KN về hợp chất hữu cơ

Từ thời Cổ đại, con ng ời đã biết sử dụng và chế biến các hợp chất hữu cơ có trong thiên nhiên để phục vụ cuộc sống của mình.. Vậy hợp chất hữu cơ là gì?. Hóa học hữu cơ là gì?... Hãy nê

Hîp chÊt h÷u c¬ lµ g×?

Metan, etilen, ·etilen,bezen cã cÊu t¹o ph©n tö vµ tÝnh chÊt nh thÕ nµo ?

Dçu má, khÝ tù nhiªn cã thµnh phÇn vµ øng dông nh thÕ nµo?

Nhiªn liÖu lµ g× ? Sö dông nhiªn liÖu nh thÕ nµo cho hiÖu qu¶?

Gi¸o viªn: NguyÔn thÞ quúnh trang

N¨m häc: 2006-2007

Từ thời Cổ đại, con ng ời đã biết sử dụng và chế biến các hợp chất hữu cơ có trong thiên nhiên để phục vụ

cuộc sống của mình

Vậy hợp chất hữu cơ là gì? Hóa học hữu cơ là gì?

I Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬

C¬ thÓ sinh vËt L ¬ng thùc thùc phÈm

C¬ thÓ chóng ta

§å dïng

Hîp chÊt h÷u c¬

I Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬

1- Hîp chÊt h÷u c¬ cã ë ®©u?

Hîp chÊt h÷u c¬

I Khái niệm về hợp chất hữu cơ

1- Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta, trong cơ thể sinh vật và hầu hết các loại l ơng thực thực phẩm

( gạo, thịt, cá, rau, quả,…), trong các loại đồ dùng ), trong các loại đồ dùng

( gạo, thịt, cá, rau, quả,…), trong các loại đồ dùng ), trong các loại đồ dùng

( quần, áo, giấy, mực,…), trong các loại đồ dùng ) và ngay trong cơ thể chúng ta.( quần, áo, giấy, mực,…), trong các loại đồ dùng ) và ngay trong cơ thể chúng ta Hãy nêu nhận xét của em về số l ợng và tầm quan trọng của hợp chất hữu cơ?

I Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬

1- Hîp chÊt h÷u c¬ cã ë ®©u?

2- Hîp chÊt h÷u c¬ lµ g×?

Thí nghiệm : Đốt cháy bông (hoặc nến), úp ống nghiệm phía trên ngọn lửa, khi thấy ống nghiệm mờ đi,xoay lại, rót n ớc vôi trong vào, lác đều

N ớc vôi trong

N ớc vôi trong

N íc v«i trong

- Hiện t ợng: N ớc vôi trong vẩn đục

- Nhận xét: Khi bông (hoặc nến) cháy tạo ra khí CO 2

N ớc vôi trong

N ớc vôi trong

I Khái niệm về hợp chất hữu cơ

1- Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

2- Hợp chất hữu cơ là gì?

Khi đốt bông , nến, và các chất hữu cơ khác đều thấy tạo

ra khí CO 2 Vậy thành phần của hợp chất hữu cơ có chứa

nguyên tố nào?

Trả lời: Thành phần của hợp chất hữu cơ có chứa nguyên

tố cacbon.

I Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬

1- Hîp chÊt h÷u c¬ cã ë ®©u?

2- Hîp chÊt h÷u c¬ lµ g×?

Hîp chÊt h÷u c¬ lµ hîp chÊt cña cacbon.

I Khái niệm về hợp chất hữu cơ

1- Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

2- Hợp chất hữu cơ là gì?

Bài tập 1: Chọn đáp án đúng trong các đáp án sau.

Dãy nào sau đây có các hợp chất không là hợp chất hữu cơ?

A CH 4 ; C 2 H 4 ; C 2 H 2 ; C 6 H 6

B CH 3 Cl ; C 2 H 6 O ; C 2 H 3 Br ; C 5 H 6 O 2 N

C H 2 O ; CO 2 ; CaCO 3 ; H 2 CO 3

D CH 4 ; C 2 H 6 O ; C 5 H 6 O 2 N ; C 2 H 4

I Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬

1- Hîp chÊt h÷u c¬ cã ë ®©u?

2- Hîp chÊt h÷u c¬ lµ g×?

§a sè c¸c hîp chÊt cña cacbon lµ hîp chÊt h÷u c¬ ChØ cã mét sè Ýt kh«ng lµ hîp chÊt h÷u c¬ (nh CO 2 , CO, H 2 CO 3 , c¸c muèi cacbonnat kim lo¹i …) )

muèi cacbonnat kim lo¹i …) )

I Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬

1- Hîp chÊt h÷u c¬ cã ë ®©u?

nguyªn tè: C vµ H

Ph©n tö c¸c hîp chÊt h÷u c¬ trong d·y B ngoµi hai nguyªn tè C vµ H cã c¸c nguyªn tè kh¸c: O, N, Cl,…

nguyªn tè C vµ H cã c¸c nguyªn tè kh¸c: O, N, Cl,…

I Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬

3- Hîp chÊt h÷u c¬ ® îc ph©n lo¹i nh thÕ nµo?

DÉn xuÊt cña hi®rocacbon

Ngoµi cacbon vµ hi®ro, trong ph©n

tö cßn cã c¸c nguyªn tè kh¸c: oxi, nit¬, clo .

ThÝ dô: CH 3 Cl ; C 2 H 6 O, O C 5 H 6 O 2 N, …

Bµi tËp 2: H·y s¾p xÕp c¸c chÊt: C 3 H 6 , C 6 H 8 , Na 2 CO 3 ,

C 4 H 10 , CH 4 O, CH 3 NO 2 , KHCO 3 , C 2 H 3 O 2 Na vµo c¸c cét thÝch hîp trong b¶ng sau:

I Khái niệm về hợp chất hữu cơ

1- Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

2- Hợp chất hữu cơ là gì?

Trong hóa học có nhiều ngành khác nhau nh hóa học

vô cơ, hóa học hữu cơ, hóa lí, hóa phân tích …) , mỗi ngành

vô cơ, hóa học hữu cơ, hóa lí, hóa phân tích …) , mỗi ngành

có một đối t ợng và mục đích nghiên cứu khác nhau Vậy hóa học hữu cơ là gì?

3- Hợp chất hữu cơ đ ợc phân loại nh thế nào?

I Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬

1- Hîp chÊt h÷u c¬ cã ë ®©u?

2- Hîp chÊt h÷u c¬ lµ g×?

3- Hîp chÊt h÷u c¬ ® îc ph©n lo¹i nh thÕ nµo?

II Kh¸i niÖm vÒ hãa häc h÷u c¬

Nghiªn cøu th«ng tin SGK/ Tr107 , lµm bµi tËp sau.

II Kh¸i niÖm vÒ hãa häc h÷u c¬

II Kh¸i niÖm vÒ hãa häc h÷u c¬

Hãa häc h÷u c¬ lµ ngµnh hãa häc chuyªn nghiªn

cøu vÒ c¸c hîp chÊt h÷u c¬.

I Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬

1- Hîp chÊt h÷u c¬ cã ë ®©u?

2- Hîp chÊt h÷u c¬ lµ g×?

3- Hîp chÊt h÷u c¬ ® îc ph©n lo¹i nh thÕ nµo?

Bµi tËp 4

Nh÷ng ngµnh s¶n xuÊt nµo d íi ®©y thuéc lÜnh vùc hãa häc h÷u c¬?

H·y tr¶ lêi c©u hái trªn bµng c¸ch ®iÒn dÊu X vµo « thÝch hîp.

Bµi tËp 4

Nh÷ng ngµnh s¶n xuÊt nµo d íi ®©y thuéc lÜnh vùc hãa häc h÷u c¬?

H·y tr¶ lêi c©u hái trªn bµng c¸ch ®iÒn dÊu X vµo « thÝch hîp.

X

X X

II Khái niệm về hóa học hữu cơ

ở quê h ơng em có nghề sản xuất nào liên quan

đến hóa học hữu cơ?

I Khái niệm về hợp chất hữu cơ

1- Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

2- Hợp chất hữu cơ là gì?

3- Hợp chất hữu cơ đ ợc phân loại nh thế nào?

II Khái niệm về hóa học hữu cơ

Dựa vào giữ kiện nào trong các giữ kiện sau đây để có thể

nói một chất là vô cơ hay hữu cơ?

I Khái niệm về hợp chất hữu cơ

1- Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

I Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬

1- Hîp chÊt h÷u c¬ cã ë ®©u?

2- Hîp chÊt h÷u c¬ lµ g×?

3- Hîp chÊt h÷u c¬ ® îc ph©n lo¹i nh thÕ nµo?