tiêt 25

CÁC CHẤT TRONG THỨC ĂN CÁC CHẤT HỮU CƠ CÁC CHẤT VƠ CƠ Gluxit Axit Nuclêic Vitamin Muối khống Prơtêin Nước Lipit Chương V: TIÊU HOÁ I/ Thức ăn và sự tiêu hoá Trong t hức ăn cĩ những lo

Bài 24 Tiế t 2 5

Ng à y Dạ y : 18/ 11/ 2011

CÁC CHẤT

TRONG THỨC ĂN

CÁC CHẤT HỮU CƠ

CÁC CHẤT

VƠ CƠ

Gluxit

Axit Nuclêic Vitamin

Muối khống

Prơtêin

Nước

Lipit

Chương V: TIÊU HOÁ

I/ Thức ăn và sự tiêu hoá

Trong t hức ăn cĩ những loạ i chấ t nào?

Các chất có trong

Muối khống

Đường đơn Axit béo và glyxêrin

Hoạt động

Động hấp thụ

Các chất hấp thụ được

Nước

SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ THỨC ĂN VÀ CÁC HOẠT

ĐỘNG CHỦ YẾU CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HOÁ

Tiết :25 CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ CHƯƠNG V

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I.Thức ăn và sự tiêu hoá :

1- Caực chaỏt naứo trong thửực aờn khoõng bũ bieỏn ủoồi veà maởt hoaự

hoùc qua quaự trỡnh tieõu hoaự?

2- Caực chaỏt naứo trong thửực aờn ủửụùc bieỏn ủoồi veà maởt hoaự hoùc trong quaự trỡnh tieõu hoaự?

3- Quaự trỡnh tieõu hoaự goàm nhửừng hoaùt ủoọng naứo?

Tieỏt :25 CHệễNG V : TIEÂU HOAÙ CHệễNG V

TIEÂU HOAÙ VAỉ CAÙC Cễ QUAN TIEÂU HOÙA

I/ Thửực aờn vaứ sửù tieõu hoaự

Các chất trong TĂ

Chất

hữu cơ

Gluxit Lipit Protein A.Nucleic

Vitamin

Chất

vô cơ

Muoỏi khoaựng Nước

Các chất hấp thụ được

Đường đơn A.béo & glyxerin Axit amin Các TP nucleotit Vitamin Muoỏi khoaựng Nước

Hoạt động tiêu hoá

H Đ Hấp thụ

Các chất hấp thụ được

Đường đơn

Axit béo và Glyxêrin

Axit Amin

Các thành phần của Nuclêôtit

Vitamin

Muối khoáng

Nước

Hoạt động hấp thụ

Quan saựt sụ ủoà H24.1 traỷ lụứi caõu hoỷi:

1 Caực chaỏt naứo trong thửực aờn khoõng bũ bieỏn ủoồi veà maởt hoaự hoùc trong quaự trỡnh tieõu hoaự?

2 Caực chaỏt naứo ủửụùc bieỏn ủoồi veà maởt hoaự hoùc trong quaự

Axit amin Các TP nucleotit

Vitamin Muoỏi khoaựng

Nước

Hoạt động tiêu hoá

Hấp thụ

1 Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua

quá trình tiêu hóa ?

Các chất trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua

quá trình tiêu hóa là: Vitamin, nước và muối khoáng.

Các chất trong thức ăn

Axit Nuclêic Lipit

Các chất hấp thụ

được

Đường đơn Axit béo và Glyxêrin

Axit Amin

Các thành phần của Nuclêôtit

Vitamin

Muối khoáng Nước

Hoạt động hấp thụ

Vitamin

H 24.1

2 Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua

quá trình tiêu hóa ?

Các chất trong thức ăn bị biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu

hoá là: Gluxit, Lipit, Prôtêin, axit nuclêic

Gluxit Lipit

Prôtêin Axit nuclêic

Đường đơn Axit béo và Glixêrin Axit amin

Các thành phần của nuclêôtit

Các chất trong thức ăn

Axit Nuclêic Lipit

Các chất hấp thụ được

Đường đơn Axit béo và Glyxêrin

Axit Amin Các thành phần của Nuclêôtit

Vitamin Muối khoáng Nước

Hoạt động hấp thụ

Vitamin

H 24.1

Sơ đồ khái quát về các hoạt động tiêu hoá

Ăn

Tiêu hoá thức ăn

Hấp thụ chất dinh

dưỡng

Thải phân

Biến đổi lý học

Biến đổi hoá học Tiết dịch tiêu hoá

Đẩy các chất trong ống tiêu hoá

+ Quaự trỡnh tieõu hoaự goàm nhửừng hoaùt ủoọng naứo? Hoaùt ủoọng naứo laứ quan troùng?

+ Neõu vai troứ cuỷa quaự trỡnh tieõu hoaự thửực aờn?

Hoùc sinh thaỷo luaọn trong 3 phuựt traỷ lụứi caõu hoỷi:

Sơ đồ khái quát về các hoạt động tiêu hoá

Ăn

Tiêu hoá thức ăn

Hấp thụ chất dinh

dưỡng

Thải phân

Biến đổi lý học

Biến đổi hoá học Tiết dịch tiêu hoá

Đẩy các chất trong ống tiêu hoá

+ Quaự trỡnh tieõu hoaự goàm nhửừng hoaùt ủoọng naứo?

Hoaùt ủoọng tieõu hoaự goàm: Aấn,ủaồy thửực aờn, tieõu hoaự

thửực aờn, haỏp thuù dinh dửụừng, thaỷi phaõn.

+ Neõu vai troứ cuỷa quaự trỡnh tieõu hoaự thửực aờn?

Nhụứ quaự trỡnh tieõu hoaự, thửực aờn bieỏn ủoồi thaứnh

chaỏt dinh dửụừng vaứ thaỷi caởn baừ.

CHƯƠNG V TIÊU HOÁ

BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I/ Thức ăn và sự tiêu hoá

II/ các cơ quan tiêu hoá

Hệ tiêu hoá bao gồm những cơ quan nào?

CHƯƠNG V TIÊU HOÁ

BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I/ Thức ăn và sự tiêu hoá

II/ các cơ quan tiêu hoá

Em hãy kể tên các cơ quan tiêu

hoá?

(Hầu)

Khoang miệng

Răng

Lưỡi Họng

Tụy

Ruột non Ruột thẳng

có tuy n v ế ị

có tuy n ế ruột

1.Chú thích hình 24.3, để xác định về vị trí các cơ quan tiêu hoá ở người

Câu hỏi thảo luận: (3p)

Kết hợp thông tin vừa trả lời

thảo luận hoàn thành bảng

gan, tuyến tuỵ, tuyến vị, tuyến ruột.

CHƯƠNG V TIÊU HOÁ

BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I/ Thức ăn và sự tiêu hoá

Hệ tiêu hoá

bao gồm những cơ quan

Củng cố và luyện tập:

Đánh dấu vào câu trả lời đúng:

1.Các chất trong thức ăn gồm :

a.Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng

b.Chất hữu cơ, vitamin,protein, lipit.

c Chất vô cơ, chất hữu cơ

Hãy khoanh tròn vào phương án đúng nhất

1 Các chất trong thức ăn gồm:

a Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng.

b Chất hữu cơ, Vitamin, Protein, Lipit.

c Chất vô cơ, chất hữu cơ.

2 Vai trò của hệ tiêu hoá là:

a Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng

b Thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể.

c Hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

d Cả a, b, c,.

3/ Điền vào chỗ trống:

Quá trình tiêu hoá là quá trình biến đổi thức ăn về mặt

………(Sinh lí, sinh hoá, lí hoá) Kết quả là thức ăn

được biến đổi thành các chất đơn giản, hoà tan, có thể

được………(ngấm, hấp thụ, tràn) vào máu để cung cấp cho các tế bào sử dụng

4/ Tìm câu phát biểu (mệnh đề) sai:

Cơ quan tiêu hoà gồm hai phần :

a) Ống tiêu hoá bắt đầu bằng khoang miệng (trong có răng và lưỡi) tiếp theo là hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già có nhiệm vụ vận chuyển thức ăn

b) Các tuyến tiêu hóa tiết dịch tiêu hóa, tiêu hoá thức ăn

Lí hoá

Hấp thụ

HƯỚNG DẪN HỌC SINH TỰ HỌC Ở NHÀ

 +Tìm hiểu quá trình nuốt và đẩy

thức ăn qua thực quản.