ãit cacboxylic

Định nghĩa, phân loại, danh pháp1.. Định nghĩa: _ Axit caboxylic:.. a Axit đơn no mạch hở: Ankanoic:... Công thức Số C Tên quốc tế Tên thườngCH3COOH 2 Axit Etanoic Axit Axetic C2H5COOH 3

“ Add your company slogan ”

Axit Cacboxilic:

Cấu trúc, danh pháp

và tính chất vật lý

I Định nghĩa, phân loại, danh pháp

1 Định nghĩa:

_ Axit caboxylic:

Là những hôp chất hữu cơ

Nhóm cacboxyl ( -COOH) liên kết trực tiếp với nguyên tử C hoặc H

_ Ví dụ:

C O

OH

CH3

a) Axit đơn no mạch hở: (Ankanoic):

Công thức Số C Tên quốc tế Tên thường

CH3COOH 2 Axit Etanoic Axit Axetic

C2H5COOH 3 Axit Propanoic Axit Propionic

C3H7COOH 4 Axit Butanoic AXIT Butiric

C4H9COOH 5 Axit Pentanoic Axit Valeric

C5H11COOH 6 Axit Hexanoic Axit Caproic

C6H13COOH 7 Axit Heptanoic Axit Enantoic

C15H31COOH 16 Axit Hexadecanoic Axit Panmitic

C17H35COOH 17 Axit Octadecaboic Axit Stearic

Axit chưa no:

 CnH2n+2-2k-z(COOH)z k=>0, z=>1,n=>2

 CnH2n+2-2k-2zO2z K=>0,z=>1,n=>3

Vd:

CH2=CH-CH2-COOH: axit Propenoic

CH3-CH=CH-COOH: axit but-3-en-1-onic

CH2=C-COOH: axit 2-metil propenonic

CH3

Axit 2 chức no mạch thẳng:

 C2H2n(COOH)2 (n=>0);

 HOOC-(CH2)n -COOH

Công thức Số C Tên quốc tế Tên thường

COOH-COOH 2 Axit Etandioic Axit oxalic

COOH-CH2-COOH 3 Axit Propandioic Axit malonic COOH-(CH2)2-COOH 4 Axit Butandioic Axit succinic COOH-(CH2)3-COOH 5 Axit Pentandioic Axit glutaric COOH-(CH2)4-COOH 6 Axit Hexandioic Axit adipic

TÍNH CHẤT VẬT LÝ:

 Là những chất lỏng hoặc rắn

 Có nhiệt độ sôi cao hôn andehit, xetôn, rượu có cùng số cacbon

 Nhờ khả năng tạo liên kết hidro với nước, các

axit chứa không quá 3C tan vô hạn trong nước

Khi số C tăng, độ tan trong nước của axit giảm

dần.

TÍNH CHẤT HÓA HỌC:

A Phản ứng trên nhóm COOH:

1.Tính axít:

axit vô cơ > RCOOH > axit cacbonic > phenol > rượu etylic

a) Sự phân ly: axit hữu cơ là chất diện ly yếu:

RCOOH  RCOO - + H +

Sự điện ly của H+ làm cho axit hữu cơ có dầy đủ tính chất của axit nhưng là axit yếu

TÍNH CHẤT HÓA HỌC

b) Làm quỳ tím hóa hồng:

(magiê axetat)

TÍNH CHẤT HÓA HỌC

f) Tác dụng với muối cacbonat:

RCOOH + NaHCO 3  RCOONa + H 2 O + CO 2

TÍNH CHẤT HÓA HỌC:

2.Phản ứng este hóa:

a) Với rượu: xúc tác H2SO4 đặc , nhệt độ.

RCOOH + R’OH  ROOR’ + H2O

Vd :

CH3COOH + CH3OH  CH3OOCH3 + H2O

TÍNH CHẤT HÓA HỌC:

2RCOOH -> R_C_O_C_R + H2O

O O( Anhidric Axit )Vd:

2CH3  CH3COOOCCH3 + H2O

(Anhidric axetic)

TÍNH CHẤT HÓA HỌC

c) Phản ứng cộng vào gốc không no:

CH2=CH-COOH + Br2  CH2(Br)-CH(Br)-COOH

CH2=CH-COOH +H2  CH3CH2COOH

ỨNG DỤNG

Axit axetic

Điều chế các hợp chất hữu cơ quan trọng

vd : axit cloaxetic, muối axetat của nhôm, một số este

Các axit khác:

Dùng làm xà phòng Tổng hợp phẩm nhuộm Chế thuốc cảm, thuốc xoa bóp, giảm đau…

Sản xuất polime, polieste…

“ Add your company slogan ”

www.themegallery.com