biện pháp chăm sóc sức khoẻ cho trẻ mẫu giáo

3.Cơ sở thực tiễn: ● Bản thân tôi đang công tác tại 1 trường thuộc vùng xâu ,vùng xa của Huyện Dầu Tiếng .Nên công tác chăm sóc sức khoẻ cho trẻ cũng gặp một số khó khăn như : Đa số

PHÒNG GIÁO DỤC- ĐÀO TẠO HDT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG MẪU GIÁO MINH TÂN Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM

Họ tên: Phạm Thị Thanh Hương

Chức vụ: Phó Hiệu Trưởng

Đơn vị: Trường Mẫu Giáo Minh Tân

ĐỀ TÀI:

BIỆN PHÁP CHĂM SÓC SỨC KHOẺ

CHO TRẺ MẪU GIÁO

A.ĐẶT VẤN ĐỀ

1 Lý do chọn đề tài : ” Trẻ em hôm nay ,thế giới ngày mai “ Trẻ em là niềm hạnh phúc của

mỗi gia đình Trẻ em hôm nay là công dân của thế giới ngày mai , chăm sóc sức khoẻ cho trẻ

là “ trách nhiệm của mỗi gia đình và Xã Hội “ Đó là thông điệp mà tất cả mọi người phải quan tâm Như chúng ta đã biết con người là vốn quý báo của xã hội , nhân tố con người sẽ quyết định cho mọi thắng lợi Nhưng để có thể làm như vậy thì con người phải có sức khoẻ thật tốt

Sức khoẻ là một trạng thái thoải mái ,đầy đủ của con người về thể chất ,tinh thần và xã hội Cơ thể Khoẻ là không bị đến bệnh tật Tinh thần thể hiện sự thoải mái trong cuộc sống ,sự yêu thương ,sự an toàn tâm lý ,vui vẽ

Trước tiên hết chúng ta cần coi trọng sức khoẻ , vì mọi người có sức khoẻ thì công tác tốt , trẻ

có sức khoẻ thì học hành tốt , bố mẹ mới yên tâm gửi các cháu để công tác Trường học cần có một môi trường an toàn đề trẻ vui –chơi mà không có các nguy cơ xảy ra tai nạn, nơi đó trẻ

sẽ khoẻ mạnh , sức đề kháng cao giúp trẻ phòng tránh được mọi bệnh tật

Hiện nay trong điều kiện cuộc sống bây giờ ,do nhiều khu công nghiệp được xây dựng làm cho tình trạng không khí ,môi trường bị ô nhiễm nặng vì khói bụi ,hoá chất, từ đó con người phải đối mặt với nhiều bệnh tật , với vi khuẩn ,vi rút …Đặc biệt là các đợt dịch bệnh như dịch cúm A H1N1, tả ,sốt xuất huyết , Bệnh Chân –Tay – Miệng là một trong những bệnh hiện có nguy cơ lây lan nhanh Do đó vấn đề chăm sóc sức khoẻ cho trẻ là rất quan trọng Nó ảnh hưởng rất nhiều đến uy tín của trường và sức khoẻ của mọi người

Đề cho trẻ có một cơ thề khoẻ mạnh ,là chủ nhân tương lai của đất nước thì ngay bây giờ chúng ta phải đầu tư một cách khoa học đề cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết cho trẻ phát triển ngay từ ban đầu

Thiết nghĩ đây là việc làm đúng đắn và kịp thời Bản thân tôi là BGH tôi luôn trăn trở ,tìm tòi ,học hỏi ở đồng nghiệp đề tìm ra biện pháp chăm sóc sức khoẻ cho trẻ có hiệu quả nhất

Chính vì động cơ thúc đẩy đó mà tôi thực hiện đề tài “ Biện pháp chăm sóc sức khoẻ cho trẻ

Mẫu Giáo “.

2 Cơ sở lý luận :

● Để trẻ có một cơ thể khoẻ mạnh ,cường tráng và phát triển toàn diện ,tôi đã tập trung nghiên cứu và tìm tòi nhiều biện pháp giúp trẻ có một sức khoẻ tốt

● Góp phần giúp trẻ phát triển trí tuệ , thể lực để trở thành người chủ của tương lai trong sự nghiệp của đất nước

● Trẻ khoẻ mạnh thì mới tham gia học tập tốt và chơi cùng các bạn Vì thế muốn trẻ khoẻ mạnh chúng ta cần chăm sóc trẻ ngay từ khi còn nhỏ Chúng ta đã biết cơ thể trẻ em đang trong giai đoạn phát triển chưa ổn định Vì vậy khi chăm sóc cho trẻ phải đảm bảo về nhu cầu dinh dưỡng ,rèn luyện thân thể và an toàn cho trẻ ,để trẻ phát triển tốt Nếu chúng ta chăm sóc không hợp lý cho trẻ sẽ kìm hảm sự phát triển của các cháu Việc chăm sóc không chú đáo sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến việc phát triển của trẻ

3.Cơ sở thực tiễn:

● Bản thân tôi đang công tác tại 1 trường thuộc vùng xâu ,vùng xa của Huyện Dầu Tiếng Nên công tác chăm sóc sức khoẻ cho trẻ cũng gặp một số khó khăn như : Đa số phụ huynh của trường đều làm nghề công nhân cạo mủ , họ phải đi làm từ đêm khuya, nên việc chăm sóc trẻ chưa được quan tâm chú ý

Trường nằm trên địa bàn nông thôn thuộc vùng sâu, vùng xa của huyện Kinh tế khó khăn nên việc tuyển cấp dưỡng có sự thay đổi người thường xuyên , Do đó cũng ảnh hưởng đến công tác chăm sóc sức khoẻ của các cháu Theo sự thống kê của các nhà dinh dưỡng thì sức khoẻ của trẻ em ở nông thôn và thành thị có sự chênh lệch nhiều Trẻ ở nông thôn suy dinh dưỡng

nhiều hơn trẻ thành thị Chính vì thế mà tôi đề ra “ Biện pháp chăm sóc sức khoẻ cho trẻ

Mẫu Giáo “.

Nói đến sức khoẻ của trẻ bao gồm rất nhiều yếu tố đều ảnh hưởng đến sức khoẻ của trẻ như : công tác chăm sóc sức khoẻ cho trẻ , công tác phòng chống dịch bệnh, chế độ ăn uống của trẻ , công tác đảm bảo an toàn cho các cháu ,công tác phối hợp với phụ huynh Ngay từ đầu năm học sau khi tiếp nhận trẻ ,tôi đã phân lớp theo độ tuổi và cân- đo trẻ để nắm bắt tình hình sức khoẻ của của các cháu mà có biện pháp chăm sóc tốt hơn

● Tình hình sức khoẻ của trẻ ngay từ đầu năm được phân loại như sau :

Tổng số trẻ :214 trẻ (Lớp lá :104 trẻ ,chồi :110 trẻ )

Tổng số trẻ suy dinh dưỡng nhẹ cân :15 trẻ chiếm tỉ lệ : 7.009 %( trong đó SDD Vừa :14 trẻ

tỉ lệ :6.542% , SDD Nặng :1 trẻ tỉ lệ : 0.467%)

Số trẻ có sức khoẻ cân nặng bình thường là 199 trẻ chiếm tỉ lệ :92.99 %

So với chỉ tiêu kế hoạch đề ra cuối năm học 2013-2014 là sức khoẻ của các cháu có cân nặng bình thường đạt :97 % ,trẻ SDD vừa giảm còn 5 trẻ ,tỉ lệ :2.33% ,không có trẻ suy dinh dưỡng

ở mức độ nặng Để đạt được chỉ tiêu trên tôi đã đề ra một số biện pháp cần giải quyết sau nhằm giúp các cháu có được sức khoẻ tốt hơn để học tập tốt và vui chơi

B Biện pháp giải quyết:

Được sự quan tâm chỉ đạo sâu sắc của sở giáo dục Ban giám hiệu đã nhận thức đúng đắn trong việc chăm sóc sức khoẻ cho trẻ là một việc làm rất quan trọng Muốn trẻ khoẻ mạnh thì

ta cần tìm hiểu nguyên nhân nào làm cho trẻ không khoẻ , chính vì lẻ đó ,ngay từ đầu năm học nhà trường đã có kế hoạch , chỉ đạo , bồi dưỡng toàn trường trong việc chăm sóc các cháu và

đề ra biện pháp có hiệu quả trong việc chăm sóc trẻ mẫu giáo

1 Nhà trường đã tổ chức bồi dưỡng thêm kiến thức về chăm sóc sức khoẻ cho giáo viên

,cấp dưỡng trong toàn trường Bên cạnh đó nhà trường còn cho giáo viên ,cấp dưỡng tham gia các lớp tập huấn về phòng chống một số dịch bệnh như bệnh chân –tay –miệng , dịch cúm A H1N1 có thể lây lan nhanh do Huyện tổ chức Nhà trường tạo góc sách thư viện nhằm giúp giáo viên , cấp dưỡng có thể tìm hiểu thêm những kiến thức trong việc chăm sóc các cháu Quan trọng hơn hết là công tác phối hợp giữa nhà trường với cán bộ y tế Hàng năm nhà trường đều phối hợp vời cơ sở y tế địa phương khám tổng quát cho các cháu 3 lần /1 năm học

2 Tuyên truyền với phụ huynh trong việc thực hiện chế độ ăn uống cho trẻ phải hợp vệ

sinh , ăn đủ chất , đủ lượng thì cơ thể trẻ mới phát triển toàn diện Do đó phải hướng dẫn các lớp lồng ghép vào chương trình giáo dục và bảng tuyên truyền cho phụ huynh biết về cách chăm sóc sức khoẻ cho trẻ và chế độ dinh dưỡng cho trẻ Bên cạnh đó cần đảm bảo an toàn tuyệt đối cho cháu khi chơi các đồ chơi ngoài trời , tuyên truyền về cách phòng chống một số bệnh có thể lay lan nhanh , ở trường số người tập trung đông ,việc tuyên truyền giáo dục ,cách phòng bệnh là rất cần thiết Đối với phụ huynh tuyên truyền cho phụ huynh cách chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cho trẻ , nhắc nhở phụ

huynh không mua quà bánh cho cháu vào lớp để tránh xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm

3 Ban giám hiệu đã kịp thời chỉ đạo ,đầu tư cơ sở vật chất ,trang thiết bị đồ dùng ,đồ chơi

và đồ dùng phục vụ cho thiết bị y tế như : băng cá nhân ,que ghạc , thuốc sát trùng , xà phòng …

4 Nhà trường tạo môi trường an toàn thân thiện cho các cháu vui chơi và học tập ,trồng

nhiều cây xanh ,hoa … thường xuyên kiểm tra đồ chơi ngoài trời và vệ sinh sạch sẽ nhằm đảm bảo cho trẻ luôn được an toàn Bếp ăn luôn được vệ sinh hàng ngày và kiểm tra để công tác chăm sóc các cháu được đảm bảo

5 Một số nguyên tắc sau : Theo tình hình thực tế của đơn vị trong việc chăm sóc trẻ chúng

tôi đã đề ra một số nguyên tắc sau để chăm sóc trẻ tốt hơn :

I Công tác chăm sóc sức khoẻ cho trẻ :

Trẻ khoẻ mạnh sẽ học tập tốt ,lao động tốt ,muốn làm được điều đó ,ngay từ đầu năm học tôi

đã đưa ra biện pháp chăm sóc trẻ hàng ngày cho giáo viên như sau :

1 Giáo viên – cấp dưỡng là lực lượng quyết định chất lượng chăm sóc giáo dục cháu nói

chung ,việc bồi dưỡng nhận thức các kiến thức và kỹ năng thực hành như cách chọn thực phẩm , bảo quản thực phẩm , xây dựng khẩu phần cho bé , cách chế biến nhiều món ăn mới lạ, đẹp mắt nhằm thu hút các cháu ăn ngon Cách vệ sinh thực phẩm ,vệ sinh bếp ăn là 1 vấn đề quan trọng có thể ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ của trẻ ,đây là những vấn đề được bồi dưỡng và cập nhật thường xuyên Khi nhận trẻ vào lớp phải theo dõi sức khoẻ của trẻ xem cháu có bị bệnh không để chăm sóc cho trẻ Đặc biệt khi thời tiết chuyển mùa Cô cần nhắc nhở cháu khi đi học phải mặc áo ấm ,mang giớ, đội nón và chú ý đến chế độ ăn uống trong khi thời tiết đổi mùa…để phòng tránh khỏi bị bệnh

Hàng ngày cần kiểm tra sổ nhật ký của lớp để biết thêm tình hình sức khoẻ của cháu, nhắc nhở giáo viên nhận thuốc từ tay phụ huynh ,ghi tên người gửi rõ ràng và nhập vào sổ thuốc ngay, có kí nhận cụ thể , kiểm tra số lần uống thuốc của trẻ và cho cháu uống đúng thời gian mà bác sĩ đã ghi Cần chú ý nhiều đến những cháu bị ốm ,để chăm sóc cháu tốt hơn và kịp thời sử lý khi có sự cố xãy ra

2.Công tác tuyên truyền với phụ huynh : Gia đình là 1 tế bào của xã hội ,nếu gia đình biết

quan tâm đến sức khoẻ của trẻ và có trách nhiệm đến con của mình thì việc chăm sóc giữa gia đình và nhà trường thống nhất với nhau Ban giám hiệu nhà trường cũng đã triển khai đến các lớp đầu năm học tổ chức họp phụ huynh để trao đổi tình hình sức khoẻ của các cháu Hàng quý chúng tôi tiến hành cân toàn bộ trẻ lại và ghi vào sổ theo dõi, sổ sức khoẻ của bé , để thống kê lại xem có bao nhiêu bé bị suy dinh dưỡng ,béo phì ,thấp còi.Và 15 hàng tháng tôi chỉ đạo giáo viên cân những trẻ suy dinh dưỡng và ghi vào sổ theo dõi , bảng theo dõi sức khoẻ treo ở lớp để phụ huynh nắm và phối hợp với nhà trường trong việc chăm sóc con mình được tốt hơn Tuyên tuyền với phụ huynh trong việc chăm sóc chế độ

ăn , uống và phòng chống một số dịch bệnh cho trẻ và an toàn cho các cháu Nhà trường đã phối hợp với phụ huynh trong việc chăm sóc trẻ như cần cho trẻ ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng, nếu trẻ thiếu chất thì cơ thể sẽ suy yếu Tư vấn cho phụ huynh về cách lựa chọn thực phẩm , lên thực đơn phù hợp với trẻ - đảm bảo cho cháu cân đối , đủ chất ,đủ lượng và

vệ sinh an toàn thực phẩm ,tuyên truyền những kiến thức nuôi dạy con theo khoa học Nhà trường cũng đã tuyên truyền cho phụ huynh bằng nhiều cách như bảng tuyên truyền của nhà trường , bảng tuyên truyền ở các lớp , tuyên truyền bằng đài phát thanh về dinh dưỡng

và an toàn thực phẩm , phòng chống một số dịch bệnh có thể bị lây lan nhanh như bệnh chân- tay – miệng , dịch cúm A H1N1….nhằm giúp phụ huynh thấy được tầm quan trọng trong việc chăm sóc con Đối với những bé SDD nhà trường tiến hành họp phụ huynh của những trẻ suy dinh dưỡng Trong cuộc họp chúng tôi cũng thông qua cho phụ huynh biết tình trạng sức khoẻ của cháu có chiều hướng đi xuống Tôi còn cung cấp cho phụ huynh một số kiến thức nuôi con theo khoa học , hướng dẫn phụ huynh biết 4 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khoẻ của trẻ : chất đạm : Thịt ,cá trứng ,sửa ; chất béo : dầu ,bơ, lạc ,mè ; chất bột :gạo ,bánh mì , khoai lang , củ sắn ; vitamin và muối khoáng : rau ,củ ,trái cây…bên cạnh đó tôi còn hướng dẫn phụ huynh những thức ăn nào cho trẻ ăn hạn chế ,ăn vừa ,ăn đủ Cần cung cấp cho phụ huynh về cách vệ sinh trong ăn uống-vệ sinh thân thể để giúp trẻ phòng được một số bệnh dể lây lan

3.Trang trí tủ thuốc trong nhà trường để phòng khi có tai nạn xãy ra như thuốc hạ sốt , băng

cá nhân , que ghạc , thuốc xát trùng ,dụng cụ y tế…Nhà trường cũng đã trang bị một số

sách báo ,tài liệu về cách chăm sóc sức khoẻ cho trẻ để giáo viên ,cấp dưỡng tìm hiểu thêm

4.Nhà trường cũng đã phối hợp với cơ sở y tế tại địa phương khám bệnh cho trẻ 3 lần /1

năm Qua đó nắm bắt được tình hình sức khoẻ của cháu ,nếu cháu nào mắc bệnh thì nhắc nhở , hướng dẫn phụ huynh đưa trẻ đi điều trị Hàng quý các lớp cũng cân đo trẻ và chấm vào biểu đồ sức khoẻ của các cháu và báo lên cho nhà trường biết để nắm Nếu trẻ nào suy dinh dưỡng thì hàng tháng cần cân lại để có chế độ ăn thêm cho cháu nhằm giúp cháu tăng cân Bên cạnh đó nhà trường còn phối hợp với phụ huynh của những bé suy dinh dưỡng để

có chế độ ăn bổ sung thêm cho bé như uống thêm sữa, tăng thêm bữa ăn trong ngày Còn những bé béo phì thì hạn chế ăn những thức ăn chứa nhiều chất ngọt và chất béo,chất bột đường ,tăng cường vận động cho cháu

* Bên cạnh đó Nhà trường đã kí hợp đồng với các nhà cung thực phẩm có uy tín và thực phẩm cung cấp phải tươi sống Hàng ngày khi thực phẩm được chuyển đến ,nhà trường cử người xuống kiểm tra xem thực phẩm còn tươi không ,có đảm bảo an toàn hay không , rau

củ có bị dập nát không

II Công tác phòng chống dịch bệnh

Đề làm tốt công tác phòng chống một số bệnh dịch ,chúng ta cần phải biết nguyên nhân nào gây ra dịch bệnh từ đó mà có cách phòng dịch như sau:

1 Xây dựng tiêu chuẩn vệ sinh theo yêu cầu chung ,phù hợp với đặc điểm của trường :

Địa điểm : trường được xây dựng nơi khô ráo ,thoáng mát ,sạch sẽ ,có nhiều cây xanh Thuận tiên cho giao thông đi lại và sự đưa rước của phụ huynh Sân trường bằng phẳng, rộng rải có nhiều cây xanh giúp trẻ chơi hoạt động ngoài trời tốt hơn

●Cung cấp nước sạch : Nhà trường cho trẻ uống nước bằng nước uống đóng chai ,nước sinh hoạt ,nấu ăn được bơm từ dưới giếng lên Nước giếng được kiểm tra và xét nghiệm theo định kỳ ,và được cấp giấy chừng nhận là nguồn nước sạch

●Bếp được xây dựng theo quy chế bếp 1 chiều ,được các cơ sở y tế kiểm tra và cấp giấy chứng nhận là bếp 1 chiều và an toàn thực phẩm

●Nhà trường có 2 phòng học được xây dựng nhà vệ sinh theo quy trình khép kính ,do vậy chế độ sinh hoạt của 2 lớp này tương đối tốt ,nhà vệ sinh có phân chia thành nhà vệ sinh

nữ, nam dành cho trẻ và có cả nhà vệ sinh dành cho giáo viên Bên cạnh đó còn một số lớp vẫn dùng chung nhà vệ sinh ,nhưng nhà vệ sinh vẫn được vệ sinh sạch sẽ ,có nhà vệ sinh riêng cho nam ,nữ

●Trường có thùng chứa rác theo quy định và để cách xa phòng học ,vào mỗi buổi chiều các lớp thu dọn rác , hộp sửa ở lớp rồi đem đổ vào thùng rác lớn của trường Có hệ thống thoát nước thải , nước mưa gọn , sạch

•Các lớp học : Luôn đảm bảo không khí thoáng mát , đủ ánh sáng cho trẻ hoạt động và học tập ,vui chơi Nhắc nhở các cô mở hết các cửa sổ khi trẻ hoạt động và học tập , mở quạt vừa phải , mát về mùa hè , ấm về mùa đông và sắp xếp đồ dùng , đồ chơi gọn gàng ở lớp Nhà trường thường xuyên kiểm tra về hệ thống đèn , điện ,vệ sinh ở các lớp Hàng ngày sau khi cháu hoạt động xong các cô còn tổng vệ sinh chung ở lớp như : lau nền nhà ,rửa

ly ,lau phòng ngủ ,phòng ăn …

• Môi trường xung quanh : Trồng nhiều cây xanh , hoa ,cây cảnh tạo cho mội trường thêm sạch đẹp , tạo bóng mát cho sân trường

• Thường xuyên quét dọn sân trường

2 Xây dựng kế hoạch đối với công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và diệt côn

trùng có hại gây các mầm bệnh : Để thực hiện tốt công tác chăm sóc sức khoẻ cho trẻ ta cần đảm bảo một số nguyên tắc sau :

• Cho trẻ ăn chín , uống sôi , thực hiện mua thực phẩm phải còn tươi , ngon , đảm bảo vệ sinh

• Phải có đơn ký hợp đồng mua thực phẩm tươi , sạch đảm bảo chất lượng

• Quy trình chế biến phải theo đùng nguyên tắc và thực hiện lưu nghiệm thức ăn hàng ngày , có sổ lưu cụ thể

• Các dụng cụ chế biến thực phẩm sống , chín phải để riêng biệt

• Khi nhận thực phẩm từ bên ngoài đưa vào phải kiêm tra kỹ và để cách mặt đất 1m

◊ Diệt côn trùng : nhà trường cũng đề ra một số biện pháp diệt các côn trùng gây bệnh

cho con người nhằm phòng bệnh có thể lay lan rộng : nhà trường thường xuyên phun thuốc muỗi , diệt côn trùng 6 tháng 1 lần bằng thuốc Dùng clorim B để khử nhà vệ sinh và một

số đồ dùng , đồ chơi của trẻ tránh để lay lan bệnh

Kiểm tra định kỳ các khu nhà vệ sinh , cống rãnh thoát nước , không để đọng nước cho muỗi phát sinh

3.Công tác kết hợp giữa các bộ phận trong trường và cộng đồng :

Tạo điều kiện cho giáo viên –nhân viên tham gia các lớp tập huấn về cách phòng chống dịch bệnh trong trường

Giáo viên cần lồng ghép vào một số môn học về các phòng chống dịch bệnh cho trẻ hiểu

VD : Trước khi ăn cô cần giáo dục cháu phải đi rửa tay trước và sau khi ăn , nhằm giúp trẻ Không bị nhiễm các con vi khuẩn vào trong người

Dạy trẻ biết giữ gìn vệ sinh chân tay ,vệ sinh cá nhân sạch sẽ , dạy cháu cách nhận biết một

số côn trùng có thể gây hiểm tới con người

VD: Trong môn khám phá khi dạy cháu khám phá về một số côn trùng có hại thì giáo viên cần cung cấp cho trẻ biết đặc điểm ,môi trường sống ,tác hại của chúng và cách phòng chống bệnh của một số côn trùng

Phối hợp chặc chẽ cùng gia đình trẻ để cùng thực hiện tốt những nội dung phòng bệnh ở gia đình góp phần nâng cao hiệu quả của những biện pháp đã thực hiện ở trường

Trường có các góc tuyên truyền với cha mẹ học sinh , những hình ảnh và thông tin phòng chống bệnh dịch

Phối hợp chủ động với y tế đề có kế hoạch đối phó khi có bệnh dịch xãy ra không đề lây lan

4.Nắm bắt thông tin kịp thời ,chính xác :

Tham mưu với nhà trường về công tác phòng chống bệnh dịch khi ngoài cộng động có dấu hiệu xuất hiện bệnh dịch Khi nhận được các công văn chỉ đạo của cấp trên đưa xuống phải thực hiện nhanh chống và kịp thời

III Cách xây dựng thực đơn hàng ngày cho trẻ

Để trẻ có 1 cơ thể khoẻ mạnh chúng tôi đã thực hiện tốt công tác chăm sóc trẻ và công tác phòng chống bệnh dịch nhưng không chỉ bấy nhiêu là đủ mà chúng tôi còn chú ý đến việc nâng cao chất lượng nuôi dưỡng cho trẻ Đặt biệt là xây dựng thực đơn hàng ngày cho các cháu và tính khẩu phần ăn

• Khi xây dựng thực đơn cần đảm bảo một số yêu cầu sau : khi lên thực đơn phải chú ý đến thời tiết ,tránh những món ăn quá nóng mà dùng trong thời tiết đang nóng ,nếu

chúng ta không chú ý đến những thực phẩm trái mùa thường chứa nhiều chất kích thích

mà mua về dùng thì dễ gây bệnh

• Khi chế biến các món ăn cần đảm bảo sự phong phú trong chế biến , màu sắc đẹp , đầy

đủ chất dinh dưỡng ,trẻ ăn ngon miệng

• Đảm bảo thực đơn được thay đổi thường xuyên không trùng lặp,

• Cần cung cấp đầy đủ nâng lượng trong 1ngày cho trẻ từ khoảng 650- 900 kcal và cân đối giữa các chất theo tỉ lệ :

+ P= 14 % ; l = 26 % ; G= 60 %

• Cân đối giữa thực phẩm động vật và thực vật ,thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

• Hàng ngày cứ đến giờ ăn trưa của trẻ chúng tôi luôn tạo điều kiện cho cấp dưỡng đi dự giờ ăn của trẻ để thấy được kết quả mà mình đã thực hiện ,xem trẻ ăn có ngon miệng không ,ăn hết xuất không để lần sau rút kinh nghiệm và nấu ngon hơn

• Chúng tôi đặt biệt chú ý đến những trẻ suy dinh dưỡng ,theo dõi trẻ để xem cháu ăn có được không ,có tăng cân không , để còn có biện pháp chăm sóc khác Sau nột thời gian theo dõi ,nếu trẻ suy dinh dưỡng vẫn không tăng cân ,nhà trường phối hợp với phụ huynh tăng thêm bữa ăn cho trẻ và có nấu thức ăn riêng đối với những trẻ đó Hằng tháng đánh giá kết quả theo dõi sức khoẻ của trẻ suy dinh dưỡng và hằng quý theo dõi sức khoẻ đối với những trẻ tăng cân

IV Công tác đảm bảo an toàn cho trẻ :

Nhà trường thường xuyên kiểm tra cơ sở vật chất trong và ngoài lớp nhằm đảm bảo an toàn cho trẻ Đặt biệt chú ý đến những đồ chơi ngoài trời có thể hư hỏng nhiều cần sửa chữa ngay

Bên cạnh đó nhà trường cũng thường xuyên kiểm tra nhà vệ sinh ở các lớp ,không để nhà

vệ sinh bị ướt dễ làm trẻ bị té Hàng tuần các lớp đều kiểm tra lại đồ dùng ,đồ chơi hư hòng trong lớp đề thanh lý

Nhà trường lên lịch vào thứ 5 hàng tuần tất cả các lớp tổng vệ sinh lớp như : giặc mùng, chiếu , rửa đồ chơi , lau kiếng …

V KẾT QUẢ.

- Qua thời gian tiến hành các biện pháp để nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe nêu trên