Cách làm Kem lạnh vị cheesecake dâu

Nước cốt chanh sẽ giúp ổn định kết cấu cũng như hương vị cho kem các bạn nhé.. Bước 2: Cho bánh xốp kem vào máy xay thực phẩm nghiền thật vụn... Bước 3:Dâu tây bạn đem cắt nhỏ và ngâm vớ

Kem lạnh vị cheesecake dâu

Nguyên liệu:

- 350ml sữa đặc

- 290ml kem tươi

- 190g cream cheese

- 45g bơ nhạt

- 15g nước cốt chanh

- 5g tinh chất vani

- 120g bánh xốp kem

- 230g dâu tây

50g đường

Bước 1:

Trong một chiếc âu lớn, đánh đều sữa đặc, kem tươi, cream cheese, bơ, nước cốt chanh và tinh chất vani với nhau đến khi tạo thành một hỗn hợp đặc mịn Nước cốt chanh sẽ giúp ổn định kết cấu cũng như hương vị cho kem các bạn nhé

Bước 2:

Cho bánh xốp kem vào máy xay thực phẩm nghiền thật vụn

Bước 3:

Dâu tây bạn đem cắt nhỏ và ngâm với đường khoảng 20 phút

Bước 4:

Đổ dâu và bánh xốp vào hỗn hợp kem trộn đều Trút hết phần kem ra khuôn

và để tủ lạnh 4 tiếng