lau khô, đậu phụng rang mở hành

- Bún tươi

Cách làm món bún lươn lá lốt

Bước 1: Lươn rửa sạch, lóc bỏ xương Băm nhuyễn hay xay nhuyễn Cho thịt

lươn vào tô cùng với tất cả gia vị phía trên trộn đều để 20 phút cho thịt thấm

Bước 2: Lá lốt trải lên dĩa, mặt gân phía trên, cho ít thịt lươn vào cuộn tròn

lại ghim cuốn lại cho khỏi bung

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu, dầu hơi nóng cho các cuộn thịt lá

lốt vào chiên với lửa hơi thấp Khi chiên bạn nhớ trở cho thịt chín đều và lá lốt

có màu xanh đẹp là được Gắp ra dĩa

Trình bày: Cho ít bún tươi ra dĩa, xếp lươn nướng lá lốt lên, rắc đậu phụng

giã nhỏ và mỡ hành Trang trí thêm xà lách, đồ chua cùng các loại rau thơm rồi thưởng thức bún chả lươn nhé!

3 Đậu phụ cuốn lá lốt

Đậu phụ cuốn lá lốt

Tuy là một món chay nhưng đậu phụ cuốn lá lốt rất dễ ăn và thơm ngon không kém gì chả lá lốt thông thường

Để làm món đậu phụ cuốn lá lốt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ

- 2 bó lá lốt (chừng 20 cái)

- Nấm hương, mộc nhĩ

- Hạt nêm chay, dầu ăn

Cách làm món đậu phụ cuốn lá lốt

- Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi

- Nấm hương ngâm rồi cắt bỏ chân, cũng thái dài

- Dùng 2 cái lá lốt thái sợi nhỏ

- Để lửa thật nhỏ sao nấm hương và mộc nhĩ cho đến khi vàng thơm

- Trộn đều nấm hương, mộc nhĩ, đậu phụ nghiền nhuyễn, lá lốt thái nhỏ với hạt nêm

- Trải lá lốt ra thớt, úp mặt lá xanh xuống dưới để khi chín cho màu đẹp mắt hơn, cho đậu phụ lên Sau đó cuốn lại như cuốn nem Rồi sau cùng cho vào chảo rán vàng

4 Chả lá lốt gan heo

Chả lá lốt gan heo

Bạn đã quá quen thuộc với món chả lá lốt làm bằng thịt heo hay thịt gà Hãy thử làm quen với món chả lá lốt làm từ gan heo, ăn rất lạ miệng đấy

Nguyên liệu cho 2-3 phần ăn

- 1 miếng gan heo hoặc gan bò khoảng 200gr

- Hành khô

- 1 bó lá lốt

- Một nắm đậu phộng rang

- 1 lọn bún tàu

- 4 tai nấm mèo.

Bước 1: Lá lốt rửa sạch, nhặt từng lá, lựa riêng những lá to, nguyên vẹn ra

riêng Phần lá nhỏ thái sợi nhỏ Gan rửa sạch với muối, băm nhuyễn Hành khô băm nhuyễn Bún tàu, nấm mèo ngâm nước cho nở, cắt nhỏ

Bước 2: Trộn gan, củ hành khô, nấm mèo, lá lốt cắt nhuyễn với nhau, nêm

chút bột nêm cho vừa ăn

Bước 3: Trải lá lốt ra thớt, bạn nhớ để mặt trái lên trên để khi cuộn lại lớp vỏ

ngoài có màu xanh đẹp mắt Múc 1 muỗng nhân vào giữa cuộn lại cho tròn

và chắc tay Làm lần lượt đến khi hết gan

Phần chả này bạn có thể nướng trên than hồng hoặc đem chiên vàng cũng rất ngon

Trình bày : Sắp chả ra đĩa, rắc đậu phộng rang vàng lên trên Món chả lá lốt

này có thể ăn kèm với bánh hỏi hoặc đơn giản chỉ ăn với cơm trắng đều ngon

5 Bò cuốn lá lốp

Thịt bò cuốn lá lốt

Món thịt bò cuốn lá lốt ăn kèm rau sống, dứa, bún, bánh tráng vừa ngon vừa

bổ nhờ nhiều rau, ăn không ngán và không sợ mập

Nguyên liệu

- 400g thịt bò băm

-2 00g thịt nạc dăm (hơi nhiều mỡ) băm

- 1 bó lá lốt

- 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh sả băm, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương (nếu thích)

Bước 1: Thịt bò, thịt heo trộn đều với gia vị Lá lốt ngắt rời từng lá (nhớ chừa

lại phần cuống lá), rửa sạch, để ráo nước và hơi héo sẽ dễ cuộn hơn

Bước 2: Trải lá ra mặt phẳng, cho lượng vừa đủ thịt lên mặt trái của lá (cho

nhiều quá thịt sẽ khó chín) Gập 2 mép lá và cuộn lại Dùng cuống lá ghim vào cuộn thịt để giữ cố định

Bước 3: Cho vào hộp, để tủ lạnh khi nào dùng thì lấy ra.

Bước 4: Cuộn bò có thể đem nướng trên than hoa hay lò nướng hoặc áp

chảo đều ngon cả Khi nướng hay áp chảo bạn nhớ phết dầu ăn lên để cuộn

bò không bị khô cháy

6 Canh thịt bò lá lốt

Canh thịt bò lá lốt

Mâm cơm có bát canh lá lốt nấu với thịt bò thật hấp dẫn, kích thích dịch vị,

ăn xong thấy người khoan khoái dễ chịu

Nguyên liệu cho 2-3 phần ăn:

- 1 bó lá lốt

- 300gr thịt bò loại mềm

- 1 lít nước dùng gà

- Tỏi, hành tím

- Bột nêm

Bước 1: Lá lốt nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhỏ Tỏi, hành tím lột vỏ,

bằm nhỏ

Bước 2: Thịt bò thái thật mỏng, ướp với chút bột nêm, đường, tỏi, hành tím

(bạn chừa lại một nhúm hành tỏi để phi cho thơm ở bước sau nhé)

Bước 3: Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho tỏi và hành tím băm vào phi

thơm rồi thêm thịt bò vào đảo thật nhanh tay để thịt bò chín tái thì cho ra đĩa, để riêng

Bước 4: Cho nước dùng gà (nếu không có nước dùng gà thì bạn dùng nước

lọc cũng không sao nhé) vào nồi vừa xào thịt bò, đun sôi thì cho lá lốt vào, nêm chút bột nêm cho vừa khẩu vị Cuối cùng bạn cho thịt bò ở đĩa vào, đun

to lửa cho canh sôi lại thì tắt bếp

Món canh thịt bò lá lốt dùng nóng với cơm rất ngon

7 Hến xào lá lốp

Hến xào lá lốt

Hến xào lá lốt là món ăn dân dã, bình dị nhưng là món khoái khẩu của nhiều người bởi vị ngon đặc trưng, cách chế biến lại vô cùng đơn giản

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm hến xào lá lốt:

- 250g thịt hến

- 5 lá húng quế

- 10 lá bạc hà

- 5 lá lốt

- Gia vị: 2g muối, 1 muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, chút đường, ít gừng và tỏi bằm, 2 muỗng cà phê dầu Bạn có thể mua hến nguyên con, luộc kỹ rồi đãi lớp vỏ hoặc mua hến đã được tách sẵn trong siêu thị Nhưng tốt nhất thì chị em nên mua hến tươi để chế biến Hến to, hến nhỏ khi xào đều ngon nhưng mua được loại hến nhỏ là

lý tưởng nhất Bản thân hến có chứa rất nhiều cát, sỏi, bạn nhớ làm thật sạch trước khi nấu để không làm ảnh hưởng tới hương vị của món ăn

Cách tốt nhất để rửa hến sạch là khi vo gạo bạn nên gạn lại nước gạo đặc để ngâm hến và cắt một vài lát ớt thả vào Ngâm hến khoảng 15 phút để hến nhả bẩn từ miệng ra, sau đó dùng chiếc rổ hoặc rá chà mạnh lên hến, rửa thật nhiều nước đến khi nước có phần trong thì đem luộc chín trong nước có pha chút muối để hến mở miệng Trong quá trình luộc, dùng đũa khuấy đều cho thịt hến tách khỏi vỏ

Vớt hến ra, dành phần nước để nấu canh rất ngon và ngọt Đãi qua rổ để lấy phần thịt hến, rửa sạch phần thịt này

Cách thực hiện

- Các loại rau thơm rửa sạch, thái nhỏ, để riêng ra bát Gừng, tỏi bằm nhuyễn

- Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng tỏi vào xào thơm rồi trút thịt hến vào, đảo liên tục

- Vì thịt hến vốn nhiều nước nên trong quá trình xào thịt hến sẽ tiết thêm nước Bạn cứ đảo, nước hến sẽ dần bay hơi hết Mách bạn một bí quyết để hến không bị khô và teo lại khi xào là rưới vào chảo một ít nước ấm

-Trộn đều các gia vị: Nước tương, muối, rượu gạo, dầu hào, đường thành một hỗn hợp trong một bát nhỏ Khi thịt hến hơi khô, rưới đều lên chảo hến rồi đảo liên tục trong 1 – 2 phút cho hến thấm vị Trước khi tắt bếp, rắc rau thơm vào đảo qua rồi tắt bếp Trút thịt hến ra đĩa, rắc chút tiêu xay lên mặt Ăn nóng

8 Lươn xào lá lốp

Lươn xào lá lốt