Bài 25

Đáp án• Vai trò của tiêu hóa là biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thê hấp thụ được qua thành ruột và thải bỏ các chất bã trong thức ăn... Khi thức ăn được đưa vào

• ? Vai trò tiêu hóa đối với cơ thể người là

gì?

Kiểm tra bài cũ:

Đáp án

• Vai trò của tiêu hóa là biến đổi thức ăn

thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thê hấp thụ được qua thành ruột và thải

bỏ các chất bã trong thức ăn

Bài:25 Tiêu hóa ở khoang miệng

CẤU TẠO KHOANG MIỆNG

Khi thức ăn được đưa vào trong miệng sẽ diễn ra các hoạt động: + tiết nước bọt

+ nhai

+ hoạt động của

enzimamilaza trong nước bọt

+ tạo viên thức ăn

2 Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilza

trong nươc bọt và biến đổi một thành phần đường

mantozo đường này đã tác dụng vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt

Đáp án

Răng Người

Cấu tạo của răng

Cấu tạo của răng

CÁC TUYẾN NƯỚC BỌT

Cấu tạo của lưỡi

Thảo luận nhóm:

ở khoang miệng

Biến đổi thức ăn ở

khoang miệng Các hoạt động tham gia Các thàng phần tham gia hoạt động Tác dụng của hoạt động Biến đổi lí hóa

Biến đổi hóa học

Biến đổi thức ăn ở

khoang miệng Các hoạt động tham gia Các thàng phần tham gia hoạt động Tác dụng của hoạt động

Biến đổi lí hóa - Tiết nước bọt

-nhai

-Đảo trộn thức ăn

- Tạo viên thức ăn

Các tuyến nước bọt

-răng

-Răng, lưỡi, các cơ môi và má

-răng, lưỡi, các cơ môi

và má

Làm ướt và mềm thức ăn -Làm mềm và nhuyễn thức ăn

-Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt

- Tạo viên thức ăn vừa nuốt

Biến đổi hóa học -Hoạt động của enzim

amilazảtong nước bọt Enzim amilaza - Biến đổi một phần tinh

bột(chín) trong thức ăn

Đáp án

2 Tìm hiểu hoạt động nuốt và đẩy

thức ăn qua thực quản

hoạt động của cơ

quan nào là chủ

yếuvà có tác dụng gì?

giai đoạn nào là hoạt

động phản xạ?

Thảo luận nhóm

• 3 Lực đẩy viên thức ăn qua thực quãn

xuống dạ dày đã được tạo ra như thế

nào?

• 4 Thức ăn qua thực quản có được biến

đổi gì về mặt lí học và hóa học không?

Đáp án

được đẩy qua thực quản xuống dạ dày nhờ hoạt động các cơ thực quản

ý( giai đoạn 1) khi viên thức ăn được lưỡi đẩy

xuống hầu thì hoạt động nuốt là phản xạ muốn hay không thức ăn cũng xuống thực quản( giai đoạn 2)

xuống thực quản

động của các cơ thực quản

Hoàn thành bài tập sau

Về nhà:

• Học bài cũ

• Đọc phần” em có biết”

• Chuẩn bị bài thực hành: nước bọt, nước

cơm