marketing THỰC PHẨM chapter 1 ĐỘC QUYỀN

1 FOOD MARKETING Start GV: Th.S PHẠM THIÊN PHÚ 2 Tổng quan về marketing thực phẩm Chapter One Chapter One 3 NỘI DUNG CHƯƠNG 1 Chapter One Định nghĩa về marketing & marketing thực phẩm Cá

1

FOOD MARKETING

Start

GV: Th.S PHẠM THIÊN PHÚ

2

Tổng quan về marketing thực phẩm

Chapter One

Chapter One

3

NỘI DUNG CHƯƠNG 1

Chapter One

Định nghĩa về marketing & marketing thực phẩm

Các yếu tố tác động đến quyết định đến

hoạt động marketing

Marketing thỏa mãn nhu cầu như thế nào?

Tầm quan trọng của marketing

Marketing là:

Trao đổi

• khám phá nhu cầu và mong muốn

của khách hàng

• thỏa mãn khách hàng

MARKETING LÀ GÌ?

Phân phối các lợi ích

AMA Definition of Marketing

1-4

MARKETING LÀ GÌ?

Nhiều yếu tố tác động đến hoạt động marketing

Xã hội

1-5

Các yếu tố tác động đến hoạt động

marketing của công ty

MARKETING LÀ GÌ?

Các yêu cầu để hoạt động marketing xuất hiện?

 Hai bên có nhu nhưng chưa được thỏa mãn

 Mong muốn và có khả năng

 Cách thức để các bên truyền thông với nhau

 Có cái gì đó để trao đổi

1-7

MARKETING KHÁM PHÁ NHU CẦU

KHÁCH HÀNG NHƯ THẾ NÀO?

Thách thức: SẢN PHẨM MỚI

cần hoặc muốn gì?

• “Tập trung vào lợi ích của khách hàng”

• “Học hỏi từ quá khứ”

1-8

MARKETING KHÁM PHÁ NHU CẦU

KHÁCH HÀNG NHƯ THẾ NÀO?

Nhu cầu VS Mong muốn

1-9

Marketing khám phá nhu cầu người tiêu dùng

thông qua nghiên cứu và thực hiện chương

trình marketing để thỏa mãn khách hàng

1-10

MARKETING KHÁM PHÁ NHU CẦU

KHÁCH HÀNG NHƯ THẾ NÀO?

• Promotion

• Place

Thị trường mục tiêu

• Product

1-11

MARKETING KHÁM PHÁ NHU CẦU

KHÁCH HÀNG NHƯ THẾ NÀO?

Mang lại cho giá trị khách hàng

CHƯƠNG TRÌNH MARKETING

Tạo ra giá trị cho khách hàng

• Sản phẩm tốt nhất

Các chiến lược mang lại giá trị

1-13

CHƯƠNG TRÌNH MARKETING

• Dễ hiểu

• Khó làm

1-14

TẦM QUAN TRỌNG CỦA MARKETING

ĐỊNH HƯỚNG THỊ TRƯỜNG

khách hàng (CRM)

Trải nghiệm của

khách hàng

• Tiếp xúc trực tiếp: Mua dịch vụ

• Tiếp xúc gián tiếp: Truyền miệng WOM

1-15

TẦM QUAN TRỌNG CỦA MARKETING

ĐẠO ĐỨC VÀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI

• Marketing xã hội

1-16

TẦM QUAN TRỌNG CỦA MARKETING

ĐỘ RỘNG VÀ SÂU CỦA MARKETING

Ai giới thiệu

sản phẩm?

Giới thiệu thị

trường cái gì?

• Sản phẩm

(Goods)

• Dịch vụ • Ý tưởng

Hermitage

1-17

TẦM QUAN TRỌNG CỦA MARKETING

ĐỘ RỘNG VÀ SÂU CỦA MARKETING

• Khách hàng cá nhân