bài 26+27

- Thành tế bào và màng sinh chất được tổng hợp dài ra và dần thắt lại đưa hai phân tử ADN về 2 tế bào riêng biệt... Nảy chồi và tạo thành bào tử.I/ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN SƠ - Q

Bài 26: SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT

I/ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN SƠ

1 Phân đôi.

2 Nảychồi và tạo thành bào tử.

II/ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN THỰC

1 Sinh sản bằng bào tử.

2 Sinh sản bằng cách nảy chồi và phân đôi.

I/ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN SƠ

- Hãy quan sát hình sau và kết hợp với nghiên cứu SGK

- Cho biết quá trình phân đôi ở

vi khuẩn diễn ra như thế nào?

1 Phân đôi.

- Màng sinh chất gấp nếp tạo hạt Mezoxom

- Vòng ADN đính vào hạt Mezoxom làm

điểm tựa và nhân đôi thành 2 ADN

- Thành tế bào và màng sinh chất được tổng hợp dài ra và dần thắt lại đưa hai phân tử ADN

về 2 tế bào riêng biệt.

2 Nảy chồi và tạo thành bào tử.

I/ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN SƠ

- Quan sát các hình sau đây và cho biết:

- Ở vi khuẩn ngoài hình thức sinh sản phân đôi

ra còn những hình thứcsinh sản nào nửa?

- Cho biết đặc điểm của từng hình thức sinh sản đó?

Sinh sản nẩy chồi Sinh sản ngoại bào tử Sinh sản bào tử đốt

+ Sinh sản bằng bào tử đốt: Bào tử được hình

thành bởi sự phân đốt của sợi sinh trưởng.

II/ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN THỰC

1 Sinh sản bằng bào tử.

Hãy dựa vào 2 hình sau, Cho biết sinh sản bằng bào tử vô tínhvà sinh sản bằng bào tử hữu tính có gì khác nhau?

Bào tử kín Bào tử trần

II/ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN THỰC.

II/ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN THỰC

1 Sinh sản bằng cách nảy chồi và phân đôi

Nấm men Saccharomyces

Nấm men SchizoSaccharomyces

Sinh sản nảy chồi Sinh sản phân đôi

- Quan sát 2 hình sau đây:

Hãy cho biết sinh sản nảy chồi và sinh sản phân đôi có những điểm nào giống nhau

và khác nhau?

Đều là hình thức sinh sản vô tính.

Ở Vi sinh vật nhân thực, ngoài các hình thức sinh sản trên còn có hình thức sinh sản hữu tính bằng cách hình thành bào tử chuyển động

hay hợp tử nhờ kết hợp hai tế bào

- Ở vi sinh vật nhân thực có những

hình thức sinh sản nào?

- Ở vi sinh vật nhân sơ có những

hình thức sinh sản nào?

- Ở vi sinh vật nhân thực, sinh sản

bằng cáchphân đôi và sinh sản bằng cách nảy chồi có gì giống

và khác nhau?

- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK.

- Đọc mục em có biết

- Chuẩn bị bài mới

-Trả lời các câu hỏi trong SGK

ở bài mới

I/ CHẤT HÓA HỌC:

II/ CÁC YẾU TỐ LÍ HỌC

I/ CHẤT HÓA HỌC:

1/ Chất dinh dưỡng

Chất dinh dưỡng là gì?

Chất dinh dưỡng có những đặc điểm gì?Chất dinh dưỡng: Là những chất giúp cho

VSVđồng hóa và tăng sinh khối hoặc thu năng lượng,giúp cân bằng áp suất thẩm thấu,hoạt hóa Axit.

VD: Các loại Cacbohiđrat, prôtêin, lipit, các nguyên tố vi lượng như Zn, Mn, Bo…

Thế nào là nhân tố sinh trưởng?

Thế nào là vi sinh vật khuyết dưỡng?

Thế nào là vi sinh vật nguyên dưỡng?

- Nhân tố sinh trưởng: Là chất dinh dưỡng cần sinh trưởng của vi sinh vật với một

lượng nhỏnhưng chúng không tự

2/ Chất ức chế sự sinh trưởng:

- Có những chất hóa học nào dùng để

ức chế sự sinh trưởng của VSV?

-Nêu cơ chế tác động của chất ức chế?

- Các chất ức chế được ứng dụng vàothực tế như thế nào?

-Dùng vi khuẩn Trocophan âm có thể

kiểm tra được thực phẩm

-Cách làm: Đưa vi khuẩn này vào trong thực phẩm,nếu vi khuẩn mọc được tức

là thực phẩm có Tritophan

Liên hệ thực tế:

- Các chất diệt khuẩn thông thường: Cồn,

nước GiaVen, thuốc tím, thuốc kháng sinh

+ Nước muối gây co nguyên sinh nên

vi sinh vật không có khả năng phân chia

+Xà phòng khôpng phải là chất diệt vi khuẩn

mà chỉ loại vi khuẩn nhờ bọt và khi rửa

thì vi sinh vật bị rửa đi

-Hãy kể một số chất diệt khuẩn thông thường?

- Rau sống ngâm nước muối có tác dụng gì?

- Xà phòng có khả năng diệt vi khuẩn không

(giống như trên quảng cáo)

-Biết được khả năng chịu nhiệt của VSV,

giúp gì cho con người?

-Tốc độ các phản ứng sinh hóa trong

tế bào làm VSV sinh sản nhanh hay chậm

- Có 4 nhóm VSV:

+ VSV ưa lạnh: Sống ở Nam cực( t 0 <=15 0 C).

+VSV ưa ấm: Sống ở đất nước, kí sinh T 0 : 20 – 40 0 C + VSV ưa nhiệt: Nấm, tảo, vi khuẩn(55 – 65 0 C)

+ VSV ưa siêu nhiệt: Vi khuẩn đặc biệt(75 – 100 0 C)

- Con người dùng nhiệt độ cao để

thanh trùng,nhiệt độ thấp để kìm hãm

sinh trưởng của vi sinh vật

+ Nước là yếu tố hóa học tham gia vào

các quá trình thủy phân các chất

Vi khuẩn đòi hỏi độ ẩm cao

 Nấm men đòi hỏi ít nước

Nấm sợi cần độ ẩm thấp

Ứng dụng : Nước dùng để khống chế sự sinh trưởng của từng nhóm VSV

Biết được khả năng chịu thích nghi độ PHcủa VSV,giúp gì cho con người?

- Ảnh hưởng tới tính thấm của màng, hoạt

động chuyển hóa các chất trong tế bào,

hoạt tính Enzim , sự hình thành ATP…

- Có 3 nhóm Vi sinh vật:

+ VSV ưa axit: Đa số nấm, một số vi khuẩn(PH: 4 6).

+ VSV ưa trung tính: vi khuẩn, động vật nguyên sinh ( Ph: 68) + VSV ưa kiềm: Vi khuẩn ở các hồ, dất kiềm(PH: 9 11).

-Ứng dụng:Tạo điều kiện nuôi cấy thích hợp.

4/ Ánh sáng:

- Ánh sáng có ảnh hưởng như thế nào

đến VSV?

Biết được khả năng chịu thích nghi

ánh sáng của VSV,giúp gì cho con người?

-Tác động đến sự hình thànhbào tử sinh sản, tổng hợp sắc tố chuyển động hướng sáng.

-Bức xạ ánh sáng dùng tiêu diệt hoặc ức chế

vi sinh vật như: làm biến tính Axit Nucleoic

Iôn hóa protein, gây đột biến Axit Nuclric.

5/ Áp suất thẩm thấu:

thế nào đến VSV?

-Biết được Áp suất thẩm thấu của VSV,

giúp gì cho con người?

- Gây co nguyên sinh làm cho vi sinh vật không phân chia được

- Ứng dụng:Bảo quản thgwục phẩm

- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK.

- Đọc mục em có biết

- Chuẩn bị bài mới

-Trả lời các câu hỏi trong SGK

ở bài mới