Bài 44 hóa học và vấn đề xã hội

HOÁ HỌC VÀ VẤN ĐỀ LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM... VẤN ĐỀ LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM ĐANG ĐẶT RA CHO NHÂN LOẠI HIỆN NAY... HOÁ HỌC ĐÃ GÓP PHẦN GIẢI QUYẾT CÁC VẤN ĐỀ VỀ LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM... VẤN ĐỀ

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ

VÀ CÁC EM HỌC SINH

THÂN MẾN

KIỂM TRA BÀI CŨ

Câu 1: Tơ nào sau đây thuộc loại tơ tổng hợp ?

Câu 2: Chất nào sau đây là amin ?

Câu 3: Este nào sau đây có mùi thơm của hoa nhài?

A,Nicotin B.Ety axetat C Tristearin D Axit glutamic

A, Tơ tằm B Tơ poliamit

C Tơ visco D Tơ xenlulozo axetat

A, Benzyl axetat B Isoamyl axetat

C Etyl propionat D Geranuyl axetat

BÀI 57:

HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ XÃ HỘI

HÓA HỌC

LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM

MAY MẶC

SỨC KHOẺ CON NGƯỜI

I HOÁ HỌC VÀ VẤN ĐỀ

LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM

1 LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM CÓ VAI TRÒ NHƯ THẾ NÀO ĐỐI VỚI ĐỜI SỐNG CỦA CON NGƯỜI

CON NGƯỜI CẦN NĂNG LƯỢNG ĐỂ SỐNG VÀ THAM GIA CÁC HOẠT ĐỘNG

Làm việc Vui chơi Chơi thể thao

CHẤT BỘT (CACBOHIDRAT)

ĐẠM (PROTEIN)

CHẤT BỘT

CHẤT BÉO

VITAMIN

HẬU QUẢ CỦA VIỆC ĂN

UỐNG THIẾU CHẤT

ĂN THIẾU CHẤT

THIẾU IOT

THIẾU VITAMIN A

THIẾU SẮT

2 VẤN ĐỀ LƯƠNG THỰC, THỰC

PHẨM ĐANG ĐẶT RA CHO

NHÂN LOẠI HIỆN NAY

DÂN SỐ THẾ GIỚI TĂNG

CHÂU PHI

SỰ NGHÈO ĐÓI

CÁC NƯỚC ĐANG PHÁT TRIỂN

ĐÔ THỊ HOÁ

TRÁI ĐẤT NÓNG LÊN

THIÊN TAI

SẢN LƯỢNG LƯƠNG THỰC

PHẨM GIẢM

VI PHẠM VỆ SINH AN TOÀN

THỰC PHẨM

DÙNG FOMON

ƯỚP CÁ BẰNG PHÂN ĐẠM

NƯỚC PHẾ THẢI ĐỂ TƯỚI RAU

HÀN THE

PHẨM NHUỘM ĐỘC HẠI

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

“ CÁI MIỆNG LÀ MỒ CHÔN CON NGƯỜI”

3 HOÁ HỌC ĐÃ GÓP PHẦN GIẢI

QUYẾT CÁC VẤN ĐỀ VỀ LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM

PHÂN BÓN HOÁ HỌC

THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT

BẢO QUẢN THỰC PHẨM

THỨC ĂN TỔNG HỢP CHO VẬT

NUÔI

HIĐROCACBON  ANCOL

ETYLIC

VỎ BÀO, RƠM RẠ… GLUCZƠ

CHẤT BÉO NHÂN TẠO

SẢN XUẤT BỘT GIẶT TỔNG HỢP

PROTEIN TỰ NHIÊN  PROTEIN

TẠO GIỐNG MỚI

THỰC PHẨM DÀNH CHO

NGƯỜI BỆNH

ĐỒ HỘP

HƯƠNG LIỆU - PHỤ GIA

II HÓA HỌC VÀ VẤN

ĐỀ MAY MẶC

1.VAI TRÒ CỦA MAY MẶC

2 VẤN ĐỀ MAY MẶC ĐANG ĐẶT RA CHO NHÂN LOẠI HIỆN NAY

DÂN SỐ TĂNG

TƠ SỢI TỰ NHIÊN

TỪ BÔNG GAI

TÔ TAÈM

CÓ NHỮNG NGƯỜI VẪN CHƯA

ĐỦ QUẦN ÁO

NHU CẦU MẶC ĐẸP

3 HOÁ HỌC ĐÃ GÓP PHẦN GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ MAY MẶC CỦA NHÂN LOẠI

TƠ HOÁ HỌC

TỔNG HỢP TƠ SỢI HOÀN TOÀN

TỪ NHÀ MÁY

PHẨM NHUỘM NHIỀU MÀU SẮC

CHẾ TẠO VẬT LIỆU CƠ BẢN

III HĨA HỌC VÀ VẤN ĐỀ SỨC KHOẺ CON NGƯỜI

1 DƯỢC PHẨM

- Trà xanh có tác dụng chữa bệnh

- Ngoài ra: trà lá sen làm giảm mỡ, giảm chóng mặt,nhức đầu, trà hoa cúc bổ gan, sáng mắt…

a, Khái niệm : hóa học dược phẩm là 1 ngành sản xuất có liên

quan đến an toàn sức khỏe cho cả cộng đồng

b Phân loại: gồm 2 loại chính

a/ Dược phẩm có nguồn gốc từ động - thực vật:

THUỐC TỪ ĐỘNG VẬT, THỰC VẬT

Củ nghệ chứa nhiều curcumin,

chống viêm, đau khớp,hạ huyết áp,

chống co thắt,…

Ngoài ra, củ nghệ còn chữa viêm loét

dạ dày, kháng HIV.

a/ Dược phẩm có nguồn gốc từ động - thực vật:

- Quả quất dễ tiêu, tan đờm, là

liều thuốc quý trị ho.

- Mướp đắng (khổ qua) có công dụng tiêu viêm, giải nhiệt, chống ung thư…

a/ Dược phẩm có nguồn gốc từ động - thực vật:

HOÁ HỌC GÓP PHẦN QUAN TRỌNG TRONG LĨNH

VỰC DƯỢC PHẨM

b/ Dược phẩm có nguồn gốc tổng hợp :

THUỐC CHỮA BỆNH

VẮC XIN PHÒNG BỆNH

ĐẠI DỊCH AIDS

PHÒNG CHỐNG CÚM GÀ

TRÁNH THAI

THUỐC BỔ DƯỠNG

CƠ THỂ

2.CHẤT GÂY NGHIỆN, CHẤT

MA TUÝ VÀ CÁCH PHÒNG

CHỐNG MATUÝ

MA TUÝ

Chất bị cấm dùng Thuốc được dùng

Thuốc phiện, cần sa,

MA TUÝ

Thuốc tân dược Dung dịch Bột trắng

TÁC HẠI CỦA MA TUÝ

Lây nhiễm các bệnh viêm

gan B, HIV/AIDS

Gây mất trật tự an toàn

xã hội

1 2 4

3 5

11 10 9 8 7 6

Câu 1: Tên của một nguyên tố kim loại

Câu 3: Tên thương mại của polime làm chất chống dính

Câu 4: Tên chất độc cấm sử dụng trong

sản xuất chả, bánh, phở

Câu 5: Tên của một nguyên tố kim loại

Câu 7: Tên của một chất độc có trong chất

Câu 9: Công thức hoá học của một axit có

trong dạ dày

Câu 9: Tên của một loại ma tuý có tác dụng giảm đau, mất cảm giác và gây nghiện

Câu 11: Tên của một loại thuốc cảm là dẫn

xuất của axit axetylsalixylic

HÀNG DỌC

BÀI TẬP CỦNG CỐ