Bài 30. Vệ sinh tiêu hóa

Bài 30. Vệ sinh tiêu hóa tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực kin...

VỆ SINH TIÊU HOÁ

MỤC TIÊU

1.Kiến thức:

• Trình bày được các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá và mức độ tác hại của nó.

• Trình bày được các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá

và đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả.

• Có ý thức thực hiện nghiêm túc các biện pháp

để có một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh và sự tiêu hoá

có hiệu quả.

2.Kỹ năng: Quan sát tranh ảnh, thảo luận nhóm

3.Thái độ: Yêu thích bộ môn.

VỆ SINH TIÊU HOÁ

• 1/Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hoá

• 2/Các biện pháp bảo vệ tiêu hoá khỏi các tác

• nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả.

Ống tiêu hố

Miệng

Họng

Thực quản

Dạ dày

Ruột non

Ruột già

Hậu mơn

Tuyến tiêu hố

Tuyến nước bọt

Tuyến vị

Tuyến gan

Tuyến tụy

Tuyến ruột

Khoang miệng

Răng Lưỡi Họng

Gan Túi mật

Tá tràng Ruột già Ruột thừa Hậu mơn

Các tuyến nước bọt

Thực quản

Dạ dày Tụy Ruột non

Ruột thẳng

có tuyến vị có tuyến ruột

? Em hãy cho biết chức năng của các thành phần trong hệ tiêu hố.

•1/Các tác nhân có hại cho

hệ tiêu hoá

 Nêu tên và chỉ trên hình vẽ các cơ quan trong hệ tiêu hố ở cơ thể người ?

CƠ QUAN

Khoang miệng

Dạ dày

Gan

Tá tràng

Ruột

Hậu mơn

BỆNH THƯỜNG GẶP

Sâu răng Viêm loét

Viêm loét Sán lá gan

Tắc ruột Ngứa hậu mơn

•1/Các tác nhân có hại cho

hệ tiêu hoá

Giun kim

Hậu môn

Ruột

Tá tràng

Gan

Dạ dày

Khoang miệng

Sâu răng Viêm loét

Viêm loét Sán lá gan

Tắc ruột Ngứa hậu môn

Vi khuẩn

Vi khuẩn Sán

Giun đũa Giun kim

Vi khuẩn

loét dạ dày

TÁC NHÂN GÂY BỆNH

Tác nhân Cơ quan hoặc hoạt

động bị ảnh hưởng Mức độ ảnh hưởng

Vi khuẩn

Giun, sán

Ăn uống khơng đúng cách

Khẩu phần

ăn khơng hợp lý

Các tuyến tiêu hố

Răng

Dạ dày Ruột

Hoạt động tiêu hố Hoạt động hấp thụ

Các tuyến tiêu hố Ruột

Các cơ quan tiêu hố

Hoạt động tiêu hố Hoạt động hấp thụ Các cơ quan tiêu hố

Tạo nên mơi trường axit làm hỏng men răng

Bị viêm loét

Bị viêm loét

Bị viêm Gây tắc ruột Gây tắc ống dẫn mật

Cĩ thể bị viêm Kém hiệu quả Kém hiệu quả

Dạ dày và ruột bị mệt mỏi, gan cĩ thể bị xơ

Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả

Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả

•1/Các tác nhân có hại cho

hệ tiêu hoá

Gỏi cá, rau sống… - con đường xâm nhập của giun, sán vào cơ thể

2/Các biện pháp bảo vệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả.

Tác nhân

Vi khuẩn

Giun, sán

Ăn uống

khơng

đúng cách

Khẩu phần

ăn khơng

hợp lý

Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hố khỏi các tác nhân cĩ hại và

đảm bảo sự tiêu hố cĩ hiệu quả

Ăn uống đúng cách:

Khẩu phần ăn hợp lý:

Vệ sinh răng miệng đúng cách:

Ăn uống hợp vệ sinh:

Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ bằng bàn chải mềm và thuốc đánh răng cĩ chứa canxi và flo

 Ăn thức ăn nấu chín, uống nước đã đun sơi

 Khơng ăn thức ăn đã bị ơi thiu

 Khơng để ruồi, nhặng… đậu vào thức ăn

 Ăn chậm nhai kĩ

 Ăn đúng giờ, đúng bữa, hợp khẩu vị

 Tạo bầu khơng khí vui vẻ thoải mái khi ăn

 Sau khi ăn cần cĩ thời gian nghỉ ngơi hợp lí

 Bữa ăn cĩ đầy đủ các chất với tỉ lệ thích hợp tuỳ

độ tuổi

2/Các biện pháp bảo vệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả.

KẾT LUẬN:

 Có nhiều tác nhân có thể gây hại cho hệ tiêu hoá như: các vi sinh vật gây bệnh, các chất độc hại trong thức ăn đồ uống, ăn không đúng cách.

 Cần hình thành thói quen ăn uống hợp vệ sinh, ăn khẩu phần ăn hợp lý, ăn uống đúng cách và vệ sinh răng miệng sau khi ăn để bảo

vệ hệ tiêu hoá tránh các tác nhân có hại và hoạt động tiêu hoá có hiệu quả.

Bài 1:

Chọn nội dung CỘT A ghép với CỘT B cho phù hợp

CỘT A

Tác nhân

CỘT B

1 Vi khuẩn.

2 Giun, sán.

3 Ăn uống không

đúng cách.

4 Khẩu phần ăn

không hợp lý.

A Ống dẫn mật bị tắc.

B Các cơ quan tiêu hoá bị viêm.

C Gan bị xơ.

D Ruột bị tắc.

E Hoạt động tiêu hoá bị rối loạn.

1

2

3

4

- B

- A,D

- B

- C,E

Ăn đúng giờ, đúng bữa có tác dụng

A/ Hoạt động hấp thụ bị rối loạn

C/ Số lượng và chất lượng dịch tiêu hóa kém D/ Hiệu quả của sự tiêu hóa không cao

Bài 2: Chọn đáp án đúng

B/ Sự tiết dịch tiêu hóa được thuận lợi hơn

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ :

 Học bài theo hệ thống câu hỏi trong sách giáo khoa.

 Chuẩn bị bài mới Thực hành: Tìm hiểu hoạt động của enzim trong

nước bọt

 Mỗi nhóm mang theo: hồ tinh bột và nước bọt.

 Kẻ trước bảng 26.1 và 26.2 trang 85, 86 SGK vào vở.

CHÚC CÁC EM HỌC SINH HỌC TẬP TỐT