Bài giảng điện tử Sinh8

Các cơ quan nào thực hiện chức năng đóù, quá trình hấp thụ thức ăn như thế nào,từ đó có biện pháp giữ gìn hệ tiêu hoá để làm việc tốt điều được thể hiện trong chương V... Các chất tro

Chào mừng quý thầy

cô đến thăm lớp

Ăn uống

? Sự ăn uống và biến đổi thức ăn trong cơ thể người có tên gọi là gì ?

Ăn uống cũng cần như thở.

Người ta có thể nhịn ăn (vài tuần ) lâu hơn nhịn thở (3 phút) ,nhưng không thể không ăn mà sống được.

I Thức ăn và sự tiêu hoá

? Hàng ngày, em ăn những loại thức ăn nào ?

Thức ăn không được cơ thể sử dụng trực

tiếp mà phải trải qua quá trình biến đổi lý

hoá học thành các chất đơn giản mới được

hấp thụ vào máu

Các cơ quan nào thực hiện chức năng đóù,

quá trình hấp thụ thức ăn như thế nào,từ đó

có biện pháp giữ gìn hệ tiêu hoá để làm

việc tốt điều được thể hiện trong chương V

bánh thịt cá dầu mỡ rau quả sữa

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Gluxit Prôtêin Lipit Vitamin

Chất hữu cơ

V

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

?2 Những thức ăn đó có các chất dinh dưỡng nào?

I Thức ăn và sự tiêu hoá

Gluxit, Prôtêin, Lipit, Vitamin

Muối khoáng, nước Chất vô cơ

V TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I Thức ăn và sự tiêu hoá

* Thức ăn gồm:

Chất vô cơ:

Chất hữu cơ:

Muối khoáng Nước

Các chất trong thức ăn Các chất hấp thụ được

Vitamin

Nước

Axit nuclêic Prôtêin

Gluxit Lipit Hoạt động

động hấp thụ

Đường đơn Axit béo và glixêrin

Axit amin Các thành phần của nuclêôtit Vitamin

Nước Muối khoáng

Các chất

hữu cơ

Muối khoáng Các chất

vô cơ

H24.1.sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá

I Thức ăn và sự tiêu hoá

* Thức ăn gồm:

Đẩy các chất trong ống tiêu hóa Tiết dịch tiêu hóa

Biến đổi hóa học Biến đổi lí học

Tiêu hóa thức ăn

Hấp thụ

chất dinh dưỡng

Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hoá

I Thức ăn và sự tiêu hoá

* Thức ăn gồm:

12 9

6

3

Hoạt động hấp thụ

Các chất trong thức ăn

Vitamin Nước

Axit nuclêic Prôtêin

Gluxit Lipit

Hoạt động Tiêu hóa

Đường đơn Axit béo và glixêrin Axit amin Các thành phần của nuclêôtit Vitamin Nước Muối khoáng

Các chất hữu cơ

Muối khoáng Các chất

vô cơ

H24.1.sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá

Các chất hấp thụ được

Đẩy các chất trong ống tiêu hóa Tiết dịch tiêu hóa

Biến đổi hóa học

Biến đổi lí học chất dinh dưỡng Hấp thụ

Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hoá

Tiết dịch tiêu hóa

V

Thảo luận

1 Các chất nào được biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?

2 Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động nào? Qua đó hoạt động nào là quan trọng?

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Các chất trong thức ăn Các chất hấp thụ được

Vitamin

Nước

Axit nuclêic Prôtêin

Gluxit Lipit Hoạt động

động hấp thụ

Đường đơn Axit béo và glixêrin

Axit amin Các thành phần của nuclêôtit Vitamin

Nước Muối khoáng

Các chất

hữu cơ

Muối khoáng Các chất

vô cơ

H24.1.sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá

Các chất hữu cơ được biến đổi về mặt hóa học: Prôtêin, gluxit, lipit, axit nuclêic

Các chất không bị biến đổi về mặt hoá học :vitamin ,nước, muối khoáng

Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu

hoá?

- Hoạt động tiêu hoá thức ăn

- Hấp thụ chất dinh dưỡng

Đẩy các chất trong ống tiêu hóa Tiết dịch tiêu hóa

Biến đổi hóa học Biến đổi lí học

Tiêu hóa thức ăn

Hấp thụ

chất dinh dưỡng

Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hoá

Các hoạt động tiêu hoá:

Tiêu hoá

Quan trọng:

2.Hoạt động tiêu hoá:



V

I Thức ăn và sự tiêu hoá

1.Thức ăn gồm:

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Ăn và uống

Hấp thụ chất dinh dưỡng Tiêu hoá thức ăn

Thải phân Đẩy các chất trong ống tiêu hoá

Ăn là hoạt động khởi đầu của quá trình tiêu hoá ,không có ăn thì chẳng có hoạt động tiêu hoá.

Đẩy thức ăn trong ống tiêu hoá tạo điều kiện cho hoạt động

tiêu hóa

Quan trọng là hoạt động tiêu hoá thức ăn

hấp thụ chất dinh dưỡng ->Vì thức ăn biến đổi bằng cách nào thì cuối cùng thành chất

dinh dưỡng hấp thụ được qua thành ruột vào máu mới có tác dụng đối với cơ thể

* Hoạt động tiêu hoá:

I Thức ăn và sự tiêu hoá

* Thức ăn gồm:

? Nước ,vitamin và muối khoáng khi vào cơ thể theo con đường tiêu hoá thì cần phải qua các hoạt động nào ?

Và cơ thể có thể nhận các chất đó theo con đường nào khác không?

Tiêm( chích) vào k giữa các tế bào -> nước mô -> ẽ

hệ tuần hoàn máu vào mạch (truyền dịch).

Ăn và uống Đẩy các chất trong

ống tiêu hoá Hấp thụ chất dinh dưỡng

Ăn đầy đủ chất dinh dưỡng ->sự tiêu hoá dễ dàng ->cơ thể phát triển tốt

I Thức ăn và sự tiêu hoá V TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Ăn uống lưu ý điều gì ?

? Vai trò của quá trình tiêu hoá thức ăn ?

V

- Biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào máu

-Thải phân.

Hệ tiêu hóa của người gồm những bộ phận nào?

* Hoạt động tiêu hoá:

I Thức ăn và sự tiêu hoá

* Thức ăn gồm:

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

* Vai trò:



I Thức ăn và sự tiêu hoá:

II Các cơ quan tiêu hóa :

Sơ đồ hệ tiêu hoá TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Tuyến nước bọt

có các tuyến vịTuyến tuỵ

GanTúi mật

Ruột thừa

I Thức ăn và sự tiêu hoá:

II Các cơ quan tiêu hóa :

có các tuyến ruột

V TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

II.Các cơ quan tiêu hoá:

Quan sát sơ đồ và làm bài tập sau:

I Thức ăn và sự tiêu hoá:

Các cơ quan tiêu hoá Các tuyến tiêu hoá

Sơ đồ hệ tiêu hoá người

Quan sát sơ đồ và làm bài tập sau:

Các cơ quan tiêu hoá Các tuyến tiêu hoá

Khoang miệng Hầu

Thực quản

Dạ dày

Ruột non Ruột già

Hậu môn

Tuyến nước bọt

(Tuyến vị) (Tuyến ruột) Tuyến tuỵ

Gan Mật



I Thức ăn và sự tiêu hoá:

II Các cơ quan tiêu hóa :

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Sơ đồ hệ tiêu hoá người

Khoang miệng Hầu

Thực quản

Dạ dày

Ruột non Ruột già

Hậu môn

Tuyến nước bọt

(Tuyến vị)

(Tuyến ruột) Tuyến tuỵ

Gan Mật

Khoang bụng:

Dạ dày là phần rộng nhất của

ống tiêu hoá, nằm giữa bụng

hơi lệch về phía trái.

Ruột non dài 3m, nằm giữa

khoang bụng.

Ruột già nằm hình dạng chữ

U ngược.

Ruột thẳng nơi trữ phân.

Ruột thừa ở bên phải phía

dưới là vết tích tiêu giảm

của một cơ quan trong cơ

thể động vật.

->nó không còn chức

năng,có thể gây phiền toái.

Khoang miệng: lưỡi, răng

Ruột thẳng Ruột thừa

? Khoang miệng gồm các bộ phận nào ?

V

? Nêu vị trí của dạ dày và độ rộng hẹp so với cơ quan tiêu hoá khác ? Nêu vị trí và đặc điểm của các đoạn ruột.

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I Thức ăn và sự tiêu hoá:

? Việc xác định vị trí các cơ quan tiêu hoá ở người có nghĩa như thế nào ?

Giữ gìn và bảo vệ hệ tiêu hoá.

V

VD : Đau bụng bên phải phía dưới và có cảm

giác buồn nôn ,co chân phải thì đau thêm

Xác định là đau bộ phận nào?

Đau ruột thừa.

I Thức ăn và sự tiêu hoá:

II Các cơ quan tiêu hóa :

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

? Cho biết vị trí các cơ quan

tiêu hoá ở người

-HS học bài , trả lời câu hỏi 1,2,3 /Tr 80

- Đọc mục “Em có biết?”

- Đọc bài 24

Tìm hiểu ở khoang miệng gồm các bộ phận nào?Thử nhai cơm từ từ có cảm giác về vị thế nào?

- Kẻ bảng 25 Tr.82

I Thức ăn và sự tiêu hoá :

II Các cơ quan tiêu hóa :