T25 TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

CÁC CHẤT TRONG THỨC ĂN CÁC CHẤT HỮU CƠ CÁC CHẤT VƠ CƠ Gluxit Axit Nuclêic Vitamin Muối khống Prơtêin Nước Lipit Chương V: TIÊU HOÁ TIẾT 25 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ I/ Thức ăn

Bài 24 Tiết 25

Ngày Dạy : 18/11/2011

Chi

THCS PHAN CHU TRINH TP CAM RANH

CHƯƠNG V CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ

CÁC CHẤT

TRONG THỨC ĂN

CÁC CHẤT HỮU CƠ

CÁC CHẤT

VƠ CƠ

Gluxit

Axit Nuclêic Vitamin

Muối khống

Prơtêin

Nước

Lipit

Chương V: TIÊU HOÁ

TIẾT 25 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I/ Thức ăn và sự tiêu hoá

Trong thức ăn cĩ

những loại chất nào?

Các chất có trong

thức ăn

các

chất

Hữu

cơ

Gluxit

Lipit

Axitnuclêic

Muối Khống

Các

chất

vơ cơ

Vitamin

Prơtêin

Vitamin

Nước

Các thành phần Của nuclêơtit Axit amin

Muối khống

Đường đơn Axit béo và glyxêrin

Hoạt động

Động hấp thụ

Các chất hấp thụ được

Nước

SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ THỨC ĂN VÀ CÁC HOẠT

ĐỘNG CHỦ YẾU CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HOÁ

Tiết :25 CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ CHƯƠNG V

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I.Thức ăn và sự tiêu hoá :

1- Caực chaỏt naứo trong thửực aờn khoõng bũ bieỏn ủoồi veà maởt hoaự

hoùc qua quaự trỡnh tieõu hoaự?

2- Caực chaỏt naứo trong thửực aờn ủửụùc bieỏn ủoồi veà maởt hoaự hoùc trong quaự trỡnh tieõu hoaự?

3- Quaự trỡnh tieõu hoaự goàm nhửừng hoaùt ủoọng naứo?

Tieỏt :25 CHệễNG V : TIEÂU HOAÙ CHệễNG V

TIEÂU HOAÙ VAỉ CAÙC Cễ QUAN TIEÂU HOÙA

I/ Thửực aờn vaứ sửù tieõu hoaự

Các chất trong TĂ

Chất

hữu cơ

Gluxit Lipit Protein A.Nucleic

Vitamin

Chất

vô cơ

Muoỏi khoaựng

N ớc

Các chất hấp thụ đ ợc

Đ ờng đơn A.béo & glyxerin Axit amin Các TP nucleotit Vitamin Muoỏi khoaựng

N ớc

Hoạt động tiêu hoá

H Đ Hấp thụ

Các chất trong thức ăn

• Quan sát sơ đồ ( H 24.1 ) Em

hãy cho biết trong thức ăn có

những loại chất nào?

Axit Nuclêic Vitamin

Lipit

Nước

Gluxit

Các chất

vô cơ

Prôtêin

Các chất

hữu cơ

Muối khoáng

Hoạt động tiêu hóa

Các chất hấp thụ được

Đường đơn

Axit béo và Glyxêrin

Axit Amin

Các thành phần của Nuclêôtit

Vitamin Muối khoáng Nước

Hoạt động hấp thụ

Quan saựt sụ ủoà H24.1 traỷ lụứi caõu hoỷi:

1 Caực chaỏt naứo trong thửực aờn khoõng bũ bieỏn ủoồi veà maởt hoaự hoùc trong quaự trỡnh tieõu hoaự?

2 Caực chaỏt naứo ủửụùc bieỏn ủoồi veà maởt hoaự hoùc trong quaự

trỡnh tieõu hoaự?

Sơ đồ về sự biến đổi thức ăn qua quá trình tiêu hoá

Các chất trong TĂ

Chất

hữu

cơ

Gluxit Lipit Protein A.Nucleic

Vitamin

Chất

vô cơ

Muoỏi khoaựng

N ớc

Các chất hấp thụ đ ợc

Đ ờng đơn A.béo & glyxerin

Axit amin Các TP nucleotit

Vitamin Muoỏi khoaựng

N ớc

Hoạt động tiêu hoá

Hấp thụ

1 Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua

quá trình tiêu hóa ?

Các chất trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua

quá trình tiêu hóa là: Vitamin, nước và muối khoáng.

Các chất trong thức ăn

Axit Nuclêic Lipit

Nước

Gluxit

Các chất

vô cơ

Prôtêin

Các chất

hữu cơ

Muối khoáng

Hoạt động tiêu hóa

Các chất hấp thụ

được

Đường đơn Axit béo và Glyxêrin

Axit Amin

Các thành phần của Nuclêôtit

Vitamin

Muối khoáng Nước

Hoạt động hấp thụ Vitamin

H 24.1

2 Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua

quá trình tiêu hóa ?

Các chất trong thức ăn bị biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu

hoá là: Gluxit, Lipit, Prôtêin, axit nuclêic

Gluxit Lipit

Prôtêin Axit nuclêic

Đường đơn Axit béo và Glixêrin Axit amin

Các thành phần của nuclêôtit

Các chất trong thức ăn

Axit Nuclêic Lipit

Nước

Gluxit

Các chất

vô cơ

Prôtêin

Các chất

hữu cơ

Muối khoáng

Hoạt động tiêu hóa

Các chất hấp thụ được

Đường đơn Axit béo và Glyxêrin

Axit Amin Các thành phần của Nuclêôtit

Vitamin Muối khoáng Nước

Hoạt động hấp thụ Vitamin

H 24.1

Sơ đồ khái quát về các hoạt động tiêu hoá

Ăn

Tiêu hoá thức ăn

Hấp thụ chất dinh

d ỡng

Thải phân

Biến đổi lý học

Biến đổi hoá học Tiết dịch tiêu hoá

Đẩy các chất trong ống tiêu hoá

+ Quaự trỡnh tieõu hoaự goàm nhửừng hoaùt ủoọng naứo? Hoaùt ủoọng naứo laứ quan troùng?

+ Neõu vai troứ cuỷa quaự trỡnh tieõu hoaự thửực aờn?

Hoùc sinh thaỷo luaọn trong 3 phuựt traỷ lụứi caõu hoỷi:

Sơ đồ khái quát về các hoạt động tiêu hoá

Ăn

Tiêu hoá thức ăn

Hấp thụ chất dinh

d ỡng

Thải phân

Biến đổi lý học

Biến đổi hoá học Tiết dịch tiêu hoá

Đẩy các chất trong ống tiêu hoá

+ Quaự trỡnh tieõu hoaự goàm nhửừng hoaùt ủoọng naứo?

Hoaùt ủoọng tieõu hoaự goàm: Aấn,ủaồy thửực aờn, tieõu hoaự

thửực aờn, haỏp thuù dinh dửụừng, thaỷi phaõn.

+ Neõu vai troứ cuỷa quaự trỡnh tieõu hoaự thửực aờn?

Nhụứ quaự trỡnh tieõu hoaự, thửực aờn bieỏn ủoồi thaứnh

chaỏt dinh dửụừng vaứ thaỷi caởn baừ.

CHƯƠNG V TIÊU HOÁ

BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I/ Thức ăn và sự tiêu hoá

-Thức ăn gồm các chất vơ cơ và

hữu cơ

-Hoạt động tiêu hĩa

gồm:Ăn,đẩy thức ăn,tiêu hĩa

thức ăn,hấp thụ chất dinh

dưỡng và thải phân.

-Nhờ quá trình tiêu hĩa,thức ăn

biến đổi thành chất dinh dưỡng

và thải phân

II/ các cơ quan tiêu hoá

Hệ tiêu hoá bao gồm những cơ quan nào?

CHƯƠNG V TIÊU HOÁ

BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I/ Thức ăn và sự tiêu hoá

II/ các cơ quan tiêu hoá

Em hãy kể tên các cơ quan tiêu

hoá?

(Hầu)

Khoang miệng

Răng

Lưỡi Họng

Các tuyến nước bọt

Thực quản

Gan

Dạ dày

Túi mật

Tá tràng Ruột già Ruột thừa Hậu mơn

Tụy

Ruột non Ruột thẳng

có tuy n v ế ị

có tuy n ế ruột

1.Chú thích hình 24.3, để xác định về vị trí các cơ quan tiêu hoá ở người

Câu hỏi thảo luận: (3p)

Kết hợp thông tin vừa trả lời

thảo luận hoàn thành bảng

sau:

Cơ quan

trong ống

tiêu hoá

Các tuyến tiêu hoá

Miệng, hầu,

thực quản,

dạ dày, ruột

(ruột non,

ruột già),

hậu môn.

Tuyến nước bọt, tuyến

gan, tuyến tuỵ, tuyến vị, tuyến ruột.

CHƯƠNG V TIÊU HOÁ

BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I/ Thức ăn và sự tiêu hoá

Hệ tiêu hoá

bao gồm những cơ quan

nào?

II/ các cơ quan tiêu hoá

Ống tiêu hĩa

quản,dạ dày,ruột non ruột

già,hậu mơn.

bọt,tuyến gan,tuyến

tụy,tuyến vị,tuyến ruột

Củng cố và luyện tập:

Đánh dấu vào câu trả lời đúng:

1.Các chất trong thức ăn gồm :

a.Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng

b.Chất hữu cơ, vitamin,protein, lipit.

c Chất vô cơ, chất hữu cơ

Hãy khoanh tròn vào phương án đúng nhất

1 Các chất trong thức ăn gồm:

a Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng.

b Chất hữu cơ, Vitamin, Protein, Lipit.

c Chất vô cơ, chất hữu cơ.

2 Vai trò của hệ tiêu hoá là:

a Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng

b Thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể.

c Hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

d Cả a, b, c,.

3/ Điền vào chỗ trống:

Quá trình tiêu hoá là quá trình biến đổi thức ăn về mặt

………(Sinh lí, sinh hoá, lí hoá) Kết quả là thức ăn

được biến đổi thành các chất đơn giản, hoà tan, có thể

được………(ngấm, hấp thụ, tràn) vào máu để cung cấp cho các tế bào sử dụng

4/ Tìm câu phát biểu (mệnh đề) sai:

Cơ quan tiêu hoà gồm hai phần :

a) Ống tiêu hoá bắt đầu bằng khoang miệng (trong có răng và lưỡi) tiếp theo là hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già có nhiệm vụ vận chuyển thức ăn

b) Các tuyến tiêu hóa tiết dịch tiêu hóa, tiêu hoá thức ăn

Lí hoá

Hấp thụ

Quan sát hình sau hãy xác đị nh t ên các cơ quan trong ống tiêu hóa ở người:

1

2

3

4

6

7

5

Miệng

Họng (H ẦU)

Thực quản

Dạ dày có các tuyến vị

Ruột non

có các tuyến ruột

Ruột già

Hậu môn

HƯỚNG DẪN HỌC SINH TỰ HỌC

Ở NHÀ

+Học thuộc bài ghi,vẽ hình

24.1&24.3 (sgk trang 78,79)

Hồn thành các bài tập trang

64&65 vở bài tập sinh 8.

Nghiên cứu bài(Tiêu Hĩa Ỏ

Khoang Miệng ,Tiêu Hĩa Ở Dạ

Dày) hồn thành bảng trang 66 và trang 70 vở bài tập sinh 8.