Sinh Học 11 Bài 12: Hô hấp ở thực vật

Hô hấp ở thực vật là quá trình chuyển đổi năng lượng quan trọng của tế bào sống trong đó cacbohiđrat bị phân giải đến CO2 và H2O, giải phóng năng lượng và một phần năng lượng tích lũy dư

Trang 3

NỘI DUNG BÀI HỌC

I – KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

II – CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

Trang 4

I – KHÁI NIỆM VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

1 Hô hấp ở thực vật là gì ?

Trang 6

Hạt nảy mầm

có sự hấp thụ O2

(thể tích khí trong dụng cụ giảm )

Thí nghiệm thứ hai

Trang 9

Hô hấp ở thực vật là quá trình chuyển đổi năng lượng quan trọng của tế bào sống trong đó cacbohiđrat bị phân giải đến CO2 và H2O, giải phóng năng lượng và một phần năng lượng tích lũy dưới dạng ATP.

2 Phương trình hô hấp tổng quát

C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6H2O + Năng lượng (ATP + nhiệt )

Trang 10

2 Phương trình hô hấp tổng quát

3 Vai trò của hô hấp đối với cơ thể thực vật

Tạo năng lượng Dưới dạng nhiệt năng giúp duy trì

nhiệt độ cho các hoạt động sống ATP sử dụng cho các hoạt động sống

của cây.

- Tạo các sản phẩm trung gian cho các quá trình tổng hợp các chất hữu cơ khác trong cây.

Trang 11

Phân giải kị khí

Phân giải hiếu khí

A- Lên men

Quan sát sơ đồ cho biết có bao nhiêu con đường hô hấp ở thực vật.

Phân giải kị khí Phân giải hiếu khí

Ở thực vật

B- Hô hấp hiếu khí (trong ti thể)

Sơ đồ : Con đường hô hấp ở thực vật

Trang 12

Quan sát các tranh hình sau về sự phân giải kị khí và làm bài tập

1 Phân giải kị khí (đường phân và lên men)

Rễ cây ngập nước Hạt ngâm vào nước

Trang 13

Bài tập: Nhận định sau là đúng hay sai :

Phân giải kị khí ở thực vật diễn ra trong điều kiện không có ôxi.

A) Đúng

B) Sai

Trang 14

(C6H12O6) Axit piruvic

2 CH3COCOOH

Quan sát sơ đồ sau nêu các giai đoạn của quá trình phân giải kị khí ở thực vât.

Phân giải kị khí ở thực vât gồm đường phân và lên men

Đường phân

2ATP

H2O

Rượu etilic(C 2 H 5 OH) + 2CO 2

hoặc axit lactic (C 3 H 6 O 3 )

Lên men Phân giải kị khí (trong tế bào chất)

Trang 15

Bài tập: Quan sát sơ đồ hãy cho biết có bao nhiêu phân tử ATP và phân

tử axit piruvic được hình thành từ 1 phân tử glucôzơ bị phân giải trong quá trình đường phân ?

Đường phân hoặc axit lactic (C3H6O3)

Sơ đồ : Phân giải kị khí (trong tế bào chất)

Glucôzơ

(C6H12O6) Axit piruvic

2 CH3COCOOH

A) 2 phân tử ATP và 2 phân tử axit piruvic

B) 3 phân tử ATP và 1 phân tử axit piruvic

C) 2 phân tử ATP và 1 phân tử axit piruvic

Trang 16

- Diễn ra trong điều kiện không có ôxi phân tử trong tế bào chất

- Diễn biến gồm các giai đoạn:

+ Đường phân : Phân giải glucôzơ tạo axit piruvic và giải phóng năng lượng

+ Lên men : Axit piruvic lên men tạo rượu etilic hoặc axit lactic

Trang 17

2 Phân giải hiếu khí

Phân giải hiếu khí

Phân giải kị khí

A- Lên men

B- Hô hấp hiếu khí (trong ti thể)

Quan sát sơ đồ cho biết quá trình phân giải hiếu khí xảy ra trong điều kiện nào ?

Xảy ra trong điều kiện có ôxi phân tử.

Sơ đồ : Con đường hô hấp ở thực vật

Trang 18

Quan sát tranh hình, làm bài tập mô tả cấu tạo của ti thể

Hình : Cấu trúc của ti thể

Trang 19

vào chất nền có chứa các enzim hô hấp

- Bên trong là

- Cấu tạo của ti thể có 2 lớp màng bao bọc bao gồm : lớp

tạo thành các mào ăn sâu

Trang 20

Sơ đồ quá trình phân giải hiếu khí

Hãy quan sát sơ đồ quá trình phân giải hiếu khí và cho biết :

1 Các giai đoạn của quá

trình phân giải hiếu khí ở

thực vật ?

2 Kết quả của quá trình

phân giải hiếu khí tạo ra

bao nhiêu phân tử ATP ?

- Phân giải hiếu khí gồm

đường phân và hô hấp hiếu

khí Hô hấp hiếu khí gồm chu

trình Crep và chuỗi truyền

electron

- Kết quả: một phân tử

glucôzơ giải phóng 38 phân

tử ATP

Trang 21

Phân giải hiếu khí diễn ra trong điều kiện có ôxi phân tử gồm:

- Đường phân : Phân giải glucôzơ tạo axit piruvic và giải phóng năng lượng

- Chu trình Crep: Axit piruvic đi vào chu trình Crep và bị ôxi hóa hoàn toàn

- Chuỗi truyền electron hô hấp: Hiđrô tách từ axit piruvic trong chu trình Crep đi qua chuỗi truyền electron đến ôxi để tạo nước và tích lũy 36 ATP

Trang 22

và làm bài tập sau ?

Trang 23

Hiệu quả năng lượng của phân

giải hiếu khí so với phân giải kị

Trang 24

Khi cường độ ánh sáng cao, các loại thực vật sẽ có phản ứng gì?

Cường độ

ánh sáng cao

Trong điều kiện trên thường chỉ có nhóm thực vật C3 còn duy trì

được hoạt động quang hợp và diễn ra quá trình hô hấp sáng

Trang 25

- Hô hấp sáng chủ yếu xảy ra ở thực vật C3.

- Đặc điểm: Xảy ra đồng thời với quang hợp, không tạo ra ATP, tiêu hao nhiều sản phẩm quang hợp

Trang 26

IV – QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP VỚI QUANG HỢP VÀ MÔI TRƯỜNG

1 Mối quan hệ giữa quang hợp và hô hấp

Sơ đồ mối quan hệ giữa quang hợp và hô hấp

Quang hợp tạo sản phẩm là nguyên liệu của hô hấp

Hô hấp cung cấp năng lượng, nguyên liệu cho quá trình quang hợp

Quan sát sơ đồ kết hợp kiến thức đã học chứng minh quang hợp là tiền đề cho hô hấp và

ngược lại.

Quan sát sơ đồ kết hợp kiến thức đã học chứng minh quang hợp là tiền đề cho hô hấp và

ngược lại.

Trang 27

1 Quan hệ giữa quang hợp và hô hấp

- Hô hấp và quang hợp là hai quá trình có mối quan hệ mật thiết với nhau:

+ Quang hợp tích lũy năng lượng tạo ra các chất hữu cơ và ôxi là nguyên liệu của quá trình hô hấp

+ Hô hấp tạo ra năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống trong

đó có quá trình quang hợp, tạo ra H2O và CO2 là nguyên liệu cho quá trình quang hợp

Trang 28

2 Mối quan hệ giữa hô hấp và môi trường

Dựa vào kiến thức đã học hãy nêu các nhân tố môi trường

ảnh hưởng đến quá trình hô hấp ở thực vật.

Các nhân tố môi trường

ÔxiNhiệt độNước

Hàm lượng CO2 ….

Trang 29

Mối quan hệ giữa nước và hô hấp được thể hiện như thế nào ?

- Nước là môi trường, tham gia vào các phản ứng sinh hóa trong hô hấp.

- Mất nước làm giảm cường

độ hô hấp.

Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước.

Trang 30

Nhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến hô hấp ?

Nhiệt độ ảnh hưởng đến tốc độ của các phản ứng enzim

Nhiệt độ tăng thì tốc độ của các phản ứng enzim tăng đến giới hạn nhất định

Trang 31

a) Nước : Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước.

b) Nhiệt độ : Nhiệt độ tăng đến nhiệt độ tối ưu thì cường độ hô hấp tăng,

quá nhiệt độ tối ưu thì cường độ hô hấp giảm

Dựa vào kiến thức hô hấp vừa học nêu vai trò của ôxi với hô hấp của cây

c) Ôxi : Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với nồng độ ôxi.

d) Hàm lượng CO 2: Cường độ hô hấp tỉ lệ nghịch với hàm lượng CO2

Trang 32

Dựa vào kiến thức hô hấp, quan hệ giữa hô hấp với môi

trường hãy nêu một số biện pháp bảo quản nông phẩm.

- Một số biện pháp bảo quản nông phẩm

+ Làm giảm hàm lượng nước: Phơi khô, sấy khô

+ Giảm nhiệt độ: Để nông phẩm nơi mát, bảo quản trong tủ lạnh

+ Tăng hàm lượng CO2: Bơm CO2 vào buồng bảo quản

Trang 33

Cột 1 Cột 2

A Giảm lượng nước để giảm cường độ hô hấp

B Nồng độ CO 2 cao sẽ ức chế quá trình hô hấp.

C Ức chế phản ứng enzim

Bảo quản khô: Phơi, sấy khô

Bảo quản lạnh: Nhiệt độ thấp

Bảo quản trong điều kiện nồng

độ CO 2 cao.

B

C

A

Trang 34

Câu 1: Phân biệt phân giải kị khí và phân giải hiếu khí theo bảng

Trang 35

A) Làm đất tơi xốp.

B) Làm cỏ sục bùn

C) Phun thuốc diệt cỏ

D) Bón phân thúc cho cây trồng

E) Tháo nước khi ngập úng

Dựa vào kiến thức hô hấp ở thực vật hãy cho biết trong sản xuất cần có các biện pháp kĩ thuật gì để tránh tình trạng hô

hấp kị khí ở cây trồng ?

Dựa vào kiến thức hô hấp ở thực vật hãy cho biết trong sản xuất cần có các biện pháp kĩ thuật gì để tránh tình trạng hô

hấp kị khí ở cây trồng ?

Định dạng
Số trang	36
Dung lượng	13,57 MB