Đối tượng, nhiệm vụ - SLH: n/c các h/đ chức năng các cơ quan, bộ máy của cơ thể sống theo quan điểm xem cơ thể sống là khối thống nhất toàn vẹn và thống nhất với môi trường dưới sự điều
Trang 1Giới thiệu môn học
I Đối tượng, nhiệm vụ
- SLH: n/c các h/đ chức năng các cơ quan, bộ máy của cơ
thể sống theo quan điểm xem cơ thể sống là khối thống nhất toàn vẹn và thống nhất với môi trường dưới sự điều hoà của TK-TD.
SLH gồm
SLH Virus SLH
VK
SLH
Động vật
SLH
người
-Đối tượng: ĐV đã được thuần hoá, chọn lọc, lai tạo
- Cơ sở quan trọng, nền tảng cho SV CN, TY tiếp thu kiến thức chuyên khoa
II Lịch sử phát triển
* Cổ đại: mổ tử thi, Q/sát nên có hiểu biết bước đầu nhưng chủ yếu suy luận trừu tượng
* Trung cổ: không phát triển do duy tâm giáo hội phát triển
* Từ TK 17: CNTB thay thế Phong kiến và sự ra đời các ngành Thiên Văn, Lực học > Slý học có bước phát triển mới
*TK 17-18: phát triển chậm
* TK 19: Học thuyết TB (Metnicov), Tiến hoá (Darwin) > nhiều nhà n/c đi sâu đ2giải phẫu và c/n slý
* Cuối TK 19 - đầu 20: KH Nga mở ra kỷ nguyên mới Nổi tiếng về P/xạ não (Setsenov), PXCĐK của Pavlov
Trang 2* Giữa TK 20 đến nay: KHTN phát triển mạnh (lý sinh, hoá sinh phân tử, kính HVĐT,…) > 1953 Watson & CricK khám phá AND Slý (phân tử, TB, dưới TB)
* TK 21được coi là thế kỷ sinh học, trong đó có Slý.
III Phương pháp N/C
Các bước nghiên cứu (4 bước)
B1: Quan sát & mô tả hiện tượng B2: Đặt giả thuyết (phỏng đoán bản chất và cơ chế) B3: Thực nghiệm kiểm tra giả thuyết
B4: Kết luận và X/định qui luật chuẩn xác
VD: + Paplôp q/sát : chó tiết dịch vị khi ăn
+ Giả thiết : T.ăn chạm lưỡi > HF não > dây X > dạ dày tiết + Thực nghiệm := bữa ăn giả, cắt thực quản, đặt ống dò dạ dày Cho ăn >T.ăn vào miệng > rơi ra ngoài > dạ dày tiết Cắt 2 dây mê tẩu rồi cho ăn > dạ dày không tiết
Dùng điện kích thích dây X -> Dạ dày tiết
+ Kết luận: giả thuyết đúng
Các phương pháp mổ NC Slý học + Mổ cấp diễn: đối tượng n/c chỉ sống 1 thời gian ngắn ở trạng thái Slý không bình thường (hoạt phẫu)
+ Mổ trường diễn: Mổ đặt các thiết bị, động vật mổ sống bình thường rồi mới q/sát tìm qui luật
Trang 3Sinh lý gia sỳc
Sinh lý hệ thống
HF, Cơ-Vận động, nội tiết, TKTW, TK cấp cao,
Stress (6 chương)
Tiêu hoá - Hấp thu, máu, tuần hoàn, hô hấp, TĐC, sinh sản,
tiết sữa (8 chương)
Tài liệu tham khảo
1 Nguyễn Xuân Tịnh, Tiết Hồng Ngân, Nguyễn Bá Mùi, Lê Thị Mộng Loan Sinh
lý gia súc, NXB Nông Nghiệp, 1996.
2 Lê Quang Long Sinh lý người và động vật NXB Giáo dục, 1986
3 Nguyễn Tấn Anh, Nguyễn Duy Hoan Sinh lý sinh sản g/súc, NXB NN, 1998
4 Trịnh Bỉnh Dy, Phạm Thị Minh Đức, Phùng Xuân Bình, Lê Thu Liên, Hoàng Thế Long Sinh lý học (tập I và II) NXB Y học, 1998.
5 ∅ ystein V Sjaastad, K Hove, O Sand Physiology of domestic animals
Scandinavian Veterinary Press http://www.scanvetpress.com
6 Robert M B, Mathew N L Physiology (third edition)
7 Bullock J., Boyle J , Wang M B Physiology 4th Edition Lippincot Willians Wilkins, 2001
8 Roger Eckert, David Randall, Warren Burggen, Kathleen French Physiologie animale 4 e édition DeBoeck Université, 1999.
9 Tortora G.J., Grabowski S.R Principes d’anatomie et de Physiologie 2 ème
édition DeBoeck Université, 1994.