4 bước làm bánh bao nướng

4 BƯỚC LÀM BÁNH BAO NƯỚNG Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu 4 bước làm bánh bao nướng để bổ sung thêm vào sổ tay nấu ăn của các bạn... Bước 2: Cà rốt, hành tây thái nhỏ, miến và mộc nh

4 BƯỚC LÀM BÁNH BAO NƯỚNG

Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu 4 bước làm bánh bao nướng để bổ sung thêm vào sổ tay nấu ăn của các bạn

Nguyên liệu:

- 200g bột mì

- 50g bơ chảy

- 150g thịt lợn xay

- ½ củ cà rốt

- ½ củ hành tây

- 3 tai mộc nhĩ

- 5g bột nở

- ½ bó miến

- Trứng cút

- Gia vị

- Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cho bột mì, bơ, bột nở vào bát to, đổ nước vào từ từ, nhào bột thành một khối dẻo mịn,

bọc kín rồi ủ trong ngăn lạnh tủ lạnh 2 tiếng

Bước 2: Cà rốt, hành tây thái nhỏ, miến và mộc nhĩ ngâm nước rồi cắt nhỏ Trộn tất cả nguyên

liệu vào bát to với thịt xay, nêm gia vị tuỳ theo khẩu vị Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ, rồi lặn nhân bánh thành từng phần và cho vào mỗi phần một quả trứng cút

Bước 3: Lấy bột ra chia thành từng phần nhỏ rồi lặn bánh, làm mỏng bột rồi cho nhân vào

giữa sau đó gói kín nhân lại

Bước 4: Bật lò nướng trước 10 phút với 200 độ C, rồi đặt bánh bao vào khay nướng có lót

giấy nến và cho vào lò nướng 30 phút Nếu muốn bánh bao nướng có màu vàng đẹp, thì đập 2 quả trứng gà ra bát, tầm 10 phút thì quét một lớp lên bánh bao

Bánh bao nướng sẽ có màu vàng đẹp mắt, rất hấp dẫn, chúc các bạn thành công