bai 13 sinh hoc 11 CB ......................................................................................................................................................................................................................................................................
Trang 1Bộ môn: Sinh học 11 cơ bản Người soạn:
Ngày soạn: Lớp dạy:
Tiết dạy:
BÀI 13: THỰC HÀNH: PHÁT HIỆN DIỆP LỤC VÀ
CAROTENOIT
I.Mục tiêu:
1.Kiến thức: HS cần phải:
-Ôn lại kiến thức về quang hợp ở thực vật
-Tiến hành được thí nghiệm, phát hiện được diệp lục và carotenoit
2.Kỹ năng: HS rèn luyện các kỹ năng:
-Tiến hành thí nghiệm theo quy trình đã có sẵn
-Quan sát, phân tích, nhận xét kết quả đạt được
-Cách chiết rút diệp lục, carotenoit từ trong lá, quả củ
3.Thái độ: HS có thái độ:
-Ý thức tiến hành thí nghiệm nghiêm túc, chính xác và bảo đảm an toàn
II.Chuẩn bị đồ dùng dạy học:
1.Giáo viên:
a.Dụng cụ:
-Cốc thủy tinh dung tích 20-50ml
-Ống đong dung tích 20-50ml, có vạch chia độ
-Ống đong hoặc ống nghiệm dung tích 10-15ml
-Kéo học sinh
b.Hóa chất:
-Nước sạch, nước phải trong suốt
-Cồn 90-960
2.Học sinh: chuẩn bị mẫu vật:
-Lá xanh tươi, lá già có màu vàng
-Các loại quả có màu vàng, đỏ…
-Các loại củ có màu đỏ, vàng…
III.Hoạt động dạy học:
1.Ổn định lớp: 1-2’
2.Kiểm tra bài cũ: 5-7’
-Khái niệm về quang hợp ở thực vật?
-Cơ quan thực hiện chức năng quang hợp ở thực vật là gì? Bộ máy quang hợp gồm
những loại nào?
-Hệ sắc tố quang hợp gồm những loại nào?
3.Tiến trình dạy học:
*Đặt vấn đề
Kiến thức về quang hợp các em đã được học rất nhiều ở cả chương trình sinh học lớp
6, lớp 10 và lớp 11 Bài thực hành hôm nay sẽ giúp các em bước đầu trực quan sinh
động về bộ máy quang hợp.Để thấy được sự đa dang của hệ sắc tố trong thực vật
Bài 13: Thực hành: Phát hiện diệp lục và carôtennôit
Trang 2L
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung
Hoạt động 1: giới thiệu lý thuyết (PPDH: VĐ)
-Tại sao lại chọn mẫu vật
là lá và củ có nhiều màu
sắc khác nhau ?
- Hãy trình bày quy trình
tiến hành TN ?
-Mục đích của việc dùng
kéo cắt lá thành nhiều lát
nhỏ để có nhiều tế bào hư
hại là gì ?
-Vấn đáp tương tự phần
trên
-Vì bộ phận này chứa nhiều sắc tố QH Nhiều màu khác nhau để nhận biết màu của các loại sắc tố
-Trả lời
-Càng nhiều tế bào hư hại thì diệp lục thoát ra càng nhiều, dễ nhận biết
-HS trả lời
III.Nội dung và cách tiến hành:
1.TN 1: Chiết rút diệp lục
*Tóm tắt quy trình TN:
-B1: Cân khoảng 0,2g các mẫu lá (hoặc lấy 20- 30 lát cắt mỏng ngang lá) không có gân chính
-B2: Bỏ các mảnh lá vừa cắt vào 2 cốc thuỷ tinh đã ghi nhãn (đối chứng và TN)
-B3: Cốc TN cho 20ml cồn
Cốc đối chứng cho 20ml nước
Để các cốc trong 20-25’
-B4: Rót ra ống nghiệm quan sát
2.TN2: Chiết rút carôtenôit:
*Tóm tắt quy trình TN:
như TN 1
Trang 3=>Chú ý: sau thời gian chiết rút(20-30’), rót các
dd có màu vào ống nghiệm, không để lẫn mẫu.(Cẩn thận nghiêng các ống nghiệm để rót vào)
Hoạt động 2: Tiến hành thí nghiệm (PPDH: TH)
Chia lớp thành các nhóm
tùy vào dụng cụ TN:
=>GV quan sát và hướng
dẫn cụ thể HS trong quá
trình tiến hành thí
nghiệm Chú ý nhắc nhở
HS nghiêm túc khi thí
nghiệm và vệ sinh sạch
sẽ sau khi thí nghiệm
xong
IV.Tiến hành thí nghiệm
Hoạt động 3: Thu hoạch
- Gọi HS lên báo cáo kết
quả Cho HS nhận xét kết
V.Thu hoạch:
4.Củng cố:
-Giáo viên củng cố phần kết luận trong SGK bằng hệ thống câu hỏi sau:
-Đọc “Em có biết?”
5.Học ở nhà:
-Hoàn thành báo cáo thí nghiệm.
-Làm bài tập trong SGK
-Đọc bài mới: Bài 14: Thực hành: Phát hiện hô hấp ở thực vật
IV.Rút kinh nghiệm:
*Trong quá trình thí nghiệm:
-Lá thí nghiệm phải loại bỏ phần gân, cà chua phải thái lát mỏng của phần thịt tránh
bằm quá nhỏ làm cho nhiều tế bào bị vỡ vụn gây ảnh hưởng đến kết quả thí nghiệm
-Trong lúc chắt lấy dịch mẫu của lá, cà chua và cà rốt cần hết sức nhẹ nhàng
*Trong quá trình giảng dạy:
-Nên viết hoặc vẽ sơ đồ các thí nghiệm lên bảng để học sinh tiện quan sát, tránh ghi
quá nhiều câu chữ, vì các thí nghiệm này có thể vẽ được hình rất đơn giản