Văn hóa nước Pháp- Quản trị đa văn hóa

Kinh tế quốc tế ngày nay không ngừng phát triển và trở thành một xu hướng tất yếu của các Quốc gia trên thế giới. Khi tham gia toàn cầu hóa, mở rộng quan hệ kinh doanh với các nước trên thế giới thì việc nghiên cứu văn hóa của một quốc gia có một vai trò rất lớn trong việc đáp ứng đúng nhu cầu tiêu dùng và được thị trường. Ngày nay, đã có nhiều sản phẩm khi xâm nhập vào thị trường quốc tế đã không tìm hiểu kỹ văn hóa của thị trường và kết quả là sản phẩm của họ vi phạm yếu tố văn hóa và thị trường đã không chấp nhận sản phẩm, gây thiệt hại lớn cho doanh nghiệp. Theo báo cáo phân tích của Vụ thị trường Châu Âu – Bộ Công Thương, Pháp là một nước có nền kinh tế phát triến tương đối toàn diện và đồng đều cả công nghiệp lẫn nông nghiệp. Pháp là cường quốc kinh tế số 5 thế giới, đứng thứ 3 thế giới về xuất khẩu dịch vụ. Pháp có số lượng doanh nghiệp rất lớn, các doanh nghiệp có mặt trong số những doanh nghiệp hàng đầu thế giới trong tất cả các lĩnh vực. Có truyền thống lâu đời trong phát minh công nghiệp, hệ thống giáo dục chát lượng cao, đội ngũ nghiên cứu trình độ cao ; đầu tư nhiều cho công tác nghiên cứu-phát triển; năng suất lao động thuộc loại hàng đầu thế giới. Việt Nam và Pháp thiết lập quan hệ ngoại giao ở cấp Đại sứ từ 12/4/1973. Quan hệ chính chính trị, kinh tế, thương mại, văn hóa, khoa học kỹ thuật…giữa hai nước luôn phát triển tốt đẹp. Hai bên thường xuyên trao đổi các đoàn, kể cả đoàn cấp cao nhất. Năm 2013, hai nước sẽ tổ chức kỷ niệm 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao song phương. Theo đó, hàng các hoạt động chính trị, văn hoá, kinh tế sẽ được lần lượt tổ chức tại Việt Nam và Pháp từ tháng 6/2013 đến hết tháng 6/2014. Bên cạnh đó, Pháp là một quốc gia có nền văn hóa phong phú, các doanh nghiệp Pháp có văn hóa kinh doanh đa dạng rất đáng để tìm hiểu. Đó là lý do nhóm chọn “Tìm hiểu nền văn hóa Pháp “ làm đề tài nghiên cứu.

LỜI MỞ ĐẦU

Kinh tế quốc tế ngày nay không ngừng phát triển và trở thành một xu hướng tất yếucủa các Quốc gia trên thế giới Khi tham gia toàn cầu hóa, mở rộng quan hệ kinh doanhvới các nước trên thế giới thì việc nghiên cứu văn hóa của một quốc gia có một vai trò rấtlớn trong việc đáp ứng đúng nhu cầu tiêu dùng và được thị trường Ngày nay, đã có nhiềusản phẩm khi xâm nhập vào thị trường quốc tế đã không tìm hiểu kỹ văn hóa của thịtrường và kết quả là sản phẩm của họ vi phạm yếu tố văn hóa và thị trường đã khôngchấp nhận sản phẩm, gây thiệt hại lớn cho doanh nghiệp Theo báo cáo phân tích của Vụ

thị trường Châu Âu – Bộ Công Thương, Pháp là một nước có nền kinh tế phát triến tương

đối toàn diện và đồng đều cả công nghiệp lẫn nông nghiệp Pháp là cường quốc kinh tế số

5 thế giới, đứng thứ 3 thế giới về xuất khẩu dịch vụ Pháp có số lượng doanh nghiệp rấtlớn, các doanh nghiệp có mặt trong số những doanh nghiệp hàng đầu thế giới trong tất cảcác lĩnh vực Có truyền thống lâu đời trong phát minh công nghiệp, hệ thống giáo dụcchát lượng cao, đội ngũ nghiên cứu trình độ cao ; đầu tư nhiều cho công tác nghiên cứu-phát triển; năng suất lao động thuộc loại hàng đầu thế giới Việt Nam và Pháp thiết lậpquan hệ ngoại giao ở cấp Đại sứ từ 12/4/1973 Quan hệ chính chính trị, kinh tế, thươngmại, văn hóa, khoa học kỹ thuật…giữa hai nước luôn phát triển tốt đẹp Hai bên thườngxuyên trao đổi các đoàn, kể cả đoàn cấp cao nhất Năm 2013, hai nước sẽ tổ chức kỷniệm 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao song phương Theo đó, hàng các hoạt độngchính trị, văn hoá, kinh tế sẽ được lần lượt tổ chức tại Việt Nam và Pháp từ tháng 6/2013đến hết tháng 6/2014

Bên cạnh đó, Pháp là một quốc gia có nền văn hóa phong phú, các doanh nghiệp Pháp có

văn hóa kinh doanh đa dạng rất đáng để tìm hiểu Đó là lý do nhóm chọn “Tìm hiểu nền văn hóa Pháp “ làm đề tài nghiên cứu.

1 SƠ LƯỢC VỀ NƯỚC PHÁP

+ Diện Tích : 550 000 km2

Là đất nước lớn nhất Tây Âu (chiếm gần 1/5 diện tích của Cộng đồng Châu Âu )với một khu vực lãnh hải rộng lớn ( các khu vực khai thác kinh tế trải dài trong khoảng 11 triệu km2)

Đại dương (phía tây)

Đại trung hải (phía nam),

Lục địa (trung tâm và phía đông)

 Theo con số thống kê, có 136 loài cây tại Pháp và điều đặc biệt ở một nước châu

Âu là số lượng các loài thú lớn đang tăng lên: trong vòng 20 năm, số hươu đà tăng lên gấp đôi còn số hoẵng thì tăng lên gấp ba

Nhằm gìn giữ và khôi phục giá trị di sản thiên nhiên, Chính phủ Pháp đã xây dựng:

 7 công viên quốc gia,

 132 khu bảo tồn thiên nhiên,

 463 khu bảo vệ sinh cảnh

 cùng với 389 khu vực được bảo vệ bởi cơ quan bảo tồn sinh thái miền duyên hải

 thêm vào đó còn có 35 công viên thiên nhiên ở các vùng, chiếm hơn 7% diện tích lãnh thổ 22,11 tỷ euros (145 tỷ francs)dùng để chi bảo vệ môi trường, trung bình khoảng

378 euros (2 480 francs)một người dân Trong đó quản lý nước thải và rác chiếm 3/4 tổng chi phí

Đối với cấp độ quốc tế, Pháp đã tham gia vào nhiều hiệp ước và công ước về khí hậu, về

đa dạng sinh học và sa mạc hoá do Liên hiệp quốc soạn thảo

+ Dân số

60,7 triệu dân (2001)

Mật độ: 107 người/km2

Nước Pháp có 52 tỉnh thành với hơn 150 000 dân

2 NHỮNG YẾU TỐ CẤU THÀNH VĂN HÓA PHÁP

Là một trong những cái nôi văn hóa của châu Âu, nền văn hóa Pháp được xây dựng và phát triển qua hàng ngàn năm cùng với dòng phát triển lịch sử đất nước từ hàng trăm năm trước Công Nguyên Văn hóa Pháp đã tồn tại song song với các thời kì phát triển rực rỡ nhất, mang tính "cột mốc" của nền văn hóa nhân loại: thời kì La Mã cổ đại, thời kì phong kiến trung đại và thời kì Phục Hưng, cho đến cuộc cách mạng tư sản vào thời kì hiện đại.Để tìm hiểu rõ hơn về văn hóa Pháp chúng ta sẽ tìm văn hóa Pháp qua các khía cạnh sau :

2.1 Ngôn ngữ

Một trong những báu vật của nước Pháp chính là ngôn ngữ chính thức của tiếng Pháp Nhiều người tin vào vẻ đẹp của tiếng Pháp và ủng hộ việc giữ gìn sự thuần khiết của nó Tuy nhiên,một số ngôn ngữ của những người nhập cư cũng được sử dụng tại Pháp: tiếng Anh,tiếng Tây Ban Nha,tiếng Ý,tiếng Bộ Đào Nha,Ả Rập Maghreb,tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, tiếng Quảng Đông,tiếng Triều Châu, tiếng Việt, và tiếng Khmer cũng thường được sử dụng

họ-Theo một nghiên cứu của Eurobarometer thực hiện năm 2005,45% người Pháp có thể giao tiếp bằng một ngôn ngữ nước ngoài,đặc biệt tại các thành phố lớn và các vùng biên giới như Pyreneess, Alsace, hay Alps.

Tiếng Pháp thuộc nhóm ngôn ngữ Roman,có quan hệ rất gần gũi với ngữ

Latin.Tiếng Pháp là một ngôn ngữ lớn, được hơn 136 triệu người trên thế giới sử dụng như là tiếng mẹ đẻ và được 29 quốc gia tin dùng làm ngôn ngữ chính thức Cộng đồng nói tiếng Pháp hiện nay có 57 quốc gia và vùng lãnh thổ

Vì được sử dụng rộng rãi trên thế giới, nên ngưới Pháp rất tự hào về ngôn ngữ của họ Tuy đa số ngưới Pháp làm trong lĩnh vực kinh doanh đều có thể nói được tiếng

Anh, nhưng nếu nói được tiếng Pháp thì bạn sẽ được đối tác xem là khách quý ngay.Tuy nhiên, nếu tiếng Pháp của bạn không được tốt thì bạn nên sử dụng người phiên dịch và xin thứ lỗi về sự thiếu sót của bạn Bởi vì người Pháp rất nhạy cảm khi bạn sử dụng sai ngôn ngữ của họ

Khi nói tiếng Pháp, nên chú ý đến cách sử dụng đại từ nhân xưng, bạn nên sử dụng

“vous” (bạn) thay cho “tu”, trừ khi được yêu cầu “Madame” là cách dùng lịch thiệp dànhcho phụ nữ và “Mosieur” dành cho nam giới Một điều nữa cần chú ý là khi đặt tên cho thương hiệu hay sản phẩm của mình, cũng như thực hiện kế hoạch quảng bá, bạn nên tìm hiểu thật kĩ để tránh dùng những từ nhạy cảm, mang ý nghĩa không tốt hoặc đi ngượ lại hình ảnh của thương hiệu của công ty Ví dụ không nên dùng tên “Balourd” để đặt cho nhãn hàng giày da giành cho nam giới bởi vì nó có ý nghĩa là vụng về, cục mịch, chắc chắn rằng không một quý ông Pháp nào muốn mang một thứ như thế trên người

Tóm lại, khi muốn đầu tư kinh doanh ở Pháp, bạn cũng nên đầu tư thời gian tìm hiểu tiếng Pháp, nếu có thế, hãy nắm vững cách sử dụng tiếng Pháp Đừng để ngôn ngữ trở thành rào chắn trong quá trình chinh phục thị trường nước Pháp của công ty bạn

2.2 Tôn giáo

Pháp là một nước phi tôn giáo nhưng có nền văn hóa Thiên Chúa giáo La Mã, bằng chứng là Pháp có nhiều nhà thờ l ớn La Mã hoặc Gothic, nhà thờ nhỏ có mặt cả ở những nơi hẻo lánh nhất Mọi người được tự do tôn giáo và mọi hình thức phân biệt đối xử d ựa trên tín ngưỡng tôn giáo đều bị cấm

Nhưng tín ngưỡng chủ yếu ở Pháp là Cơ đốc giáo (Thiên chúa và Tin lành), Hồi giáo và Do thái giáo Nhà thờ Thiên Chúa giáo, đền thờ Hồi giáo và nhà thờ Do thái cùng tồn tại trong hòa bình, trên tinh thần hòa hợp và tôn trọng lẫn nhau

Tuy nước Pháp có khá nhiều tôn giáo nhưng tôn giáo chính vẫn là Thiên Chúa giáo La Mã, nên khi thâm nhập thị trường nước Pháp chúng ta nên chú ý những đặc trưngcủa tôn giáo này cũng như những ngày lễ có liên quan

 Những ngày nghỉ lễ có liên quan đến tôn giáo ở Pháp:

 Ngày 8 và 9 hàng năm: Ngày kễ thăng thiên

 Ngày 20 tháng 5: Ngày thứ 2 sau lễ phục sinh

 Ngày 15 tháng 8: Lễ Đức mẹ lên trời

về ẩm thực, hay về rượu của họ, mà chẳng cần quan tâm bạn có thích điều đó hay không Hay nếu bạn có đưa ra quan điểm của bạn về những điều đó, họ cũng sẽ ra sức bảo vệ lòng tự tôn dân tộc của họ bất biết đúng sai Chưa kể việc họ cũng rất đem các đất nước

khác, nền văn hoá khác ra so sánh, đối với họ người Pháp thuộc dân tộc văn minh, hiểu biết, và vì thế họ rất thích tranh luận

Không những lòng tự hào dân tộc của người Pháp cao mà họ còn rất coi trọng tính cộng đồng và quyền bình đẳng So với những nước phương Tây khác thì quyền dân chủ ởPháp bị hạn chế hơn Những người nhập cư sinh sống tại đây phải hòa nhập vào nền văn hóa của nước này, cũng như không được hình thành nên những nhóm tôn giáo khác biệt Tại Pháp, tôn giáo là một trong những vấn đề nhạy cảm VD: Ở Pháp, pháp luật ngăn cấm việc thu thập số liệu, thông tin liên quan đến chủng tộc, tôn giáo

Người Pháp thường tự đặt ra các nguyên tắc cho bản thân và đánh giá người khác dựa trên sự hiểu biết, trình độ học vấn Ở Pháp sự thông minh và tính logic được đánh giácao Nếu họ không thấy tính logic trong một vấn đề thì ngay lập tức họ sẽ bác bỏ Họ có khuynh hướng coi trọng lý thuyết hơn là thực tiễn

Cuộc sống và hạnh phúc gia đình với người Pháp quan trọng hơn công việc Chính

vì vậy mà những kỳ nghỉ ở nước này thường được kéo dài từ 5 đến 8 tuần Cũng vì để có nhiều thời gian dành cho gia đình hơn, đa số người Pháp nghỉ hưu rất sớm khi bước sang

độ tuổi 45 Chính vì vậy, có định kiến của thế giới về người Pháp đó là: “ Nước Pháp vô

địch về đình công và làm biếng” VD: Hiện nay đa số người lao động Pháp chỉ làm việc

35h/tuần, và có đến 30 ngày nghỉ phép trong năm Dường như chúng ta thấy họ liên tục

đi nghỉ mát, mùa đông thì đi nghỉ đông , mùa xuân thì đi trượt tuyết, mùa hè có nghỉ hè, vậy mà họ vẫn luôn không hài lòng với chế độ và liên tục đình công Có không ít khách

du lịch do không biết trước về lịch đình công của Pháp, mà họ bị lỡ chuyến bay hoặc tàu

xe, hay không ít bạn sinh viên tại Pháp gặp vấn đề về thời gian vào những dịp đình công, khi các phương tiện công cộng cắt giảm chuyến, chưa kể các ngành nghề khác của Pháp, trung bình mỗi năm họ đình công 2-4 lần

Người Pháp rất thích tranh luận và họ luôn theo đuổi vấn đề đến cùng Kết quả của một cuộc tranh luận đối với họ luôn luôn có người thắng, kẻ thua và không có bất kỳ trường hợp nào là ngoại lệ Có thể nói người Pháp có phong cách đàm phán nóng nảy

nhất, sử dụng nhiều nhất các câu mệnh lệnh, đe doa và cảnh báo VD: Trong đàm phán, họthường ngắt lời đối tác và rất hay nói “không” Thay đổi quan điểm của người Pháp hay thuyết phục họ không phải là việc làm dễ Với họ, sự đồng thuận không dễ gì đạt được.

Nhiều người Pháp quan niệm rằng dù năng suất làm việc khác nhau nhưng nếu cùng ởmột vị trí, cấp bậc như nhau trong công ty thì tiền lương nhận được cũng phải như nhau Việc cắt giảm hay tăng lương cho một cá nhân nào đó vì bất kỳ lý do gì sẽ không được xem là công bằng đối với những người giữ những vị trí tương đương còn lại

2.4 Yếu tố phong tục,tập quán :

Phong tục đón năm mới :

Từ năm 1564, người Pháp đón Tết vào ngày 1/1 Tại miền Đông nước Pháp, lúc giao thừangười ta ngậm đồng tiền vàng với hy vọng sẽ phát đạt, giàu sang trong năm mới Tại miền Tây nước Pháp, có tục lệ: thanh niên nam nữ dắt nhau vào rừng tìm cây tầm gửi trong buổi chiều cuối năm - anh chàng nào tìm thấy, mang về trước tiên thì được coi là

“vua tầm gửi” và suốt ngày mồng 1 Tết được quyền ôm hôn những cô gái đẹp đi qua nhà mình

Ở Thủ đô Paris, người ta cho rằng, trong lần xuất hành đầu năm mà gặp 1 hoặc 3 ngườilính thủy thì sẽ may mắn Mâm cỗ Tết khá thịnh soạn và khó thể thiếu hai thứ: quả hồđào (tượng trưng cho sự tốt lành) và củ hành (gia vị chủ yếu) Người Pháp còn dự báothời tiết năm mới qua những lát hành trộn muối ngâm dấm

Người Pháp dùng rượu đón năm mới, từ đêm giao thừa mọi người bắt đầu mở tiệc ănuống đến 3/1 mới kết thúc Sáng sớm ngày mùng 1, mọi người đều xem hướng gió, nếu làgió Nam thì năm ấy mưa thuận gió hòa, năm mới sẽ bình an, nếu là gió Tây sẽ là nămnghề cá và nghề vắt sữa bò phát đạt, nếu là gió Đông thì năm đó hoa quả được mùa, cònnếu là gió Bắc thì đó là năm mất mùa

Người Pháp gọi đêm giao thừa là La Saint-Sylvestre Có câu nói: “người Pháp dùng rượu

để chào đón năm mới”, câu nói này bắt nguồn từ việc người Pháp bắt đầu uống rượu saysưa từ đêm giao thừa cho đến ngày 3/1 mới kết thúc Người Pháp quan niệm, vào ngàyTết phải uống cạn tất cả rượu mà họ có, làm như vậy thì trong năm mới sẽ được vạn sựnhư ý Nếu như uống rượu vẫn còn, trong năm mới sẽ gặp nhiều điềm xui rủi Người dânnước này quan niệm một buổi tiệc tối linh đình trong trong thời gian này sẽ mang đếnthịnh vượng cho gia đình họ trong năm tới Thức ăn của bữa tiệc thường là bánh nướng,thịt vịt hoặc ngỗng và rượu champagne Lễ hội đón năm mới ở Pháp được xem như “lễhội ánh sáng” Người dân tham gia vào các cuộc diễu hành với ánh sáng lung linh củangọn đuốc và cùng nhau uống rượu mừng năm mới.

Lễ hội âm nhạc, nét văn hóa độc đáo của Pháp

Lễ hội âm nhạc 21-6 hàng năm của Pháp đã được lan rộng ra hơn 100 quốc gia trêntoàn thế giới và còn được biết đến với cái tên World Music Day (ngày hội âm nhạc thếgiới)

Ngày Hội Âm Nhạc Pháp đầu tiên được tổ chức ngày 21-6-1982 Người có sáng kiến này

là một người Pháp ông Jack Lang Bộ trưởng bộ Văn Hóa cũng là giám đốc về âm nhạc.Ông hằng mơ ước làm sao để mọi người có cơ hội xuống đường cùng nghe nhạc và nhảymúa

Hàng năm lễ hội âm nhạc này bắt đầu từ buổi chiều và kéo dài suốt cả đêm 21 đến sángsớm ngày 22 Du khách chỉ cần một vé métro, đi được cả xe bus, xe điện ngầm trongngày 21-6 qua đến 7 giờ sáng hôm sau

Câu nói của ông “Hãy vui chơi nhân dịp Lễ hội âm nhạc”, không có vẻ là một sự hô hàothúc giục, nhưng đã trở thành một “khẩu hiệu”, được mọi người hưởng ứng nồng nhiệt,nhất là những nghệ sĩ nhà nghề, giới báo chí, truyền thanh, truyền hình, kế đến là nhữngnghệ sĩ tài tử nghiệp dư, có chỗ đứng đồng đều theo kiểu trăm hoa đua nở, họ có cơ hội

phát triển và biểu diễn đủ loại âm nhạc: Rock, Jazz, cổ điển, dân ca cũng như những nhưnhững âm nhạc có trình độ cao.

Lễ hội độc đáo này được tổ chức vào mùa hè, mùa mà nước Pháp đón nhiều khách dulịch quốc tế nhất trong năm Lễ hội âm nhạc Pháp thực sự là một lễ hội đáng mong chờkhông chỉ đối với người dân Pháp mà còn đối với cả cả các du khách quốc tế và nhữngngười nước ngoài đang sinh sống và làm việc tại đất nước xinh đẹp này

Phong tục đón Giáng sinh ở Pháp

Lễ Giáng sinh ở nước Pháp đa dạng theo các vùng miền Nhiều nơi ở Pháp tổ chức

Giáng sinh vào ngày 25 tháng 12 tuy nhiên, ở phía Đông và phía Bắc nước Pháp, mùagiáng sinh bắt đầu vào ngày 6 tháng 12, Lễ thánh Nicolas, và ở một số tỉnh còn có Lễ BaVua (tức các chiêm tinh đi tìm chúa Jesus hài đồng) là một trong những kỳ nghỉ lễ quantrọng nhất trong mùa giáng sinh

Trẻ em Pháp đặt những đôi tất phía trước lò sưởi, với hi vọng rằng Ông già Noel sẽ chochúng những món quà Kẹo, trái cây, các loại hạt, và những đồ chơi nhỏ cũng sẽ được

treo trên cây qua đêm Ở một số vùng còn có Ông già Ba Bị (Père Fouettard) , người

chuyên đi đánh đòn những trẻ em hư Ở Lyon, ngày 8 tháng 12 là ngày Lễ hội Ánh sáng,khi mà người Lyon bày tỏ lòng thành kính với Trinh nữ Maria bằng cách đặt những câynến trên bậu cửa sổ để thắp sáng thành phố.Vào năm 1962, một đạo luật được thông qua,nói rằng tất cả những lá thư gửi cho Ông già Noel sẽ phải được trả lời bằng một tấm thiệpmừng Khi cả một lớp học viết một lá thư, mỗi em học sinh sẽ được nhận một tấm bưuthiếp trả lời riêng

+ Bữa ăn Đêm giao thừa

Mặc dù càng ngày càng có ít người Pháp tham gia Lễ thánh lúc nửa đêm vào dịp giángsinh, nhưng nó vẫn là một phần quan trọng trong Giáng sinh với rất nhiều gia đình Nối

tiếp đó là một bữa tiệc lớn, gọi là Le Réveillon (từ động từ réveiller, nghĩa là thức dậy

hay hồi sinh) Le Réveillon cĩ ý nghĩa tượng trưng cho ngày Chúa Kito ra đời và là đỉnh

điểm ẩm thực trong mùa, khi mà bạn cĩ thể thưởng thức đồ ăn ở nhà, ở nhà hàng hay ởbất kì quán cà phê nào, tất cả đều được mở qua đêm Mỗi vùng ở Pháp cĩ một danh sáchthực đơn riêng dành cho ngày lễ Giáng sinh truyền thống, với những đĩa đầy đồ ăn như

ngỗng, gà, gà trống thiến, gà tây nhồi hạt dẻ, hàu, và boudin blanc (tương tự với bánh pudding trắng).

+ Mĩn tráng miệng ngày Giáng sinh ở Pháp:

 La bûche de Noël – Bánh khúc củi – Một chiếc bánh ga tơ làm bằng sơ cơ la và

hạt dẻ, tượng trưng cho những khúc gỗ được đun cháy trong lị sưởi

 Le pain calendal (ở miền Nam nước Pháp) – Ổ bánh mì giáng sinh, một phần theo

như truyền thống thì sẽ được dành tặng người nghèo

 La Galette des Rois (ở Epiphany) – Bánh trịn được cắt thành từng miếng nhỏ, và

được chia bởi một đứa bé, gọi là Ơng Vua Con hoặc là Tiểu Nhật, giấu dưới gầm bàn.Bất cứ ai tìm thấy hạt đậu – sự quyến rũ ẩn bên trong – sẽ trở thành Vua hoặc Nữhồng, và cĩ thể chọn bạn tình

+ Đồ trang trí giáng sinh ở Pháp:

Cây giáng sinh là đồ trang trí chính trong nhà ở, ở trên đường phố, các cửa hiệu, cơng ty

và cả các nhà máy Cây giáng sinh xuất hiện lần đầu ở Alsace vào thế kỷ 14, được trangtrí bởi những trái táo, hoa giấy và ruy băng, và được giới thiệu ở Pháp vào năm 1837

Một điều rất quan trọng trong giáng sinh ở Pháp là việc lấp đầy nhà trẻ bằng những bứctượng nhỏ, những thứ thường xuất hiện ở nhiều nhà thờ và các khu dân cư Các nhà trẻthường dựng những vở kịch hoặc múa rối dựa trên những câu chuyện về Giáng sinh vàthường được biểu diễn để dạy cho bọn trẻ hiểu về ý nghĩa quan trọng của ngày lễ kỉ niệm

này.Nhành tầm gửi sẽ được treo trước cửa ra vào suốt dịp Giáng sinh để mang lại maymắn an lành cho cả một năm sau đó

Đám cưới của người Pháp:

Cô dâu, chú rể phải ra tòa thị chính nơi mình ở, hoặc nơi họ muốn tổ chức đám cưới đểđăng ký chỗ cho một ngày thứ 7 nào đó làm lễ và ký giấy kết hôn Sau khi biết ngày cưới,

họ in và gửi những tấm thiệp mời rất độc đáo đến người thân, bạn bè Sự sáng tạo, khôngkhí của buổi tiệc được thể hiện rất nhiều thông qua tấm thiệp cưới Trang phục ngộnghĩnh của một chú rể Pháp trong lễ “chôn vùi thời son trẻ” trước đám cưới chàng traimặc váy, đeo áo ngực ra ngoài, đi khắp nơi mời mọi người uống sữa, cô dâu hóa trangthành một cô y tá, quần áo xộc xệch với một cái bơm tiêm to tướng trên tay

Danh sách khách mời được chia làm hai loại một là người đến dự,uống rượu chúc mừngđôi uyên ương, phần còn lại được mời dự tiệc bữa tối với gia đình.Danh sách này thường

bó hẹp trong khoảng mấy chục người, nhiều lắm cũng chỉ tầm 100 người Người dự tiệccưới sẽ nhận được giấy mời ít nhất trước 3 tháng.Nếu bạn có thể đến dự hoặc không thìđều phải thong báo trước cho chủ nhân nhằm giúp gia đình hai bên có thời gian chuẩn bị,tính lượng khách mời và cốt để không dư thừa hay thiếu hụt đồ ăn

Sau khi tổ chức lễ cưới trong nhà thờ, sẽ đến phần tiệc đứng và tiệc đêm Thường các bàn

ăn trang trí đơn giản với nến và một tấm bảng có ghi tên khách và thực đơn bữa tối Cứcách giữa hai món ăn là màn nhảy nhót hát hò của tất cả mọi người đến dự Trước khi ra

về, cô dâu chú rể sẽ tặng thượng khách một gói kẹo bọc khéo léo trong những miếng vảivoan thắt nơ xinh đẹp Chưa hết, thời gian sau đám cưới, khách sẽ nhận được 1 tấm ảnh

cô dâu, chú rể và những lời cám ơn người Pháp có một tục lệ rất hay và dễ thương Chú

rể trước khi bước xuống tận cuối đường lễ để đón cô dâu, thì sẽ bước xuống cùng với mẹcủa mình, như một nghĩa cử cảm ơn công sinh thành dưỡng dục của mẹ và dù có gia đìnhnhưng vẫn sẽ cùng mẹ đi hết con đường phía trước

Văn hóa thời trang:

+ Thời trang

- Người Pháp rất phong kiến trong lĩnh vực thời trang Họ thích quần vải hoặc quần jeans màu nền nã chiếc áo giản dị và đôi giầy kín chân, hơn chiếc áo rách kiểu moden, quần bò thụng và dép sandal Người Pháp không hay mặc quần sóc.Những nếu đã mặc thì quần sóc không được ngắn lắm Đối với phụ nữ, bộ đồ phù hợp nhất là váy dài, ngắn, bộ complê váy v.v Khi đi nhà thờ, bạn nên mặc bộ đồ nhã nhặn và lịch sự

- Hòa nhập vào thế giới thời trang là một lý do rất chính đáng để bạn ghé qua những boutique của Pháp Nếu bạn đến Pháp vào tháng giêng hoặc tháng 8, bạn sẽ có cơ hội mua sắm quần áo với mức khuyến mại đến 75%

- Những người phụ nữ ở "kinh đô ánh sáng"cuối cùng cũng có thể được mặc quần dài mà không sợ bị truy tố hình sự, sau khi chính phủ Pháp cho hay lệnh cấm kéo dài hơn 200 năm đã không còn hiệu lực

+ Trang phục truyền thống

Thời trang đã được chứng minh là một ngành công nghiệp quan trọng và xuất khẩu văn hóa của nước Pháp từ thế kỷ 17 và hiện đại "haute couture" có nguồn gốc ở Parisvào những năm 1860.Ngày nay, Paris cùng với London, Milan và thành phố New York được coi là một trong những thủ đô thời trang của thế giới và thành phố là nhà hoặc trụ sở nhiều nhà thời trang hàng đầu Haute couture biểu hiện là ở Pháp, luật pháp bảo vệ tên đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng nhất định Không có duy nhất trang phục truyền thống Breton nhưng có sự thay đổi trong màu sắc và cắt giữa các thành phố và các tỉnh Nói chung, người đàn ông mặc quần đen và áo khoác cộng với một chiếc mũ rộng vành màu đen Phụ nữ mặc trang phục với váy tầng Một số có

bodices xây dựng, nhưng tất cả đều có tạp dề mà thường được thêu hoặc được trang trí với ren, lãng phí của các trang trí phản ánh sự giàu có của gia đình Ren truyền thống nón mặc bởi phụ nữ được gọi là một coiffe và một lần nữa thay đổi về kích

thước và độ phức tạp, từ những miếng nhỏ ren đeo trên búi, xây dựng, sáng tạo cao chót vót với chảy băng

2.5 Thói quen và cách ứng xử

Trong cuộc sống đời thường người Pháp luôn được đánh giá là lịch sự, trang trọng,

“chau chuốt” về cả văn hóa ăn mặc, trang trí và đi đứng, giao tiếp, từ trong sân vườn, cổng ngõ cho tới ngoài đường Người Pháp luôn có sự tôn trọng lẫn nhau, cũng như tôn trọng tự do cá nhân của người khác Họ cũng luôn tôn trọng giờ giấc và những cuộc hẹn hay những buổi làm việc, hội họp Điều này được xem như một trong những “nguyên tắc sống” của người Pháp Đặc biệt, người Pháp luôn tự hào về những gì họ có, nhất là văn hóa hay những nghề thủ công mà tổ tiên họ truyền lại Từ đó, họ luôn có ý thức lưu giữ

và phát huy những giá trị văn hóa ấy

Khi cha mẹ tiếp bạn bè hay đến nhà họ, không nhất thiết con cái phải đi theo nếu không cần thiết

Với hàng xóm

Như đã nói ở trên, người Pháp coi trọng sự bình yên, vì vậy ứng xử với những ngườihàng xóm sao cho phù hợp là điều vô cùng quan trọng Sảnh lớn của khu chung cư là nơingười ta chào hỏi nhau, hỏi thăm công việc, gia đình, bàn về trận bóng sắp tới hay tư vấnxem nên mua đồ dùng gì cho gia đình…

Phải để ý không gian riêng của mình không được làm ảnh hưởng tới những người xungquanh Hạn chế đi giầy gót nhọn vào những giờ nhạy cảm, mở cửa nhà ken két, hút thuốctrong thang máy hay vứt rác của nhà mình sang nhà người khác Bởi vậy khi có mất kì sự

tụ tập hay cuộc vui nào, bạn nên xin lỗi trước vì sự ồn ào từ bữa tiệc của bạn gây ra Mọixung đột đa phần được giải quyết từ 2 phía, rất ít có sự can thiệp bởi bên thứ 3 Cũng nhưnhững nơi khác, ở thành thị Pháp, đô thị lớn thường thì mối quan hệ hàng xóm sẽ khôngđược mật thiết như ở những thành phố nhỏ, hoặc nông thôn

Tại nơi công cộng

Trong thang bộ, phụ nữ và người già luôn được đi bên có tay vịn Đàn ông đi sau vàxuống trước để có thể giúp đỡ khi cần thiết Còn khi đi thang máy thì trẻ em, người già

và phụ nữ và người khuyết tật đi trước Kèm với đó người đứng gần cửa thang máy sẽ hỏinhững người còn lại xem họ muốn đến tầng nào Pháp cũng như các đất nước văn minhkhác, các công trình hay phương tiện công cộng đều rất chú ý đến người khuyết tật

Trên đường phố phải đi đều bước theo nhịp của dòng người qua lại Khi đi trên vỉa hè,người ta sẽ vượt người đằng trước bằng cách nhẹ nhàng lách qua bên trái, đồng thời xoayngang người để hạn chế tối đa không gian chiếm lĩnh Người đàn đàn ông luôn là người

đi gần nhất với lề đường để bảo về cho những người già, phụ nữ và trẻ em Sự lôi thôi khi

đi ra ngoài đường như mặc đồ ngủ hay đi dép trong nhà bị coi là hành vi đáng trách vàthiếu tôn trọng mọi người

Trong rạp chiếu phim hay rạp hát, sự đúng giờ là điều lưu ý trước tiên Người Phápkhông thích sự bàn tán trong khi đang thưởng thức các ca khúc hay các vở kịch, bởi sẽảnh hưởng tới người khác Người ta vỗ tay tán thưởng khi kết thúc phần biểu diễn vàthường thì 2 nam giới sẽ ngồi ở 2 đầu của hàng ghế

Xếp hàng, mọi lúc mọi nơi người Pháp đều rất tôn trọng trật tự khi xếp hàng Khi mua vé,khi vào cửa, nhất là những khu có đông khách du lịch thì thời gian xếp hàng là khá dài,

họ thường có biển thông báo thời gian còn lại mà chúng ta phải đợi Thông thường có haihình thức 1 là đứng xếp hàng hoặc là rút số thứ tự từ máy tự động

Trong sinh hoạt hằng ngày

+ Bisous: Nụ hôn thân mật của người Pháp

Nụ hôn má chính là nét đặc trưng thú vị của người Pháp, họ thường ôm và hôn vào má nhau khi gặp và chia tay nhau, hay khi cảm ơn mỗi khi nhận được quà Thường thì nhữngngười trong gia đình, bạn bè thân thiết sẽ “Bisous” còn những người chưa thân hoặc đồngnghiệp cơ quan, đối tác thì bắt tay lịch sự Và ở mỗi thành phố, mỗi vùng thì số lượng nụ hôn vào má cũng khác nhau, thường thì là 1 cái vào má phải, 1 vào má trái, tuy nhiên cũng có nơi họ hôn 3 cái, hoặc 4 cái Nếu người Pháp chủ động hôn bạn thì đừng ngại nhé, điều đó thể hiện họ rất thiện cảm và muốn gần gũi hơn với bạn

để mũi nhọn quay xuống dưới, thể hiện rằng mình đã dùng xong Người Pháp dành nhiềuthời gian trò truyện trên bàn ăn Đôi khi kéo dài đến 4 hay 5 tiếng

Thường khi người Pháp mời bạn đến nhà ăn bạn có thể đến cùng với 1 chai rượu vang cùng hoa, hoặc 1 món quả nhỏ, và ngược lại khi người pháp mang rượu đến tặng bạn thường thì bạn sẽ sử dụng luôn chai rượu đó Người Pháp sẽ đánh giá cao việc làm đó củabạn.

+ Khi hút thuốc

Hiện nay ở Pháp thì thuốc lá đã bị cấm ở trong các nhà hàng và quán cà fe Khi hút ngườiPháp phải xem trước hết nơi đó có được hút thuốc hay không Người ta tránh hútthuốc khi ăn uống trừ những bữa ăn thân mật và được sự cho phép của người thân Họkhông dùng xì gà hay tẩu thuốc ở những nơi công cộng vì mùi của nó khá nặng

Trước khi hút, người ta đưa điếu thuốc ra lưng chừng điếu và mời những người xungquanh, châm lửa cho họ Phụ nữ không châm thuốc cho đàn ông Khi có người bị dị ứngngồi cách xa người hút thuốc, họ sẽ lịch sự bỏ điếu thuốc đang hút để tránh gây hại chonhững người xung quanh

So với các nước trong khu vực Châu âu, Pháp cũng là một trong những nước tiêu thụ rấtlớn thuốc lá, dù giá một bao thuốc đã lên rất cao tầm 6~7 Euro/bao

+ Trong trang phục

Ăn mặc phù hợp với lứa tuổi là điều quan trọng Khi trẻ bạn có thể mặc bất cứ loại quần

áo nào Ngoài ra nó còn phụ thuộc vào tính chất của những sự kiện và người ta được mời.Thường thì càng trang trọng, người ta lại diện những bộ trang phục chính thống Một số

sự kiện đi kèm theo cả chỉ dẫn “ carvat đen, váy dài” để thể hiện sự trang trọng của buổitiệc hay buổi lễ đó Với nam giới thì đồ càng đậm càng thể hiện sự trang trọng Với nữgiới, sự tinh tế thể hiện ở những phụ kiện đi kèm như vòng tay, khuyên tai hay túi xách.Trong đám tang người ta tránh những bộ đồ nổi bật, còn trong đám cưới, người ta tránhmặc đồ đen vì là màu của đám tang, và màu trắng vì nó dành cho cô dâu Khi đi xin việchay thi tuyển thì những gam màu trung tính được hầu hết mọi người sử dụng Mặc đồsang trọng hơn người tuyển dụng hay trang điểm quá đậm là những lỗi sơ đẳng mà ngườiPháp luôn tránh

+ Khi giao tiếp bằng điện thoại

Thường thì người ta không để chuông reo quá 8 lần, không gọi lại ngay khi vừa cúp máy.Tránh gọi trước 9h và sau 21h30 Trường hợp khẩn cấp người ta mới gọi đột xuất NgườiPháp luôn từ tốn, nhã nhặn ngay cả khi bị làm phiền, bởi khi nghe điện, tất cả con người

ta được thể hiện qua lời nói Người nào gọi trước nên dập máy trước, đó là thông lệ.Người Pháp có thói quen sử dụng hộp thư thoại, khi để lại tin nhắn thoại lưu ý nói ngắngọn và lịch thiệp

+ Nhận và tặng quà

Nhận và tặng quà cũng có những nguyên tắc chung Người ta thường tặng những mónquà đáp ứng mong đợi của người nhận Ở Pháp, quà tặng sẽ được mở ngay khi nhận từngười tặng Mỉm cười, cảm ơn, hôn Bisou ngay cả khi bạn không thích món quà đó làphép lịch sự tối thiểu Tuy vậy với những trường hợp thân thiết hay với người yêu, bạn cóthể thể hiện sự chưa hài lòng một cách nhẹ nhàng để đối phương hiểu và không mắc phảinhững sai lầm tương tự

+ Lời cảm ơn và xin lỗi

Người phương Đông thường ngại nói lời cảm ơn cũng như lỗi sai về mình Người Phápluôn nói lời cảm ơn một cách rõ ràng và chân thành Nó đi liền với từ “không” khi từ chối

để giảm đi sự hụt hẫng cho người kia Người lớn luôn dạy con cái cách nói lời cảm ơn đểchúng hiểu ý nghĩa và rèn thói quen dùng nó Nhiều khi cảm ơn từ những việc rất nhỏnhư về đã tiếp họ trong cuộc gọi điên thoại hay ai đó dành thời gian tiếp chuyện mìnhcũng là một cách để cuộc sống trở nên thân thiện và gần gũi hơn

Còn lời xin lỗi thường được nói ngay sau khi sự việc xảy ra, để thể hiện họ thực sự tiếc

về việc mình làm và mong muốn được tha thứ Tuy nhiên với những lỗi lớn, họ dành thờigian suy nghĩ và thuyết phục phù hợp thay vì lao ngay vào biện minh

Thói quen ăn sáng “ngọt” của người Pháp

“Bữa sáng kiểu Anh” thường có các món mặn như thịt muối, trứng rán, xúc xích Ở Việt Nam, có thể buổi sáng của bạn sẽ “không thể bắt đầu” nếu thiếu đi chiếc bánh mỳ trứng- pate hoặc trứng-chả Nhưng đối với phần lớn người Pháp, ăn “mặn” vào buổi sáng là một điều thật kỳ lạ! Cùng tìm hiểu thói quen ăn sáng “ngọt” của người dân đất nước có nền ẩm thực hàng đầu thế giới này nhé.

Có người từng nghe một cặp vợ chồng Pháp trò chuyện sôi nổi với nhau về việc “làm thếnào mà người Mỹ thậm chí có thể NGHĨ tới việc ăn TRỨNG vào BUỔI SÁNG” và điđến kết luận rằng họ chắc chắn sẽ “ói” mất nếu phải ăn như thế

Sự thật là người Pháp rất “hảo ngọt” vào buổi sáng và một bữa sáng với thịt, trứng, xúc xích thật sự vô cùng kỳ lạ đối với họ Mặc dù nhiều người biết rằng bắt đầu buổi sáng bằng chất đạm sẽ tốt hơn tinh bột và đường, bữa sáng kiểu Pháp luôn “ngọt ngào” đến khó tin Và nếu người Pháp có ăn trứng vào buổi sáng thì phải là trứng luộc chứ không phải trứng rán!

Một bữa sáng Pháp điển hình bao gồm một “tartine” – baguette rạch một bên, phết bơ và loại mứt bạn yêu thích Không chỉ trẻ con mà cả người Pháp trưởng thành đều thích việc

“chấm chấm” bánh vào cốc cà phê au lait hoặc socola nóng của riêng mình để tăng thêm hương vị Thêm vào đó, một ly nước hoa quả – nước cam hoặc hỗn hợp nhiều loại nước quả – cũng là một phần không thể thiếu trong bữa sáng Pháp

Sau khi kết thúc bữa ăn bằng một ly cà phê expresso, người Pháp sẽ hoàn toàn sẵn sàngcho một ngày bận rộn cùng công việc!

Nhưng dù có yêu đồ ngọt đến đâu thì các nguyên liệu giàu đạm và bổ dưỡng như thịt, cá, tôm, sò điệp, giàu chất xơ như cà chua, cà tím và các loại rau,… vẫn là thành phần không thể thiếu để cung cấp năng lượng cho cơ thể Bữa trưa và bữa tối của người Pháp vẫn baogồm những món ăn mặn giàu đạm, và nếu được nghỉ trưa dài, có người sẽ vào hẳn một nhà hàng và gọi một bữa trưa đầy đủ ba phần: khai vị, món chính và tráng miệng nữa đấy!