VĂN HÓA NGƯỜI HOAVăn hố ẩm thực của người Hoa đã được người Việt tiếp thu hầu như là trọn vẹn.. Văn hố phương Tây được người Sài Gịn tiếp nhận và cải biến đã làm thay đổi diện mạo của
Trang 1lớp 11a1
CHÀO MỪNG CÔ VÀ CÁC BẠN
Đến với buổi thuyết trình của tổ 3
Trang 2Văn hóa ẩm thực, trang phục
Sài Gòn xưa và nay
Trang 3KHÁI QUÁT VĂN HÓA THÀNH PHỐ MANG TÊN BÁC
Nguyễn Hữu Cảnh vâng lệnh chúa Nguyễn đặt cơ sở hành chính đầu tiên tại Gia Định.
Sang đến các thế kỷ XIX, XX, Sài Gịn được xem là “Hịn Ngọc Viễn Đơng”.
Trang 4VĂN HÓA NGƯỜI HOA
Cộng đồng người Hoa lưu lạc vào Nam bộ do khơng thần phục nhà Thanh
Cùng nhiều đợt người Hoa chạy loạn do biến động chính trị ở Trung Quốc.
Hệ thống tn ngưỡng với các cơ sở tn ngưỡng xây dựng ở Chợ Lớn
Một gia đình người Hoa di dân từ Quảng Tây Phố người Hoa ở Sài Gịn
Trang 5VĂN HÓA NGƯỜI HOA
Văn hố ẩm thực của người Hoa đã được người Việt tiếp thu hầu như là trọn vẹn.
Các đội Lân, Sư, Rồng của các nhĩm người Hoa và các hình thức văn nghệ hát Tiều, hát Quảng đã từng bước chinh phục một bộ phận cơng chúng trên mảnh đất này
Trang 6VĂN HÓA PHÁP
Năm 1859, Pháp đánh chiếm Sài Gịn mở đầu cho sự giao lưu văn hố phương Tây lên mảnh đất này
Văn hố phương Tây được người Sài Gịn tiếp nhận và cải biến đã làm thay đổi diện mạo của văn hố Sài Gịn.
Pháp tấn cơng thành Gia Định – Pháp tấn cơng Đại đồn Chí Hịa
Trang 7VĂN HÓA PHÁP
Văn học – nghệ thuật cĩ sự thay đổi mạnh mẽ theo hướng hiện đại hố với việc các nhà văn sáng tác và mơ phỏng theo tiểu
thuyết Phương Tây.
Với sự ra đời của hàng loạt các tờ báo lớn.
Bộ mặt của Sài Gịn được thay đổi với dáng dấp của một đơ thị hiện đại bằng các cơng trình kiến trúc được xây dựng
Trang 8Ảnh hưởng trên mảnh đất Sài Gịn trên nhiều phương diện từ cách ăn mặc như quần jean, quần ống loe cho đến thực phẩm đồ hộp.
Văn hố cơng nghiệp, tư bản với trình độ phát triển cao của khoa học và kỹ thuật, cách thức quản lý tiên tiến,…
VĂN HÓA MỸ
Trang 9BÁNH MÌ SÀI GÒN – MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ SỐ 1 THẾ GIỚI
Thực dân Pháp tấn cơng thành Gia Định 1859
Bánh mì do những người lính viễn chinh Pháp
mang theo làm lương thực.
Khởi thủy của bánh mì Sài Gịn là bánh mì
Baguette của Pháp.
Trang 10Trước năm 1975, với chương trình tài trợ bánh mì và sữa tươi của chính phủ Việt Nam Cộng Hịa, giới sản xuất bánh
mì Sài Gịn đã thay thế lị gạch bằng những loại lị điện.
BÁNH MÌ SÀI GÒN – MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ SỐ 1 THẾ GIỚI
Trang 11Sau 1975, “bánh mì thùng phuy”.
BÁNH MÌ SÀI GÒN – MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ SỐ 1 THẾ GIỚI
Trang 12Tiệm bánh mì Hịa Mã năm 1960
Cửa tiệm bánh mì lâu đời nhất ở Sài Thành, được mở
vào khoảng đầu năm 1958.
Hịa Mã làm ổ bánh mì vừa đủ cho suất ăn sáng, nhét
thịt, chả lụa, pa–tê để người mua tiện mang theo.
BÁNH MÌ SÀI GÒN – MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ SỐ 1 THẾ GIỚI
Trang 13“Một điều bí mật mà khơng mấy người biết là mĩn sandwich ngon nhất thế giới khơng phải được tìm thấy ở thành phố Rome hay New York mà ở Việt Nam"
BÁNH MÌ SÀI GÒN – MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ SỐ 1 THẾ GIỚI
Trang 14ĂN VẶT SÀI GÒN
Từ lâu, những quán nhỏ trên đường phố đã trở thành một nét văn hĩa đặc trưng của người Sài Gịn.
Xuất phát điểm của “đặc sản” ăn vặt ở Sài Gịn phải kể đến thĩi quen và tập tục ăn uống của người Việt
Trang 15NHỮNG CHIẾC ÁO MỚI ĐẦY PHÓNG KHOÁNG
Trang 16 Áo dài trải qua nhiều cải biến thay đổi đến “chĩng
mặt”.
Các loại áo dài với phần eo được may thắt lại, hay
dùng dây quanh áo phía trong; được may với hai ba lớp
lĩt.
NHỮNG CHIẾC ÁO MỚI ĐẦY PHÓNG KHOÁNG
Trang 17 Đến những năm 90, áo dài đã
trở lại cầu kỳ hơn, thanh nhã hơn.
đẹp nhất”
NHỮNG CHIẾC ÁO MỚI ĐẦY PHÓNG KHOÁNG
Trang 18Cuối thế kỷ XX, đã chứng kiến sự thay đổi đầy phĩng
khống trong trang phục thường ngày tại Sài Gịn – Hịn
ngọc viễn Đơng
Những năm 90, khi đất nước đã bắt đầu mở cửa, người
Sài Gịn lại càng mau chĩng bắt nhịp với các trào lưu thời
trang trên thế giới
NHỮNG CHIẾC ÁO MỚI ĐẦY PHÓNG KHOÁNG
Trang 19Cảm ơn cô và các bạn đã lắng ngheTHE END