Bài 3. Sự điện li của nước, PH. Chất chỉ thị axit-bazơ

Xà phòng và chất tẩy rửa tổng hợp... Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp Xà phòng  Chất giặt rửa tổng hợp  Một số đặc điểm khác biệt... Xµ phßng – Kh¸i niÖm• Xµ phßng lµ hçn hîp muèi

Xà phòng và chất tẩy

rửa tổng hợp

Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

 Xà phòng

 Chất giặt rửa tổng hợp

 Một số đặc điểm khác biệt

Xµ phßng

• Kh¸i niÖm

• Qui tr×nh s¶n xuÊt

• C¬ chÕ giÆt tÈy

Xµ phßng – Kh¸i niÖm

• Xµ phßng lµ hçn hîp muèi Natri hoÆc Kali

cña c¸c axit bÐo

• Chóng ta sÏ xem xÐt kü h¬n vÒ c¸c thµnh

phÇn cÊu t¹o nªn xµ phßng: axit bÐo, dd kiÒm vµ mét sè chÊt phô gia

Xà phòng – Khái niệm

– Axit béo: Đó là các axit hữu cơ có nguồn gốc

từ dầu thực vật và mỡ động vật (có gốc Hydro cacbon dài và thẳng)

Xà phòng – Khái niệm

chất tạo bọt và chất độn

Xà phòng Qui trình sản xuất – Qui trình sản xuất

Xà phòng Qui trình sản xuất – Qui trình sản xuất

• Ph ơng pháp phổ biến nhất để sản xuất xà phòng

hiện nay là tiến hành phản ứng xà phòng hoá

chất béo (este của Glixerin và các axit béo)

• Khi đun chất béo với dung dịch kiềm ta sẽ thu đ

ợc xà phòng thô Sản phẩm phụ là n ớc và

Glixerin

Xà phòng – Qui trình sản xuất

biến hơn:

– Thủy phân chất béo; tinh chế axit béo thu đ ợc rồi trung hoà bằng dd kiềm

– Oxi hoá các Parafin (thu đ ợc từ dầu mỏ) thành các axit béo Sau đó tiến hành kiềm hoá nh

trên

• Trong quá trình xà phòng hoá, các chất

phụ gia thích hợp sẽ đ ợc đ a vào

Xµ phßng – Qui tr×nh s¶n xuÊt

Xµ phßng – C¬ chÕ tÈy röa

• BÊt k× ph©n tö xµ phßng

nµo còng cã cÊu t¹o gåm 2

phÇn:

COO

– Qui tr×nh s¶n xuÊtCOO

– Qui tr×nh s¶n xuÊt - , dÔ dµng bÞ c¸c

Hydrocacbon Chóng

kh«ng tan trong n íc mµ tan

trong dÇu mì

Xµ phßng – C¬ chÕ tÈy röa

ChÊt giÆt röa tæng hîp

Kh¸i niÖm & C¬ chÕ giÆt röa

• Kh¸i niÖm:

 ChÊt giÆt röa tæng hîp (cßn gäi lµ bét giÆt) lµ c¸c muèi Natriankylsunfat RO-SO3Na,

Natriankylsunfonat R-SO3Na,

Natriankylbenzensunfonat R-C6H4-SO3NaNa… …

(Gèc R cã tõ 10-18 C)

 Ngoµi ra cßn cã c¸c chÊt phô gia t ¬ng tù nh ë

xµ phßng

ChÊt giÆt röa tæng hîp

Kh¸i niÖm & C¬ chÕ giÆt röa

• C¬ chÕ giÆt röa:

 CÊu t¹o gåm 2 phÇn:

 C¬ chÕ: T ¬ng tù xµ phßng

Mét sè ®iÓm kh¸c biÖt

● HiÖn nay bét giÆt ® îc sö dông réng r·i

h¬n nhiÒu so víi xµ phßng do cã nhiÒu u

®iÓm h¬n

Một số điểm khác biệt

Xà phòng không có khả năng giặt tẩy

trong n ớc cứng do tạo kết tủa với

Ca2+, Mg2+ làm vải cứng và ố vàng,

tạo cặn ở đáy chậu và thùng giặt

Dùng đ ợc ngay cả trong n ớc cứng vì

tan với Ca2+ và Mg2+

sạch hơn Sản xuất thành dang bánh nên khó sử