Địa lý ngành nông nghiệp 10

Vai trò, đặc điểm của ngành chăn nuôi- ở các n ớc đang phát triển cung cấp sức kéo và phân bón - Cung cấp hàng xuất khẩu có giá trị cao..  Bằng hiểu biết của bản thân, em hãy nêu vai tr

Bµi 18

§Þa lÝ ngµnh ch¨n nu«i

I Vai trß, vÞ trÝ cña ngµnh ch¨n nu«i

II §Þa lÝ mét sè ngµnh ch¨n nu«i quan träng trªn thÕ giíi

III Ngµnh thuû s¶n

I Vai trò, đặc điểm của ngành chăn nuôi

- ở các n ớc đang phát triển cung cấp sức kéo và phân bón

- Cung cấp hàng xuất khẩu có giá trị cao

- Tận dụng phụ phẩm của ngành trồng trọt

 Bằng hiểu biết của bản thân, em hãy nêu vai trò của ngành chăn nuôi trong việc phát triển KT - XH ?

Thức ăn là cơ sở quan trọng bậc nhất đối với sự phát triển và phân bố ngành chăn nuôi, em hãy cho biết thức

ăn cho chăn nuôi đ ợc lấy từ những nguồn nào ?

2 Đặc điểm ngành chăn nuôi

a) Cơ sở thức ăn cho ngành chăn nuôi

C¬ së thøc ¨n

Ngµnh ch¨n nu«i

   

- Thøc ¨n chÕ biÕn tæng hîp

- Phô phÈm c«ng nghiÖp chÕ biÕn

- §ång cá tù nhiªn vµ

diÖn tÝch mÆt n íc

- C©y T¡ cho gia sóc

- Hoa mµu, c©y LT

Trång trät & tù nhiªn C«ng nghiÖp

b) Hình thức chăn nuôi

Nhờ những thành tựu của KHKT mà các hình thức nuôi và cơ sở thức ăn đã có những tiến bộ v ợt bậc

Chăn nuôi chăn thả

Chăn nuôi nửa chuồng trại và chuồng trại

Chăn nuôi công nghiệp

TĂ hoàn toàn tự nhiên TĂ do con ng ời trồng

TĂ chế biến bằng

ph ơng pháp CN

Trang tr¹i nu«i gµ ë Hoa K×

c) Tỉ trọng ngành chăn nuôi trong sản xuất nông nghiệp

 Dựa vào biểu đồ về cơ cấu ngành nông nghiệp của các nhóm n ớc và Việt Nam hãy nêu nhận xét ?

Nguyên nhân:

 Thức ăn cho ngành chăn nuôi ch a ổn định

 Công tác dịch vụ thú y, cải tạo giống còn hạn chế.

 Cơ sở VCKT cho chăn nuôi còn lạc hậu.

 Thị tr ờng còn giới hạn.

 CN chế biến ch a cao, sản phẩm ch a đa dạng, khó xuất khẩu

C¬ cÊu ngµnh ch¨n nu«i

Gia sóc lín Gia sóc nhá Gia cÇm

Tr©u, bß, ngùa… Lîn, dª, cõu… ngçng, chim cót Gµ, vÞt, ngan,

II §Þa lÝ mét sè ngµnh ch¨n nu«i quan träng trªn thÕ giíi

§Þa lÝ mét sè ngµnh ch¨n nu«i chñ yÕu Ch¨n nu«i

Ch¨n nu«i

lîn Ch¨n

nu«i cõu

L ợc đồ các vật nuôi chính trên thế gới

1 Ngành chăn nuôi trâu, bò

a) Vai trò

- Trâu bò là gia súc lớn nuôi để lấy thịt, sữa, da

- ở các n ớc đang phát triển cung cấp sức kéo và phân bón cho sản xuất

ở các n ớc phát triển chăn nuôi bò đ ợc phát triển theo h ớng chuyên môn hoá:

- Bò thịt: Chăn thả ở các đồng cỏ t ơi tốt, tr ớc khi đ a vào lò

mổ, bò đ ợc chuyển về các trang trại gần thành phố để vỗ béo (hình thức băng chuyền địa lí)

- Bò sữa: Nuôi tập trung ở các trang trại, đ ợc chăm sóc chu

đáo, đòi hỏi thức ăn mọng n ớc, hàm l ợng dinh d ỡng cao hơn

- Các n ớc nuôi nhiều: Hoa Kì; ấn Độ; Nga; Pháp…

 Chăn nuôi bò

b) Đặc điểm sinh thái, hình thức sản xuất và phân bố

Ch¨n nu«i bß

- Lµ vËt nu«i cña miÒn khÝ hËu nãng Èm.

- §µn tr©u trªn thÕ giíi cã kho¶ng trªn 100 triÖu con

- Nu«i nhiÒu ë Trung Quèc; C¸c n íc Nam ¸, §«ng Nam

¸…

 Ch¨n nu«i tr©u

L ợc đồ các vật nuôi chính trên thế gới

2 Ngành chăn nuôi cừu

a) Vai trò

Cừu là gia súc nhỏ nuôi để lấy lông, thịt, sữa và da

b) Đặc điểm sinh thái và hình thức sản xuất

- Là giống dễ tính, a khí hậu khô

- Nuôi theo hình thức chăn thả trên các đồng cỏ lớn vào mùa hè

c) Số l ợng và phân bố

- Đàn cừu trên thế giới có khoảng 1 tỷ con

- Nuôi nhiều ở vùng khô hạn, hoang mạc và bán hoang mạc, đặc biệt là vùng cận nhiệt

- Nuôi nhiều ở: Trung Quốc, Ôxtrâylia, ấn Độ, Niudilân; Anh …

Ch¨n cõu ë ¤xtr©ylia

Ch¨n cõu ë Niudil©n

L ợc đồ các vật nuôi chính trên thế gới

3 Ngành chăn nuôi lợn

a) Vai trò

- Lợn cung cấp sản l ợng thịt lớn nhất

- ở các n ớc đang phát triển tận dụng nguồn phân bón

b) Đặc điểm sinh thái và hình thức sản xuất

Đòi hỏi thức ăn có nhiều tinh bột  Nuôi tập trung ở những vùng trồng cây l ơng thực

c) Số l ợng và phân bố

- Đàn lợn trên thế giới có khoảng 900 triệu con

- Nuôi nhiều ở Trung Quốc (chiếm 1/2 tổng đàn lợn thế giới); Hoa Kì; Braxin; Đức; Tây Ban Nha; Việt Nam…

Trang tr¹i nu«i lîn ë Hoa K×

L ợc đồ các vật nuôi chính trên thế gới

4 Ngành chăn nuôi gia cầm

a) Vai trò

- Gia cầm đ ợc nuôi để lấy thịt và trứng

- Nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩm

- Số l ợng gia cầm tăng nhanh, hiện có khoảng 15 tỷ con

- Nuôi nhiều ở Trung Quốc; Hoa Kì; EU; Braxin; LB Nga; Mêhicô…

Biểu đồ số l ợng gia súc, gia cầm trên thế giới

qua các năm (Đơn vị: triệu con)

Các em hãy cho biết những vai trò quan trọng của ngành đánh bắt và nuôi trồng thuỷ sản ?

III Ngành thuỷ sản

1 Vai trò

- Cung cấp nguồn đạm có độ dinh d ỡng cao,giầu can xi,

dễ tiêu hoá và chống béo phì

- Nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩm

- Cung cấp hàng xuất khẩu có giá trị

 Các em hãy quan sát l ợc đồ các ng tr ờng trên thế giới

và sản l ợng đánh bắt thuỷ sản của một số quốc hãy cho biết:

- Những ng tr ờng lớn của thế giới tập trung ở khu vực nào ?

- Xác định vị trí các quốc gia có sản l ợng cá biển lớn nhất và giải thích tại sao ?

L ợc đồ phân bố các ng tr ờng và sản l ợng đánh bắt cá biển của

một số n ớc trên thế giới

- Sản l ợng đánh bắt hàng năm khoảng 130 triệu tấn, sản

l ợng nuôi trồng khoảng 35 triệu tấn

2 Tình hình sản xuất và phân bố

- Nuôi cả ở 3 môi tr ờng n ớc mặn, n ớc lợ và n ớc ngọt

- Các n ớc có ngành thuỷ sản phát triển: Trung Quốc, Nhật Bản, LB Nga, Pê ru,Chi Lê,Hoa Kì, Hàn Quốc,

Đông Nam á

Tầu đánh cá ở Nhật Bản

§¸nh c¸ ë Philippin

L ợc đồ các bãi cá, bãi tôm

ở Việt Nam

* Những vấn đề phát sinh hiện nay:

 Các em hãy cho biết ngành đánh bắt và nuôi trồng thuỷ sản của thế giới và Việt Nam đang gặp phải những khó khăn gì ?

- Khai thác quá mức, bừa bãi  Cạn kiệt nguồn thuỷ sản

Tình trạng ô nhiễm môi tr ờng n ớc và phá hoại môi tr ờng sinh thái

Câu 1: Hãy điền những cụm từ thích hợp vào chỗ trống

trong các câu sau đây:

Chăn nuôi là một ngành sản xuất có vai trò quan trọng

a) Chăn nuôi cung cấp ………… có nguồn gốc động vật nh

Câu 2: Hãy xác định các câu sau đúng  hay sai 

ở các n ớc đang phát triển, ngành chăn nuôi chỉ chiếm

c) Cơ sở vật chất kỹ thuật cho chăn nuôi còn lạc hậu

(cải tạo giống, dịch vụ thú y, công nghiệp chế biến kém phát triển….)

d) Thị tr ờng tiêu thụ sản phẩm ngành chăn nuôi hạn

Câu 3: Hãy hoàn thiện sơ đồ sau đây để thấy rõ những

tiến bộ v ợt bậc của hình thức nuôi và cơ sở thức ăn:

Chăn nuôi chăn thả

Chăn nuôi nửa chuồng trại và chuồng trại

Chăn nuôi công nghiệp

TĂ hoàn toàn tự nhiên TĂ do con ng ời trồng

TĂ chế biến bằng

ph ơng pháp CN

Câu 4: Hãy xác định các vật nuôi t ơng ứng với các vùng

sinh thái sau đây:

TrâuCừu

Câu 5: Hãy trả lời các câu hỏi sau đây:

a) Cơ sở thức ăn có vai trò nh thế nào đối với ngành chăn

nuôi ?

Đáp án: Quyết định sự phát triển, phân bố ngành chăn nuôi

Đáp án: Đ ợc lấy từ 2 nguồn

Trồng trọt & tự nhiên Công nghiệp

b) Thức ăn cho chăn nuôi đ ợc lấy từ những nguồn nào ?