Bài 30. Vệ sinh tiêu hóa

Bài 30: VỆ SINH TIÊU HOÁI/ Các tác nhân gây hại đến hệ tiêu hĩa I/ Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hĩa khỏi các tác nhân cĩ hại và đảm bảo sự tiêu hĩa cĩ hiệu quả... I.Mục tiêu-Các em nắm

PHÒNG GDĐT HUYỆN PHÚ

GIÁOTRƯỜNG THCS TRẦN HƯNG

ĐẠO

GV THỰC HIỆN: NGUYỄN THỊ

KIM VUI

?Trình bày cấu tạo của ruột non thích nghi vời chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng?

Bài 30: VỆ SINH TIÊU HOÁ

I/ Các tác nhân gây hại đến hệ tiêu hĩa

I/ Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hĩa

khỏi các tác nhân cĩ hại và đảm bảo sự tiêu hĩa cĩ hiệu quả

I.Mục tiêu

-Các em nắm được các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá

-Các em có các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá.

II Kĩ năng: Rèn được kĩ năng hoạt động nhóm,

quan sát, phân tích.

III.Giáo dục cho các em có ý thức bảo vệ hệ tiêu hoá

I Các tác nhân gây hại cho hệ

tiêu hoá

? Nêu các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá?

Có 4 tác nhân chính là:

- Vi khuẩn

- Giun, sán

- Aên uống không đúng cách

- Khẩu phần ăn không hợp lí

Thảo luận nhĩm hịan thành bảng 30-1

Tác

nhân hoạt động Cơ quan,

bị ảnh hưởng

Mức độ

ảnh hưởng

Ruột

Các tuyến tiêu hoá

Bị viêm

Bị viêm loét

Gây tắc ruột

Gây tắc ống dẫn mật

Các tuyến tiêu hoá

Răng

Bị rối loạn; Kém hiệu quả

Hoạt động tiêu hoá, hấp thụ

Kém hiệu quả

Hoạt động tiêu hoá, hấp thụ

Các cơ quan tiêu hoá

CÁC TÁC NHÂN GÂY HẠI CHO HỆ TIÊU HOÁ

Ăn uống không

đúng cách

Vi khuẩn

Khẩu phần ăn không hợp lí Giun sán

II Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả

? Thế nào là vệ sinh răng

miệng đúng cách?

 Đánh răng sau khi ăn và

trước khi ngủ bằng bàn

chải mềm và kem đánh

răng

 Chải răng đúng cách

? Thế nào là ăn uống

hợp vệ sinh?

nước đun sôi

phải rửa sạch trước khi ăn

đậu vào thức ăn

gốc.

Các em nghĩ như thế nào về việc ăn thức ăn

bán rong?

Một bệnh nhaân bị

bệnh lao Vi khuaån lao

? Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp sự tiêu

hoá có hiệu quả?

được nghiền nhỏ, dễ thấm dịch

tiêu hoá

ăn hợp khẩu vị thì sự tiết dịch

tiêu hoá tốt hơn

ngơi hợp lí giúp cho sự tiết dịch

tiêu hoá, hoạt động co bóp của

dạ dày và ruột được tập trung hơn

Tại sao những người lái

xe đường dài hay bị đau

dạ dày?

 Ăn uống không đúng

giờ, đúng bữa

 Không có thời gian nghỉ ngơi hợp lí

Dạ dày lúc thì làm việc nhiều lúc thì làm việc ít

Tại sao không nên ăn quá no vào buổi tối?

- Thời gian thức

ăn lưu lại trong dạ

dày từ 3 -6 tiếng

- Vào buổi tối cơ

thể hoạt động ít

nên các cơ quan

tiêu hoá hoạt

động yếu làm

thức ăn bị ứ trệ,

đầy bụng, khó

tiêu

Vậy thì các em đã có những biện pháp như thế nào để bảo vệ hệ tiêu hoá của mình?

Lượng dinh dưỡng cần thiết

của một học sinh trong một ngày

i câ y

1 quả cam hoặc 2 múi bưởi

2 chén canh rau dền hoặc bắp cải,giá đỗ

4-5 miếng tiết lợn;

100 g thịt cá,tôm; 2 miếng đậu phụ

nhỏ, 1 ly sữa

2 chén cơm, 1 tô phở, bún, 1 thìa canh dầu ăn

Ắn uống đúng cách và vệ sinh răng miệng

sau khi ăn

 Trên các phương tiện

thông tin thường cảnh báo về ngộ độc thực phẩm Vậy các em đã có những biện pháp nào để phòng tránh?

?-Trong các yếu tố sau, yếu

tố nào không phải là vật

trung gian truyền bệnh

qua đường tiêu hóa?

 a.Rau sống, quả xanh

 b.Nước lã

 c Thức ăn ôi thiu

 d.Muỗi

? Tác nhân có thể gây hại cho

hệ tiêu hóa là:

 a.Các vi sinh vật gây bệnh

 b Các chất độc hại trong thức ăn

 c Ăn không đúng cách

 d Cả 3 đúng

Bacillus

Vi khuaån

Gan bình

thường

Gan bị bệnh