Bài 23. Phản ứng hữu cơ

Bài 23. Phản ứng hữu cơ tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực kinh...

Ph¶n øng h÷u c¬

Chương 4 Đại cương về hóa học

hữu cơ

Bài 23 - Tiết 31

Kiểm tra bài cũ

?Các loại phản ứng đã học trong hóa học vô

cơ, ví dụ?

1 Phản ứng thế: Zn + 2HCl  ZnCl2 + H2

2 Phản ứng hóa hợp: CaO + CO2  CaCO3

3 Phản ứng phân huỷ 2KClO3  2KCl + 3O2

4 Phản ứng trao đổi: AgNO3 + HCl  AgCl + HNO3

t 0

I Phân loại phản ứng hữu cơ

* Các cách phân loại phản ứng hữu cơ

2 Phân loại theo sự phân cắt liên kết …

1 Phân loại dựa vào thành phần và cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

3 Phân loại theo giai đoạn quyết định tốc độ phản ứng …

4 Phân loại theo bản chất tác nhân phản ứng …

5 Tổ hợp các cách phân loại trên …

b Khái niệm:

Phản ứng thế là phản ứng trong đó một nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử trong phân tử hợp chất hữu cơ bị thay thế bởi một nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử khác

2 Phản ứng cộng

a Ví dụ:

Ví dụ 1: Phản ứng của etilen với dung dịch brom

Ví dụ 2: Phản ứng của axetilen với hiđroclorua …

C2H4 + Br2

C2H2 + HCl HgCl , → 2t o

b Khái niệm:

Phản ứng cộng là phản ứng trong đó phân tử hợp chất hữu cơ kết hợp với phân tử khác tạo thành phân tử hợp chất mới

C2H4Br2

C2H3Cl

Ví dụ 2: Phản ứng tách hiđro của n- butan

CH3 – CH2 – CH2 – CH3 CH3 – CH = CH – CH3 + H2

CH2 = CH – CH – CH3 + H2

t0 xt

b Khái niệm:

Phản ứng tách là phản ứng trong đó hai hay nhiều nguyên tử bị tách ra khỏi phân tử hợp chất hữu cơ

* Các loại phản ứng hữu cơ khác

II Đặc điểm của phản ứng hóa học trong hóa học hữu cơ

1 Phản ứng của các hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm

Ví dụ:

Phản ứng NaOH + HCl  NaCl + H2O xảy ra ngay lập tức

CH3COOH + C2H5OH  CH3COOC2H5 + H2O (6- 8 giờ)

Phản ứng lên men rượu từ tinh bột (72giờ)

Phản ứng lên men giấm từ rượu (1tuần)

2 Các phản ứng hữu cơ thường sinh ra hỗn hợp sản phẩm

Ví dụ:

- Phản ứng của clo với metan (askt) thu được CH3Cl,

CH2Cl2, CHCl3, CCl4

- Phản ứng tách H2 từ n-butan cho hỗn hợp 2 sản phẩm

- Phản ứng sản xuất ancol etylic trong công nghiệp từ

etilen thu được: ancoletylic, anđehit axetic, axit axetic, dầu furen, glixerol, este…

Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra theo sơ đồ sau:

Xin chân thành cảm ơn các đồng chí lãnh đạo, chuyên viên sở GD- ĐT , phòng GD-ĐT , BGĐ trung tâm và các đồng

chí trong tổ chuyên môn đã

ủng hộ và giúp đỡ tôi trong

việc chuẩn bị và thể hiện bài giảng.

Cảm ơn các em học sinh đã giúp cô hoàn thành nhiệm vụ.

1 Phân loại dựa vào thành phần và cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

- Phản ứng thế (S)

- Phản ứng cộng (A)

- Phản ứng tách (E)

- Phản ứng chuyển vị…

2 Phân loại theo sự phân cắt liên kết

- Phản ứng có sự phân cắt liên kết (phản ứng đồng li, dị li)

- Phản ứng không có sự phân cắt liên kết …

3 Phân loại theo giai đoạn quyết định tốc độ phản ứng

- Phản ứng đơn phân tử (1)

- Phản ứng lưỡng phân tử (2)

- Phản ứng đa phân tử (n) …

4 Phân loại theo bản chất tác nhân phản ứng

- Phản ứng gốc (R)

- Phản ứng electrophin (E)

- Phản ứng nucleophin (N) …

5 Tổ hợp các cách phân loại trên …

- Phản ứng thế nucleophin đơn phân tử (SN1)

- Phản ứng thế nucleophin lưỡng phân tử (SN2)

H

I

H – C – H + Cl – Cl

I H

1 : 1

H

I

H – C – Cl + HCl I

Ví dụ 2: Phản ứng của axetilen với hiđroclorua …

ClVinyl clorua