giáo trình mô đun lắp ráp lưới với phụ tùng

Bộ giáo trình gồm 5 quyển: 1 Giáo trình mô đun Chuẩn bị lắp ráp ngư cụ 2 Giáo trình mô đun Lắp ráp áo lưới 3 Giáo trình mô đun Lắp ráp áo lưới với dây giềng 4 Giáo trình mô đun Lắp ráp l

GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN

LẮP RÁP LƯỚI VỚI PHỤ TÙNG

Mã số: MĐ 04 NGHỀ: LẮP RÁP VÀ SỬA CHỮA NGƯ CỤ

Trình độ: Sơ cấp nghề

Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo

Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm

MÃ TÀI LIỆI: MĐ 04

LỜI GIỚI THIỆU

Ở nước ta hiện nay nghề khai thác, đánh bắt hải sản đóng một vai trò hết sức quan trọng trong sự phát triển kinh tế, xã hội của đất nước Để đáp ứng nhu cầu phát triển ngày càng cao của khoa học kỹ thuật, nhiệm vụ lắp ráp và sửa chữa ngư cụ có tính chất quyết định đến hiệu quả khai thác, đánh bắt hải sản Vì vậy ở các địa phương có nghề cá cũng như các cơ sở đào tạo cần thiết phải đào tạo lực lượng lao động có tay nghề lắp ráp và sửa chữa ngư cụ thành thạo, nhằm đáp ứng với tình hình thực tế của nghề cá

Dựa trên cơ sở đề án: “ Đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm

2020 của Thủ tướng Chính phủ” Chương trình dạy nghề “Lắp ráp và sửa chữa ngư cụ”do tập thể giáo viên ngành Khai thác hàng hải Thủy sản thuộc khoa

Công nghệ Thủy sản, trường Cao đẳng nghề Thủy sản Miền Bắc biên soạn Chương trình đào tạo đã tổ hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề thành

5 mô đun, trên cơ sở sơ đồ phân tích nghề DACUM và bộ phiếu phân tích công việc

Bộ giáo trình đã tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề, cập nhật những tiến bộ của khoa học kỹ thuật và thực tế sản xuất trên biển tại các địa phương Bộ giáo trình gồm 5 quyển:

1) Giáo trình mô đun Chuẩn bị lắp ráp ngư cụ

2) Giáo trình mô đun Lắp ráp áo lưới

3) Giáo trình mô đun Lắp ráp áo lưới với dây giềng

4) Giáo trình mô đun Lắp ráp lưới với phụ tùng

5) Giáo trình mô đun Sửa chữa và bảo quản ngư cụ

Giáo trình Lắp ráp lưới với phụ tùng giới thiệu khái quát về các khâu lắp ráp lưới với phụ tùng các loại đảm bảo kỹ thuật Nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 84 giờ và bao gồm 5 bài:

Bài 1: Đọc hiểu bản vẽ tổng thể

Bài 2: Chuẩn bị phụ tùng, dây ghép

Bài 3: Sắp xếp lưới, phụ tùng

Bài 4: Ghép vàng lưới với phụ tùng

Bài 5: Kiểm tra vàng lưới đã lắp ráp hoàn chỉnh

Để hoàn thiện bộ giáo trình này chúng tôi đã nhận được sự chỉ đạo, hướng dẫn của Vụ Tổ chức cán bộ – Bộ Nông nghiệp và PTNT; Tổng cục dạy nghề -

thầy cô giáo đã tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi

để hoàn thành bộ giáo trình này

Bộ giáo trình là cơ sở cho các giáo viên soạn bài giảng để giảng dạy, là tài liệu nghiên cứu và học tập của học viên học nghề “Lắp ráp và sửa chữa ngư cụ” Các thông tin trong bộ giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế và tổ chức giảng dạy các mô đun một cách hợp lý Giáo viên có thể vận dụng cho phù hợp với điều kiện và bối cảnh thực tế trong quá trình dạy học

Bộ giáo trình chắc chắn không tránh khỏi những sai sót, Ban chủ nhiệm và các tác giả mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các đồng nghiệp để giáo trình hoàn thiện hơn

Xin chân thành cảm ơn!

Tham gia biên soạn:

1- Đỗ Văn Nhuận (Chủ biên)

2- Đỗ Ngọc Thắng

3- Lê Trung Kiên

MỤC LỤC

LỜI GIỚI THIỆU 2

MÔ ĐUN LẮP RÁP LƯỚI VỚI PHỤ TÙNG 6

Bài 1: Đọc hiểu bản vẽ tổng thể 6

A Giới thiệu quy trình 6

B Các bước tiến hành 7

1 Chuẩn bị bản vẽ tổng thể 7

1.1 Bản vẽ lưới chụp mực 7

1.2 Bản vẽ lưới vây 8

1.3 Bản vẽ lưới kéo 9

1.4 Bản vẽ lưới rê 10

1.5 Bản vẽ nghề câu 11

2 Kiểm tra các thông số kỹ thuật của bản vẽ 12

2.1 Liệt kê phao, chì các loại 12

2.2 Liệt kê phụ tùng các loại 13

C Câu hỏi 16

D Ghi nhớ 16

Bài 2: Chuẩn bị phụ tùng, dây ghép 17

A Giới thiệu quy trình 17

B Các bước tiến hành 17

1 Kiểm tra dụng cụ 17

2 Kiểm tra phụ tùng 17

2.1 Phụ tùng lưới chụp mực 17

2.2 Phụ tùng lưới vây 19

2.3 Phụ tùng lưới kéo 21

2.4 Phụ tùng lưới rê 26

2.5 Phụ tùng nghề câu 26

3 Sắp xếp phụ tùng, dây ghép 27

C Bài tập thực hành 28

D Ghi nhớ 28

Bài 3: Sắp xếp lưới, phụ tùng 29

A Giới thiệu quy trình 29

B Các bước tiến hành 29

1 Chuẩn bị 29

1.1 Chuẩn bị vị trí lắp ráp 29

B Các bước tiến hành 33

1 Chuẩn bị 33

1.1 Chuẩn bị dụng cụ, dây ghép 33

1.2 Chuẩn bị phụ tùng 35

2 Lắp ráp phụ tùng 41

2.1 Lắp ráp phao, chì với dây giềng 41

2.2 Lắp ráp các phụ tùng khác 60

C Bài tập thực hành 65

D Ghi nhớ 69

Bài 5: Kiểm tra lưới đã lắp ráp hoàn chỉnh 70

A Giới thiệu quy trình 70

B Các bước tiến hành 70

1 Chuẩn bị vàng lưới hoàn chỉnh 70

2 Kiểm tra các mối ghép với phao, chì 70

3 Kiểm tra các mối ghép của phụ tùng 73

4 Nghiệm thu vàng lưới đã hoàn chỉnh 72

C Bài tập thực hành 75

D Ghi nhớ 75

PHỤ LỤC I 75

HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 95

MÔ ĐUN LẮP RÁP LƯỚI VỚI PHỤ TÙNG

Mã số mô đun: MĐ 04

Giới thiệu mô đun

Mô đun Lắp ráp lưới với phụ tùng là mô đun chuyên môn nghề, mang tính tích hợp giữa kiển thức và và kỹ năng thực hành lắp ráp lưới với phụ tùng Nội dung mô đun này trình bày khái quát về việc lắp ráp lưới với phụ tùng Mô đun được kết cấu qua các bài dạy tích hợp giữa lý thuyết vả thực hành, chủ yếu là thực hành Học xong mô đun này, học viên có những kiến thức cơ bản về thực hành lắp ráp lưới với phụ tùng của một số ngư cụ thông dụng hiện nay

+ Chuẩn bị các công việc theo bản vẽ lắp ráp;

+ Biết cách sắp xếp phụ tùng các loại theo bản vẽ;

+ Ghép được lưới với phụ tùng các loại theo bản vẽ

+ Thực hiện được các công việc theo đúng bản vẽ lắp ráp ;

+ Sắp xếp phụ tùng các loại theo thứ tự lắp ráp;

+ Ghép được lưới với phụ tùng các loại đúng kỹ thuật

+ Nghiêm túc học tập, thận trọng, tuân thủ quy định

Bài 1: Đọc hiểu bản vẽ tổng thể

Mục tiêu

- Đọc hiểu bản vẽ tổng thể;

- Mô tả được bản vẽ tổng thể;

- Tuân thủ nguyên tắc, chịu khó tìm hiểu thực tế

A Giới thiệu quy trình

Trước khi tiến hành lắp ráp lưới với phao, chì và phụ tùng ta phải chuẩn bị bản vẽ tổng thể và chuẩn bị phao, chì và phụ tùng theo như bản vẽ Muốn vậy ta

có thể thực hiện theo sơ đồ sau:

B Các bước tiến hành

1 Chuẩn bị bản vẽ tổng thể

1.1 Bản vẽ lưới chụp mực

Bản vẽ lưới chụp mực thể hiện một chiếc lưới chụp dạng túi gốm có các

bộ phận như hình vẽ dưới đây:

Hình1.1 Bản vẽ tổng thể lưới chụp mực

1 Dây thắt đụt; 2 Đụt lưới; 3 Thân lướ i; 4 Dây căng lưới

5 Giềng luồn ; 6 Giềng băng; 7 Giềng rú t; 8.Vòng khuyên

1 Phao đầu tùng 6 Dây đầu cánh 11 Chì

2 Giềng rút biên đầu tùng 7 Dây cáp rút 12 Khoá xoay

1.3 Bản vẽ lưới kéo

1.4 Bản vẽ lưới rê

Hình 1.4 Bản vẽ tổng thể lưới rê

1.5 Bản vẽ nghề câu

Hình 1.5 Bản vẽ nghề câu

2 Kiểm tra các thông số kỹ thuật của bản vẽ

2.1 Liệt kê phao, chì các loại

a Phao, chì lưới chụp mực

Thống kê trang bị chì lưới chụp mực

Tên gọi Vật liệu Quy cách 2a

(mm)

 Chiều dài (m)

 Trọng lƣợng (kg)

b Phao, chì lưới vây

Thống kê trang bị phao, chì của vàng lưới vây

TT Tên gọi lƣợng Số Vật liệu Quy cách Chiều dài

(m)

Khối lƣợng ( kg) (kg)

c Phao, chì lưới kéo

Thống kê trang bị phao, chì của vàng lưới kéo

TT Tên gọi Số lượng Vật liệu Quy cách Trọng lượng

(kg)

Lưới khai thác cá tầng đáy được kẹp khối lượng chì = 0,2 – 0,25 khối lượng áo lưới và dây giềng trong không khí

Lưới khai thác cá tầng nổi hoặc nhiều loại đối tượng khác nhau được kẹp khối lượng chì = 0,12 – 0,15 khối lượng áo lưới và dây giềng trong không khí

Lưới khai thác cá tầng đáy trang bị tổng sức nổi của phao = 0,9 tổng sức chìm của áo lưới, dây giềng và dây chì

Lưới khai thác cá tầng nổi hoặc đối tượng hỗn tạp trang bị tổng sức nổi của phao = 1,2 tổng sức chìm của áo lưới, dây giềng và chì

e Phao của nghề câu

Thống kê trang bị phao của nghề câu

TT Tên gọi Vật liệu Quy cách Số

lƣợng

Tổng c.dài (m)

Trọng lƣợng (kg)

vâ ̣t liê ̣u d = 28mm; khối lươ ̣ng 1 vòng khuyên :

3,2kg Tăng gông

Gỗ thông hoă ̣c gỗ

phi lao hoă ̣c gỗ

bạch đàn

Gỗ thông hoă ̣c gỗ

phi lao hoặc gỗ

Dài: 12,00  15,00m; :

280  300mm Dài: 10,00  13,00m;

: 240  280mm

b Phụ tùng lưới vây

Thống kê trang bị phụ tùng của lưới vây

TT Tên gọi lƣợng Số Vật liệu Quy cách Chiều dài

(m)

Khối lƣợng ( kg) (kg)

5 Giềng rút chính 1 PP 8 tao 36; 45 1350,00 

TT Tên gọi Số

lượng Vật liệu Quy cách

Trọng lượng (kg)

e Phụ tùng nghề câu

Thống kê trang bị phụ tùng của nghề câu

TT Tên gọi Vật liệu Quy cách Số

lƣợng

Tổng c.dài (m)

Trọng lƣợng (kg)

Bài 2: Chuẩn bị phụ tùng, dây ghép

Mục tiêu

- Hiểu được cấu tạo phụ tùng của một số ngư cụ thông dụng;

- Sắp xếp được phụ tùng và dây ghép các loại đúng thứ tự ;

- Thận trọng, nghiêm túc, chăm chỉ học tập

A Giới thiệu quy trình

Căn cứ vào các bảng thống kê phụ tùng của từng loại ngư cụ, ta có thể tiến hành sắp xếp phụ tùng các loại theo sơ đồ sau:

B Các bước tiến hành

1 Kiểm tra dụng cụ

Để lắp ráp lưới với phụ tùng, trước tiên ta phải kiểm tra các dụng cụ cần thiết cho việc lắp ráp, dụng cụ phải đảm bảo đầy đủ cho số lao động lắp ráp và chất lượng đúng yêu cầu kỹ thuật

2 Kiểm tra phụ tùng

Muốn lắp ráp lưới với phụ tùng đảm bảo chất lượng, ta cần phải kiểm tra phao, chì và phụ tùng một cách cẩn thận rồi mới tiến hành lắp ráp Ta kiểm tra lần lượt phụ tùng của một số ngư cụ thông dụng

2.1 Phụ tùng lưới chụp mực

Phụ tùng của lưới chụp mực bao gồm: chì, vòng khuyên bằng chì và bằng đồng phải có các thông số kỹ thuật như bản vẽ

Hình 2.1 Vòng khuyên, chì lưới chụp mực

2.2 Phụ tùng lưới vây

Hình 2.2 Phao lưới vây các loại

Hình 2.3 Chì lưới vây các loại

Hình 2.4 Vòng khuyên lưới vây

2.3 Phụ tùng lưới kéo

Hình 2.5 Phao lưới kéo các loại

Hình 2.6 Dây giềng trống

Hình 2.7 Dây đỏi lưới kéo

Hình 2.8 Dây cáp kéo

Hình 2.9 Chì lưới kéocác loại

Số tám xoay Ma ní

Hình 2.10 Phụ tùng liên kết

Hình 2.11 Ván lưới kéo đơn

2.4 Phụ tùng lưới rê

Hình 2.12 Phao lưới rê

Hình 2.13 Chì lưới rê

2.5 Phụ tùng nghề câu

C Bài tập thực hành

Bài tập 1: Thực hành chuẩn bị phao, chì và phụ tùng của lưới chụp mực Bài tập 2: Thực hành chuẩn bị phao, chì và phụ tùng của lưới vây

Bài tập 3: Thực hành chuẩn bị phao, chì và phụ tùng của lưới kéo

Bài tập 4: Thực hành chuẩn bị phao, chì và phụ tùng của lưới rê và nghề

câu

D Ghi nhớ

Chuẩn bị được phao, chì và phụ tùng của một số ngư cụ thông dụng

A Giới thiệu quy trình

Khi lắp ráp lưới với phụ tùng, ta phải chuẩn bị vị trí lắp ráp hợp lý, chuẩn bị lưới và phụ tùng đúng từng vị trí trải lưới Vì vậy ta có thể tiến hành theo sơ đồ sau:

C Bài tập thực hành

Bài tập 1: Sắp xếp lưới kéo để lắp ráp với phụ tùng

Bài tập 2: Sắp xếp phụ tùng để lắp ráp lưới kéo

Bài tập 3: Sắp xếp lưới vây để lắp ráp với phụ tùng

Bài tập 4: Sắp xếp phụ tùng để lắp ráp lưới vây

D Ghi nhớ

+ Sắp xếp được lưới và phụ tùng cho từng loại ngư cụ thông dụng

Bài 4: Ghép lưới với phụ tùng

Mục tiêu

- Biết cách lắp ghép lưới với phụ tùng;

- Lắp ghép lưới với phụ tùng đúng kỹ thuật;

- Thận trọng, nghiêm túc, chăm chỉ học tập

A Giới thiệu quy trình

Khâu cuối cùng trong lắp ráp ngư cụ là lắp ráp lưới với phụ tùng, nghĩa là

ta phải lắp ráp phao, chì và các phụ tùng đi kèm để cho ngư cụ cụ có thể hoạt động được trong nước với hình dáng nhất định khi hoạt động Vì vậy ta có thể tiến hành theo sơ đồ sau:

B Các bước tiến hành

1 Chuẩn bị

1.1 Chuẩn bị dụng cụ, dây ghép

Hình 4.2 Chỉ ghép PE

Dây ghép PP

Hình 4.5 Chì và Vòng khuyên lưới vây

c Phụ tùng lưới kéo

Hình 4.6 Dây cáp kéo

Hình 4.7 Số tám xoay Hình 4.8 Ma ní

Hình 4.9 Chì lưới kéo các loại

Hình 4.10 Phụ tùng liên kết lưới kéo

Chì lưới rê

Phao lưới rê

Hình 4.11 Phao, chì lưới rê

e Phụ tùng nghề câu

Hình 4.13 Lắp ráp vòng khuyên

- Giềng rút được luồn qua các vòng khuyên Trước khi thả lưới, hai đầu giềng rút được luồn qua các ròng rọc hướng đến tời trên tàu để cuộn rút các vòng khuyên khi thu lưới Cách lắp ráp giềng rút vào lưới như Hình 4.14

Hình 4.14 Lắp ráp chì, vòng khuyên lưới chụp mực

- Dây thắt đụt được luồn qua mắt lưới của một hàng mắt lưới cách đụt khoảng 0,3 m Dây thắt đụt được lắp ráp vào đụt lưới theo phương pháp luồn liên tục hoặc luồn cách 5 mắt lưới Đụt lưới được thắt chặt bằng nút dễ mở Cách lắp ráp dây thắt đụt như Hình 4.15

Hình 4.15 Lắp ráp dây thắt đụt lưới chụp

Hình 4.16 Giềng chì đã lắp ráp hoàn chỉnh

b Lưới vây

- Luồn dây PP8 vào lưới, sau đó phân bố mắt lưới phù hợp với khoảng cách lắp phao và buộc vào giềng băng phao.Trầu hai đầu giềng băng để tạo hai khuyết ở đầu cheo lưới (hai khuyết này sẽ liên kết với các cheo lưới khác) Căng đều ba dây giềng trên hai cọc, phân bố khoảng cách lắp phao và buộc phao vào giềng băng Đưa các phao vào giữa hai giềng băng, phân bố số mắt lưới cho phù hợp với khoảng cách lắp phao từng phần lưới (số lượng mắt lưới và khoảng cách lắp phao phụ thuộc vào hệ số rút gọn)

Dùng chỉ lưới PA210D/21 chập đôi luồn qua hai lỗ trên quả phao để buộc giềng phao vào lưới

Cách lắp ráp giềng phao, phân bố mắt lưới trên khoảng cách phao của từng phần lưới cụ thể như sau:

Hình 4.18 Lắp ráp phao vàogiềng phao ở tùng lưới

Hình 4.19 Lắp ráp phao với giềng phao ở thân lưới

Hình 4.20 Lắp ráp phao với giềng phao ở cánh lưới

Hình 4.21 Lắp ráp phao, chì lưới vây

Hình 4.22 Lắp ráp chì của lưới vây

Hình 4.23 Lắp ráp vòng khuyên lưới vây

- Sau khi lắp ráp hệ thống giềng vào lưới, tiến hành tạo khuyết đầu lưới để liên kết các mối giềng và hoàn chỉnh vàng lưới.Tạo khuyết ở hai đầu giềng phao bằng cách trầu giữa hai giềng băng (khuyết này để liên kết với đầu dây giềng rút

và dây đầu cánh khi thả lưới).Tạo hai khuyết của giềng biên để liên kết với giềng phao bằng cách trầu hai đầu giềng biên (hình 26) Sử dụng mối trầu tạo khuyết ở hai đầu giềng chì để liên kết với giềng biên đầu tùng và đầu cánh (hình 27) Đầu cánh cũng lắp ráp tương tự như đầu tùng nhưng đầu cánh không lắp ráp vòng khuyên biên, giềng rút biên và khoá xoay

Hình 4.25 Lắp ráp vòng khuyên đầu tùng lưới vây

Hình 4.26 Lắp ráp vòng khuyên lưới vây

Hình 4.27 Lắp ráp vòng khuyên biên lưới vây

Hình 4.28 Lắp ráp đầu cánh lưới vây

Hình 4.29 Lắp ráp các cheo lưới

c Lưới kéo

Hình 4.32 Lắp ráp chì lưới kéo

Hình 4.33 Lắp ráp chì xích lưới kéo

Hình 4.34 Lắp ráp hoàn chỉnh chì lưới kéo

d Lưới rê

- Lắp đồng thời giềng phao, giềng chì và giềng lực, mỗi người lắp một đường tiến đều nhau Thường xuyên có giềng để đảm bảo từng cặp giềng luồn bằng nhau và từng hàng mắt lưới dọc phải nằm trên đường thẳng vuông góc với giềng phao và giềng chì, chú ý dây phân tổ và sợi lắp ráp giữa hai nút buộc phải chùng hơn dây giềng (do độ giãn của dây giềng lớn hơn) để đảm bảo chiều dài đồng đều khi chịu kéo

- Các nút buộc dùng nút chết, khoảng cách giữa 2 nút buộc không quá 15

cm Đỉnh mỗi mắt lưới ngoài ở mép biên phải buộc cố định với dây giềng, còn những mắt lưới ở mép biên của tấm lưới lớp giữa chạy tự do trên dây phân tổ và dây giềng biên

- Sau khi buộc xong các đường giềng chì, giềng phao, giềng lực, tiếp tục buộc giềng biên theo hệ số rút gọn dọc của tấm lưới Tiếp đó thắt giềng đầu tấm lưới Đoạn giềng ở đầu tấm lưới dài 0,5 m

- Lắp phao: Phao lắp đồng thời khi buộc giềng phao Thắt chặt giềng ở hai đầu phao để phao không xê dịch vị trí Khoảng cách trung bình giữa hai phao khoảng 0,5 m là vừa

- Kẹp chì: Tấm chì kẹp vào hai dây giềng chì Viên chì sau khi kẹp vào