Hoa phan tich (bài tập)

Hoa phan tich Hoa phan tich Hoa phan tich Hoa phan tich Hoa phan tich Hoa phan tich Hoa phan tich Hoa phan tich Hoa phan tich sach phan tich bai tap tich phan1sach phan tich bai tap tich phan1sach phan tich bai tap tich phan1Hoa phan tich

Trang 1

Công Ngh Th c Ph m BKDN ệ ự ẩ

TÀI LI U ADMIN VÀ CÁC B N Ã POSTỆ Ạ Đ

Giáo trình thi t b trao ế ị đổi nhi t - PGS.TS Nguy n Bônệ ễ

http://adf.ly/ZUieB

Click vào link, đợi 5s, sau ó nh n vào "B Qua Qu ng Cáo" nhéđ ấ ỏ ả

tài S n xu t Acetone - Butanol

Tìm hi u quy trình s n xu t s a tể ả ấ ữ ươ ệi ti t trùng, t i Công ty C Ph n th c ph m S a THạ ổ ầ ự ẩ ữ

Lu n v n Thi t k nhà máy s n xu t trái cây n ng su t 3 t n nguyên li u/giậ ă ế ế ả ấ ă ấ ấ ệ ờ

http://adf.ly/ZJ1tW

Trang 2

Lu n v n Nghiên c u s t ng h p c m ng pectinase m t s ch ng bacillusậ ă ứ ự ổ ợ ả ứ ở ộ ố ủ

http://adf.ly/ZIyxm

Cô đặc chân không NaNO3 3 n i liên t cồ ụ

K thu t map (Modified Atmosphere Packaging) trong b o qu n rau quỹ ậ ả ả ả

http://adf.ly/ZF9tI

tài báo cáo: Tìm hi u v màng bao Chitosan trong b o qu n rau qu

án Thi t k phân x ng s n xu t n c d a ép trong

http://adf.ly/Z8r1t

Lu n v n Nghiên c u th nghi m ch bi n nậ ă ứ ử ệ ế ế ước ép thanh long lên men

http://adf.ly/Z47lZ

Lu n v n Nghiên c u s d ng trái thanh long (hylocereus undatus) ậ ă ứ ử ụ để ch bi n nế ế ước u ng lên menố

Trang 3

án T ng quan tài li u v k thu t Dense Phase CO2, nguyên lý ng d ng trong công ngh th c ph m

Aspergillus Flavus và A parasiticus sinh độ ốc t Aflatoxin

http://adf.ly/YzdJG

Lu n v n Nghiên c u quy trình s n xu t s a chua b sung thanh long ru t ậ ă ứ ả ấ ữ ổ ộ đỏ

http://adf.ly/Yytqu

Click vào link, đợi 5s, sau ó nh n vào B Qua Qu ng Cáo nhéđ ấ ỏ ả

Physics Chemical Report (Tài li u ti ng viêt)ệ ế

Instructor’s Manual for Essentials of Food Science

Food Science Text Series 2003

http://adf.ly/Yyi9c

Food Analysis

http://adf.ly/Yyg47

Trang 4

Công Ngh S n Xu t MALT và Bia – Pgs.Ts.Hoàng ình Hòa, 517 Trangệ ả ấ Đ

http://adf.ly/Ywd0l

Trà rau má và cách ch bi nế ế

http://adf.ly/YwO9l

Nghiên c u công ngh thu h i máu cá trong nứ ệ ồ ước th i ch bi n th y s nả ế ế ủ ả

Perrys Chemical Engineers Handbook, 8th Edition ( Cu n sách này s d ng ố ử ụ để làm đồ án QTTB nhé, có nhi u cái ề đểtra sách này )ở

http://adf.ly/Ys7we

Công Ngh S n Xu t MALT và Bia – Pgs.Ts.Hoàng ình Hòa, 517 Trangệ ả ấ Đ

Bia là lo i ạ đồ ố u ng có độ ồ c n th p, giàu dinh dấ ưỡng Ngoài vi c cung c p m t lệ ấ ộ ượng calori khá l n, trong bia còn ớ

ch a m t h ezim khá phong phú, ứ ộ ệ đặc bi t là nhóm enzim kích thích tiêu hoá amylaza ệ Được s n xu t t các lo i ả ấ ừ ạnguyên li u chính là ệ đại m ch ạ ươm m m, hoa houblon và nầ ước v i m t quy trình công ngh khá ớ ộ ệ đặc bi t, cho nên ệbia có các tính ch t c m quan r t h p d n ấ ả ấ ấ ẫ đố ới v i con người: hương th m ơ đặc tr ng, v ư ị đắng d u, l p b t tr ng m n, ị ớ ọ ắ ị

v i hàm lớ ượng CO2 khá cao (4-5 g/l) giúp c th con ngơ ể ười gi i khát m t cách tri t ả ộ ệ để khi ta u ng.ố

Trong kho ng 10 n m tr l i ây, ngành công nghi p th c ph m nói chung và công nghi p s n xu t bia nói riêng c aả ă ở ạ đ ệ ự ẩ ệ ả ấ ủ

nước ta ã có m t di n m o m i Lđ ộ ệ ạ ớ ượng bia s n xu t ả ấ được ngày càng t ng, ă đội ng cán b k thu t và s ngũ ộ ỹ ậ ố ười quan tâm đến công ngh s n xu t bia ngày càng nhi u Trong khi ó thì tài li u biên so n và biên d ch v l nh v c ệ ả ấ ề đ ệ ạ ị ề ĩ ựnày hi n t i nệ ạ ở ước ta còn r t ít, n u không mu n nói là khan hi m.ấ ế ố ế

Giáo trình này trình bày m t cách h th ng theo các bộ ệ ố ước c a ti n trình công ngh , t khâu ti p nh n nguyên li u ủ ế ệ ừ ế ậ ệ

Trang 5

n hoàn thi n s n ph m N i dung giáo trình c chia làm ba ph n: nguyên li u s n xu t, công ngh s n xu t

B1: Click vào link, đợi 5s, sau ó nh n "B Qua Qu ng Cáo" nhéđ ấ ỏ ả

B2: ra trang c n t i, n vào "T i Xu ng Ch m", ầ ả ấ ả ố ậ đợi 5s, sau ó nh n vào "Download".đ ấ

tài Nghiên c u th nghi m s n ph m ch bi n s a chua u xanh

1 X Lý Nử ước Th i B ng Phả ằ ương Pháp Sinh H c :ọ

Link t i:ả http://adf.ly/SoMjV

Click vào link, đợi 5s, sau ó click vào "B Qua Qu ng Cáo", s ra cái c n t i.đ ỏ ả ẻ ầ ả

2 Công Ngh S n Xu t Cà Chua Cô ệ ả ấ Đặc

Trang 6

Mansfeld) cultivars as affected by fruit sampling area

Effects of high-intensity pulsed electric field processing conditions on lycopene, vitamin C and

antioxidant capacity of watermelon juice

Trang 7

Watermelon juice a promising feedstock supplement, diluent, and nitrogen supplement for ethanol biofuelproduction.pdf

Ti u lu n Tìm hi u v tinh b t c a các lo i c và lể ậ ể ề ộ ủ ạ ủ ương th c, ng d ng c a chúng trong ch bi n th c ph mự ứ ụ ủ ế ế ự ẩ

http://adf.ly/YW1oU

Công ngh s n xu t rệ ả ấ ượu vang t trái s riừ ơ

http://adf.ly/YW2Yv

Nghiên C u Khai Thác S D ng Máy Phân Tích C u Trúcứ ử ụ ấ

http://adf.ly/YUGO5

Trang 8

Các nghiên c u m i trong công ngh s n xu t bánh mìứ ớ ệ ả ấ

http://adf.ly/YUDGm

Lu n v n Kh o sát các y u t nh hậ ă ả ế ố ả ưởng đến ch t lấ ượng bánh mì ng tọ

http://adf.ly/YUDNL

tài Vai trò c a c u trúc và tr ng thái trong ch t l ng c m quan chung c a th c ph m

http://adf.ly/YUAyx

M t s s n ph m bánh Cracker trên th trộ ố ả ẩ ị ường Vi t Namệ

Thanh ph n nguyên li u và công ngh s n xu tầ ệ ệ ả ấ

http://adf.ly/YU7Tx

Lu n v n Nghiên c u ch t o kit th nhanh trong phân tích Ureaậ ă ứ ế ạ ử

Trang 9

tài Các ph ng pháp phát hi n EColi trong th c ph m

Th c tr ng Qu n tr ngu n nhân l c c a các doanh nghi p Vi t Nam trong giai o n h i nh p kinh t qu c tự ạ ả ị ồ ự ủ ệ ệ đ ạ ộ ậ ế ố ế

http://adf.ly/YLsvr

tài Nghiên c u bi n tính tinh b t b ng các ph ng pháp hoá h c

http://adf.ly/YLqdv

tài Công ngh ch bi n n c nha am

Khóa lu n Kh o sát quá trình ch bi n nậ ả ế ế ước khóm óng h p và s bi n đ ộ ự ế đổii ch t lấ ượng s n ph m trong th i gian ả ẩ ờ

b o qu n c a Công ty TNHH nả ả ủ ước gi i khát Deltaả

http://adf.ly/YDzCE

Trang 10

Bài Gi ng Môn H c CNSX Protein,Axit Amin Và Axit H u Cả ọ ữ ơ

http://adf.ly/YF2yy

SX Protein Đơn Bào (SCP)

http://adf.ly/YF2uz

H th ng Bài thí nghi m Phân tích c u trúc th c ph mệ ố ệ ấ ự ẩ

http://adf.ly/YE1T6

M t trang web giúp tra thông s cho bài ộ ố đồ án quá trình thi t b , các em tham kh o nhéế ị ả

Click vào link, đợi 5s, sau ó nh n vào"B Qua Qu ng Cáo" nhéđ ấ ỏ ả

Nghiên c u ứ đặ đ ểc i m hình thái, sinh lý, sinh hóa m t s ch ng vi khu n Lactic và l a ch n các ch ng thích h p trongộ ố ủ ẩ ự ọ ủ ợ

TCVN v s li u khí h u Vi t Nam các em nào làm thi t k ch a có s li u ho c c n c ề ố ệ ậ ở ệ ế ế ư ố ệ ặ ă ứ để ẽ v hoa gió thì có th ểtham kh o tài li u ni ả ệ để ẽ v

http://adf.ly/Y5xaK

Trang 11

Có 1 s tài li u r t nhi u l nh v c t n 24 Gb l n nên ch up file torrent thôi (S u t m)ố ệ ấ ề ĩ ự ậ ậ ỉ ư ầ

http://adf.ly/Xxi1Y

Thi t k phân xế ế ưởng s n xu t nả ấ ước d a trong n ng su t 10000l ngàyứ ă ấ

http://adf.ly/XvJyx

Ti u lu n công ngh lên men truy n th ng tôm chuaể ậ ệ ề ố

http://adf.ly/Y1l2Y

TI U LU N: Quy trình s n xu t m m tômỂ Ậ ả ấ ắ

http://adf.ly/Y1lFn

Thi t b truy n nhi t và chuy n kh i - Nguy n V n May - HBK Hà N iế ị ề ệ ể ố ễ ă Đ ộ

http://adf.ly/Y1RoZ

Bender's Dictionary Of Nutrition And Food Technology - Eighth Editor - David A.Bender

http://adf.ly/XzW2O

ph n m m v s a lí thuy t online s u t mầ ề ẽ ố đĩ ế ư ầ

http://adf.ly/XxhEQ

Thi t k phân xế ế ưởng s n xu t nả ấ ước d a ép trong n ng su t 2 tri u lít n mứ ă ấ ệ ă

http://adf.ly/XvIvN

H th ng cô ệ ố đặc 1 n i liên t c NaNO3 xuôi chi u trong chân không (S u T m)ồ ụ ề ư ầ

http://adf.ly/XuE55

Trang 12

Encyclopedia of Grain Science

Click vào link, đợi 5s, sau ó nh n "B Qua Qu ng Cáo" nhéđ ấ ỏ ả

Vi Sinh V t TRong S a Chuaậ ữ

http://adf.ly/Xd38i

Ph n m m tính n i suy và ngo i suyầ ề ộ ạ

http://adf.ly/XaEoa

Trang 13

Bài thuy t trình Các phế ương pháp s c kí c tắ ộ

http://adf.ly/XaDwz

tài Tìm hi u thi t b ti t trùng s a b ng ph ng pháp UHT d ng b n m ng

http://adf.ly/XVSfC

S n Xu t Snack Khoai Tâyả ấ

Numerical Methods for Chemical Engineers with MATLAB ApplicationsAuthor: Alkis Constantinides, Navid Mostoufi

Download Link: http://cur.lv/3x3et

Trang 14

Ti u lu n: XÂY D NG HACCP CHO QUY TRÌNH S N XU T CÁ NG ÓNG H Pể ậ Ự Ả Ấ Ừ Đ Ộ

http://adf.ly/XCBFn

Lu n v n Kh o sát m c ậ ă ả ứ độ ô nhi m vi sinh v t trong các lo i th c ph m t i khu v c thành ph Phan Thi tễ ậ ạ ự ẩ ạ ự ố ế

Trang 15

Chemical Process Technology, Second Edition

Jacob A Moulijn (Author), Michiel Makkee (Author), Annelies E van Diepen (Author)

Link download :http://cur.lv/3wc60

Khai thác và ng d ng tinh b t trong th c phâm - Lê V n Hoàng và Trứ ụ ộ ự ă ương Th Minh H nhị ạ

http://adf.ly/X27FW

Ti u lu n khoai tây và các s n ph m t khoai tâyể ậ ả ẩ ừ

http://adf.ly/X26h9

Sách ánh giá c m quan - nguyên t c và th c hành - Nguy n Hoàng D ngĐ ả ắ ự ễ ũ

http://adf.ly/X2580

Trang 16

TCVN 3215 - 79 - S n ph m th c ph m phân tích c m quan theo phả ẩ ự ẩ ả ương pháp cho i mđ ể

http://adf.ly/X23GY

Thi t k phân xế ế ưởng s n xu t b t chanh dây hòa tanả ấ ộ

http://adf.ly/Wyuq8

N m M c:ấ ố

https://app.box.com/s/0srhs8os8tr8kqa5413l

Chemical Engineering for the Food Industry

D Leo Pyle (Author), Peter J Fryer (Author), Chris D Reilly (Author)

download Link: http://cur.lv/3qwr4

Click vào link, đợi 5s, sau ó nh n b qua qu ng cáo nhéđ ấ ỏ ả

Bài thuy t trình Các phế ương pháp s c kí c tắ ộ

http://adf.ly/XaDwz

1 Chuyên Đề ề ắ V S c Ký - Th y Nguy n ình Lâm - BKDNầ ễ Đ

Click vào link, đợi 5s, sau ó nh n b qua qu ng cáo nhéđ ấ ỏ ả

Ai rãnh ng i kéo 13 cái link này xu ng máy tính nha.ồ ố

Nói chung là đầ đủy các tài li u cho Hóa Th c Ph m: ệ ự ẩ đạ ươi c ng, chuyên ngành gì c ng có c ũ ả

Chúc các b n h c t tạ ọ ố

http://www.mediafire.com/?rr22zgfkr8k2ckq

http://www.mediafire.com/?9p8ou5fee8m6tt2

Trang 17

Click vào link, đợi 5s, sau ó click vào "B Qua Qu ng Cáo" nhéđ ỏ ả

Công ngh ch bi n s a và các s n ph m t s a - Lâm Xuân Thanhệ ế ế ữ ả ẩ ừ ữ

Chương 7 Công ngh s n xu t kemệ ả ấ

Chương 8 Công ngh các s n ph m lên menệ ả ẩ

Chương 9 Công ngh s n xu t pho mátệ ả ấ

Slide Ph Gia Th c Ph m - Th y Th nh - ụ ự ẩ ầ ị Đại H c Bách Khoa Hà N iọ ộ

http://adf.ly/WbRFy

Trang 18

án Thi t k nhà máy ch bi n s a t nguyên li u s a t i s n xu t hai lo i s n ph m s a t i có ng và

s a tữ ươi không đường n ng su t 160 t n s n ph m/ngàyă ấ ấ ả ẩ

http://adf.ly/WZK7S

án Công ngh s n xu t s a ti t trùng

http://adf.ly/WZKAr

QTTB Sinh Hoc trong C ng Ngh Hóa Ch t & Th c Ph mộ ệ ấ ự ẩ

http://adf.ly/WZJ4d

PS: ai h i v QT tuy n n i thì xem chỏ ề ể ổ ương 8 nhé Bin Lê và Sky Colau Bui

Trang 19

Click vào link, đợi 5s, sau ó nh n vào "b qua qu ng cáo"đ ấ ỏ ả

Công Ngh Nhi t Trong X Lý Ch t Th i R nệ ệ ử ấ ả ắ

http://adf.ly/WM4El

Click vào link, đợi 5s, sau ó nh n vào "b qua qu ng cáo"đ ấ ỏ ả

mình có s tay ch bi n s a b ng ti ng anh, ai c n thì down v ổ ế ế ữ ằ ế ầ ề

Định dạng
Số trang	24
Dung lượng	66,4 KB