sinh 8 tiết 31

Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả... Bảng 30.1: Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa động bị ảnh hưởng Vi khuẩn Ăn uống không

1- Hệ tiêu hoá ở người gồm những cơ quan nào?

2- Tiêu hoá có vai trò gì?

1- Hệ tiêu hoá gồm:

+ ống tiêu hoá: Miệng -> Hầu->Thực quản -> Dạ dày -> Ruột (Ruột non, ruột già ) -> Hậu môn + Tuyến tiêu hoá: Tuyến nước bọt, tuyến gan,

tuyến tuỵ, tuyến vị và tuyến ruột

2- Vai trò của tiêu hoá: Biến đổi thức ăn thành

chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được qua thành ruột và thải bỏ các chất bã trong thức

ăn

Bài 30 Tiết 31: –

vệ sinh tiêu hoá

 I Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hoá

 II Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả

I. C¸c t¸c nh©n cã h¹i cho hÖ tiªu

ho¸

Bảng 30.1: Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa

động bị ảnh hưởng

Vi khuẩn

Ăn uống không

đúng cách

Khẩu phần ăn

không hợp lý

Các cơ quan tiêu hóa Dạ dày, ruột bị mệt mỏi và gan có thể bị xơ

II Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu

quả

 Nghiên cứu thông tin SGK, thảo luận câu hỏi:

1 Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách?

2 Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh?

3.Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp cho sự tiêu hóa đạt hiệu quả?

Đáp án:

Câu 1: Vệ sinh răng miệng đúng cách là:

+ Đánh răng bằng bàn chải mềm

+ Đánh răng ít nhất 3 lần trong ngày, sau bữa ăn

và trước khi đi ngủ

+ Thuốc đánh răng có chứa canxi và flo

 Đáp án câu 2:

- Ăn uống hợp vệ sinh là:

+ Ăn chín, uống sôi

+ Thức ăn cần rửa sạch trước khi chế biến

+ Không ăn thức ăn ôi thiu

+ Không sử dụng những thực phẩm không rõ nguồn gốc

Đáp án câu 3:

- Ăn uống đúng cách có tác dụng:

Cơ quan tiêu hóa không phải làm việc quá sức-> hiệu quả tiêu hóa cao -> Hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng

? Vậy những biện pháp tốt nhất để bảo vệ hệ tiêu hóa là gì?

Kết luận:

 Những biện pháp tốt nhất để bảo vệ hệ tiêu hóa là:

- Ăn uống hợp vệ sinh

- Khẩu phần ăn hợp lí

- Ăn uống đúng cách

- Vệ sinh răng miệng sau khi ăn

KiÕn thøc cÇn nhí

Có nhiều tác nhân có thể gây hại cho hệ tiêu

hoá như:các vi sinh vật gây bệnh ,các chất độc hại cho thức ăn đồ uống, ăn không đúng cách

Cần hình thành thói quen ăn uống hợp vệ

sinh , ăn khẩu phần hợp lí , ăn uống đúng cách và vệ sinh răng miệng sau khi ăn để bảo

vệ hệ tiêu hoá tránh các tác nhân có hại và hoạt động tiêu hoá có hiệu quả

Bài tập

Chọn câu đúng trong các câu sau:

Trong vệ sinh tiêu hoá cần:

a Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ

b Khẩu phần ăn hợp lí cần phải có nhiều chất

đạm và chất béo

c Cần ăn chín, uống sôi

d Cần luyện tập thể dục thể thao ngay sau bữa ăn