Những trái cây có thể chống lại cơn đột quỵ Theo nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Hà Lan công bố thì ăn táo, lê, chuối hoặc các loại trái cây và rau có phần “thịt” bên trong m
Trang 1Những trái cây có thể chống lại cơn đột
quỵ
Theo nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Hà Lan công bố thì ăn táo, lê, chuối hoặc các loại trái cây và rau có phần “thịt” bên
trong màu trắng có thể giúp chống lại đột
quỵ
Trang 2
Theo tin được đăng trên tạp chí Hội tim mạch
Mỹ vào thứ năm vừa rồi, sau cuộc nghiên cứu kéo dài 10 năm trên 20.000 người khoẻ mạnh các nhà khoa học đã cho thấy sự liên hệ giữa đột quỵ và màu sắc của rau quả mà chúng ta ăn hàng ngày
Có 4 nhóm màu cho trái cây và rau quả như màu xanh lá cây, da cam-vàng, đỏ-tím, trắng Trong
Trang 3đó việc ăn nhiều trái cây và rau quả có phần
“thịt” màu trắng sẽ giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ 52% so với các loại khác Các nhà khoa học cho rằng trong thành phần của các loại trái cây
và rau quả này có chứa carotenoid và flavonoid giúp chống oxy hoá, đặc biệt là táo và lê có tỉ lệ chất xơ và flavonoid cao làm giảm nguy cơ đột quỵ
Theo đó nếu mỗi ngày tiêu thụ khoảng 25 gram trái cây và rau có ruột màu trắng thì nguy cơ đột quỵ đã giảm được 9% Điều này càng chứng tỏ rằng việc ăn trái cây và rau quả hằng ngày rất có lợi cho sức khoẻ của chúng ta