BÁNH NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

– Thêm nước và dầu ăn vào bột rồi dùng tay trộn đều để bột thành một khối dẻo, mịn, không dính tay, mặt bột mịn, trơn.. – Khi làm bánh, các bạn cho phần nhân vào một nửa vỏ bánh, dính mé

Bánh gối

Nguyên liệu làm bánh gối

Phần vỏ bánh gối:– 215g bột mì

– 30g gạo bột nếp ( có thể dùng bột bánh dẻo)

– 30g dầu ăn

– 125 ml nước

Phần nhân bánh gối:– 300g thịt lợn xay

– 100g miến

– 5, 6 cái mộc nhĩ

– 1 chục cái nấm hương

– 1 củ su hào

– 2 củ cà rốt cỡ vừa

– Các bạn có thể thêm thêm các nguyên liệu khác tùy thích như trứng cút luộc, tôm,…

– Gia vị, hạt tiêu, nêm mặn vừa khẩu vị

Phần nước chấm ăn với bánh gối:-3 tbsp nước mắm

– ½ tbsp nước sôi để nguội

– 1 tbsp đường

– ½ tbsp bột ngọt

– Ớt băm nhuyễn

– Tỏi

– Nước cốt chanh

Dụng cụ làm bánh gối:– Bát trộn

– Cây cán bột

Cách làm bánh gối:Phần bánh:– Các bạn rây bột mì và bột nếp rồi trộn hai loại bột với nhau cho đều.

– Thêm nước và dầu ăn vào bột rồi dùng tay trộn đều để bột thành một khối dẻo, mịn, không dính tay, mặt bột mịn, trơn Trong quá trình nhào bột nếu bạn thấy bột khô quá có thể vẩy thêm vài giọt nước nhưng nhớ không được vẩy nhiều quá để tránh cho bột bị nhão nhé! Hoặc nếu tỉ mỉ hơn, bạn có thể chia bột ra thành những phần nhỏ để dễ nhào hơn

– Chia bột thành 12 phần Rắc chút bột khô lên mặt phẳng, cán bột cho đều tay thành hình tròn đường kính 12-13cm

Phần nhân:– Ngâm miến cho mềm rồi cắt vụn.

– Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch, ngâm cho nở mềm, thái hoặc băm nhỏ

– Cà rốt và su hào, các bạn gọt vỏ rồi thái hoặc bào sợi ( các bạn có thể thay thế su hào bằng củ đậu cũng rất ngon và mang lại độ ngọt cho bánh đấy)

– Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, nêm nếm gia vị, hạt tiêu cho vừa khẩu vị

– Khi làm bánh, các bạn cho phần nhân vào một nửa vỏ bánh, dính mép bột lại Các bạn có thể bôi một chút nước ở mép bánh để bánh dính chắc hơn Bạn có thể dùng dĩa ấn nhẹ vào mép bánh để bánh có những nếp đẹp mắt hơn

– Rán bánh với lửa vừa cho bánh chín, vàng đều

Cách pha nước chấm bánh gối

Trộn đều 3 thìa nước mắm, ½ thìa nước sôi, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, ớt băm nhuyễn, tỏi băm đến khi đường và bột ngọt tan đều bạn cho 1 thìa chanh vào sao cho vừa ăn Các bạn cho thêm đu đủ, cà rốt ngâm giấm vào nước chấm để bánh đỡ ngán hơn

Nguyên liệu làm bánh crepe nhân thịt

Phần vỏ bánh:– 200gr bột mì.

– 4 quả trứng

– 150ml sữa tươi

– 100ml nước

– Bơ

– 1 tsp muối

Phần nhân bánh:– 500gr thịt heo.

– 2 củ hành khô

– 6 quả trứng luộc chín

– 1 tsp tiêu

Dụng cụ làm bánh crepe nhân thịt

– Tô

– Chảo

– Máy xay sinh tố

– Đĩa

– Màng bọc thực phẩm

Cách làm bánh crepe nhân thịt

Bước 1:– Trộn đều tất cả các nguyên liệu của phần vỏ bánh lại với nhau trong 1 cái tô lớn Sau đó dùng

màng bọc thực phẩm bọc tô hỗn hợp bột lại rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng

Bước 2:– Phết một lớp dầu ăn mỏng vào lòng chảo rồi đặt chảo lên bếp với ngọn lửa vừa, sau đó múc từng

muỗng hỗn hợp bột ở bước 1 vào chảo, nghiêng chảo để bột dàn đều và mỏng khắp chảo

– Chiên cho đến khi 2 mặt bánh chín, ngả sang màu hơi vàng nâu là được

Bước 3:– Thịt heo mua về rửa sạch, thái miếng rồi xào chín Sau đó cho thịt đã xào vào máy xay để xay

nhuyễn, nước thịt xào vẫn giữ lại

Bước 4:– Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi thái nhỏ.

– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ Sau đó cho bơ vào 1 cái chảo sạch, đun cho bơ tan chảy rồi cho hành khô băm nhỏ vào xào cùng, nêm thêm mu6oi1 và xào cho đến khi hành chuyển sang màu vàng

Bước 5:–Cho trứng thái nhỏ,thịt xay nhỏ và H2O xào thịt vào chảo hành,đảo đều rồi rắc thêm tiêu vào chảo.

Bước 6:– Khi hỗn hợp nhân đã đều và ngấm gia vị thì tắt bếp Trải miếng vỏ bánh đã chiên ra, sau đó múc 1

muỗng hỗn hợp nhân đặt vào giữa

– Gấp 2 mép bánh đối diện lại với nhau rồi cuộn tròn lại như cuốn nem

Bước 7:– Cho vào chảo sạch 1 thìa dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho bánh đã cuộn vào rán ở mức lửa vừa cho

đến khi các mặt bánh chín đều và có màu nâu vàng đẹp mắt là hoàn thành!

Nguyên liệu làm caramen

– 3 quả trứng gà

– 200ml sữa tươi không đường

– 3 thìa tbsp sữa đặc (có thể thêm bớt tùy khẩu vị)

– 2 thìa tbsp đường kính

Cách làm caramen ngon nhất

Bước 1:– Tách trứng, lấy phần lòng đỏ trứng gà thêm 3 tbsp sữa đặc, 200ml sữa tươi và và khuấy đều, nhẹ

tay để trứng và sữa tan hết

– Các bạn nhớ nhẹ tay để hỗn hợp không bị nổi bọt nếu không món caramen của chúng ta sẽ bị rỗ nhìn không đẹp mắt chút nào đâu Các bạn lọc hỗn hợp qua rây để hỗn hợp thật mịn nhé, đây là bước giúp caramen của chúng ta được mịn, đẹp mắt và ngon hơn đấy!

Bước 2:– Cho đường vào chảo, đổ xâm xấp nước, bật bếp thật nhỏ Khi đường nóng, hơi đổi màu các bạn

không khoắng đường mà chỉ lắc nhẹ, khi đường có mùi thơm và có màu mật ong, hơi sền sệt là được

Bước 3– Cho vài giọt chanh vào đường đã thắng Đỗ đổ đường xuống dưới đáy cốc caramen Đợi một lúc

cho đường hơi khô lại thì đổ hỗn hợp trứng sữa ở bước 1 vào Các bạn lưu ý phải đổ thật nhẹ nhàng để đường và sữa không bị hòa lẫn vào nhau

Bước 4: – Nhẹ nhàng xếp các cốc caramen vào nồi hấp cách thủy Trong quá trình hấp thỉnh thoảng bạn

nhớ lau hơi nước trên nắp vung để nước không nhỏ xuống caramen làm caramen bị rỗ Hấp bánh từ 15-20

phút là được

– Chờ caramen nguội rồi bỏ vào tủ lạnh và cùng thưởng thức!

Nguyên Liệu để làm pancake trứng gà:

– 70gr bột mì

– 30gr bột ngô

– 70ml sữa tươi không đường

– 3 muỗng canh đường

– 1 quả trứng

– Một ít muối

– Dâù ăn

Dụng cụ làm pancake Trứng gà:

– Máy đánh trứng

– Chảo chiên không dính

Cách làm pancake trứng gà:

– Cho bột mì vào trộn với bột bắp cho 1 thìa cà phê bột nở rồi trộn đều

– Đập trứng gà vào trong một cái bát tô sau đó bỏ thêm sữa đường Một ít muối 2 muỗng cà phê dầu ăn Sau

đó đánh cho thật đều tay

– Trộn hỗn hợp trên với bột đánh đều tay cho đến khi thấy bột sánh mịn lại để bột vào tủ lạnh tầm 15 phút sau đó lấy bột ra chuẩn bị chiên

– Cho chảo lên bếp bật nhỏ lửa bỏ một chút bơ vào chảo láng đều mặt chảo

– Cho đến khi chảo nóng thì dùng muôi bỏ bột vào rán đến khi bánh vàng một mặt thì lật lại rán mặt còn lại cho đến khi chín bột là được

– Bánh chín cho ra đĩa có thể trang trí thêm hoa quả rưới thêm socola cho ngọt hoặc có thể chuẩn bị thêm nhân đậu đỏ ăn cùng cũng rất ngon

Start to V và Start Ving

Ngh a c a 2 c u trúc này gi ng nhau, ĩ ủ ấ ố đề u là " b t ắ đầ u làm gì ó " đ

Nam started learning English when he was 10.

Nam started to learn English when he was 10.

Tuy nhiên, n u start ế đượ c chia thì ti p di n thì ở ế ễ độ ng t ừ đằ ng sau ta để "to V", ch không ứ để "Ving" It's starting to rain outside.