Tiết 57: Một thứ quà của lúa non : Cốm

Nguồn gốc và cách thức làm cốmA. a Nguồn gốc và cách thức làm cốm.. - Kết tinh những gì trong trắng, tinh khiết, cao quý của thiên nhiên.. a Nguồn gốc và cách thức làm cốm.. - Tạo nên né

Trang 1

Copyright®09.12.2006

Trang 2

Lµng Vßng

Nhí mïa thu Hµ Néi TrÞnh C«ng S¬n

Trang 3

I Đọc- hiểu chú thích.

1 Tác giả : (1910 – 1942), quê : Quảng Nam, sinh sống ở Hà Nội; có sở

tr ờng viết truyện ngắn Các tác phẩm của ông h ớng tới một thế giới

tinh thần trong sáng, giàu tính thiện Lời văn đậm chất trữ tình

2 Văn bản : Trích trong tập tuỳ bút : “Hà Nội băm sáu phố ph ờng”, xuất Văn bản :

bản năm 1943

II Đọc- hiểu văn bản.

1 Cấu trúc văn bản:

* Ph ơng thức biểu đạt : Biểu cảm

* Thể loại : Tuỳ bút

* Bố cục : 3 phần

Bài văn viết về cốm từ những ph ơng diện nào ?

A Nguồn gốc và cách thức làm cốm.

B Giá trị của cốm.

C Cảm nghĩ về sự th ởng thức cốm.

D Cả 3 ph ơng diện trên.

Trang 4

I Đọc - hiểu chú thích.

1 Tác giả : (1910 – 1942)

bản năm 1943

II Đọc - hiểu văn bản.

2 Nội dung văn bản.

a) Nguồn gốc và cách thức làm cốm

- Kết tinh những gì trong trắng, tinh khiết, cao quý của thiên nhiên

- Đ ợc tạo nên trong sự khéo léo, trong tài năng sáng tạo của con ng ời

…Các bạn có ngửi thấy, khi đi qua những cánh đồng xanh, mà hạt thóc nếp đầu tiên làm trĩu thân lúa còn

t ơi, ngửi thấy cái mùi thơm mát của bông lúa non

không ? Trong cái vỏ xanh kia, có một giọt sữa trắng

thơm, phảng phất h ơng vị ngàn hoa cỏ D ới ánh

nắng, giọt sữa dần dần đông lại, bông lúa càng ngày

càng cong xuống, nặng vì cái chất quý trong sạch

của Trời.

xanh

non

trắng thơm

cong trong sạch

phảng phất

đông

Trang 5

1 Tác giả : (1910 – 1942)

bản năm 1943

a) Nguồn gốc và cách thức làm cốm

b) Giá trị của cốm

- Tạo nên nét đẹp bản sắc văn hoá dân tộc

Cốm là thức quà riêng biệt của đất n ớc, là thức dâng của những cánh dồng lúa bát ngát xanh, mang trong h ơng vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ An Nam.

“

đơn thuần là món ăn thuần tuý mà sâu hơn là những giá trị tinh

thần, là những nét đẹp văn hóa không chỉ cho hiện tại mà còn l u giữ

đến muôn đời sau”

…không còn gì hợp hơn với sự v ơng vít của tơ hồng, thức quà trong

bao giờ có hai màu lại hoà hợp hơn đ ợc nữa : màu xanh t ơi của cốm

nh ngọc thạch quý, màu đỏ thắm của hồng nh ngọc lựu già Một thứ thanh đạm, một thứ ngọt sắc, hai vị nâng đỡ nhau để hạnh phúc đ ợc lâu bền.

Câu hỏi thảo luận :

Tục lệ dùng cốm hồng làm quà sêu tết có ý nghĩa gì ?

Trang 6

I §äc - hiÓu chó thÝch.

1 T¸c gi¶ : (1910 – 1942)

2 V¨n b¶n : TrÝch trong tËp tuú bót : “Hµ Néi b¨m s¸u phè ph êng”, xuÊt V¨n b¶n :

b¶n n¨m 1943

II §äc - hiÓu v¨n b¶n.

1 CÊu tróc v¨n b¶n:

2 Néi dung v¨n b¶n.

a) Nguån gèc vµ c¸ch thøc lµm cèm

b) Gi¸ trÞ cña cèm

c) C¶m nghÜ vÒ sù th ëng thøc cèm

- ¨n cèm vµ mua cèm

Trang 7

1 Tác giả : (1910 – 1942)

bản năm 1943

3 ý nghĩa văn bản.

- Bằng ngòi bút tinh tế, nhạy cảm và tấm lòng trân trọng, tác giả đã phát

hiện đ ợc nét đẹp văn hoá dân tộc chứa đựng trong thức quà giản dị

mà đặc sắc.

* Nét đặc sắc của văn bản trên là :

A Sử dụng ngôn ngữ tinh tế, gợi cảm.

B Lời văn nhẹ nhàng, giàu chất trữ tình, sâu lắng.

C Kết hợp khéo léo ph ơng thức biểu cảm với miêu tả, nghị

luận.

D Cả ba ý trên.

* Nội dung của văn bản là :

A Kể về nguồn gốc của cốm.

B Bàn về cách th ởng thức cốm.

C Ca ngợi những nét đẹp văn hoá của dân tộc chứa đựng

trong thức quà giản dị.

D Cả ba ý trên.

C Ca ngợi những nét đẹp văn hoá của dân tộc chứa đựng

trong thức quà giản dị.

Trang 8

* Chän häc thuéc mét ®o¹n v¨n trong bµi mµ em yªu thÝch.

* ViÕt ®o¹n v¨n tr×nh bµy c¶m xóc vµ suy nghÜ cña

em sau khi häc bµi : Mét thø quµ cña lóa non : “Mét thø quµ cña lóa non :

* §äc vµ t×m hiÓu v¨n b¶n : Sµi Gßn t«i yªu “Mét thø quµ cña lóa non : ”.

Tiêu đề	Một thứ quà của lúa non : Cốm
Tác giả	Thạch Lam
Trường học	Trường Đại Học Sư Phạm Hà Nội
Chuyên ngành	Ngữ Văn
Thể loại	Tuỳ bút
Năm xuất bản	1943
Thành phố	Hà Nội

Định dạng
Số trang	9
Dung lượng	1,58 MB