Ếch xào măng thật đúng điệu Có thể bạn đã từng nghe nói đến món ếch ôm măng độc đáo.. Món ếch xào măng này cũng không kém phần hấp dẫn đâu nhé.. Bởi ếch tươi và măng là sự kết hợp vô cùn
Trang 1Ếch xào măng thật đúng điệu
Có thể bạn đã từng nghe nói đến món ếch ôm măng độc đáo Món ếch xào măng này cũng không kém phần hấp dẫn đâu nhé Bởi ếch tươi và măng là sự kết hợp vô cùng đúng điệu tao ra hương vị rất thơm ngon đặc sắc.
Nguyên liệu gồm:
Măng xé 100g
Ếch 3 con
Hành lá
Hành tây 1 củ
Gia vị cần thiết
Trang 2
Thực hiện
Trước hết bạn cần luộc măng 2 lần cho hết độc, sau mỗi lần luộc xả lại với nước lạnh rồi để ráo
Ếch rửa sạch, để ráo, chặt miếng và ướp với hạt nêm 15 phút cho ngấm
Hành tây xắt múi cau
Trang 3Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào xào
Hành tây hơi tái thì cho ếch vào đảo đều
Trang 4Nêm chút gia vị cho thấm thịt ếch, đảo đều Trút ra đĩa để riêng
Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho măng vào xào qua
Trang 5Trút ếch vào đảo đều, nêm thêm chút gia vị nữa cho đậm đà vừa miệng
Rắc hành lá xắt khúc vào đảo lại lần nữa là xong
Trang 6Măng và ếch xào chung ăn rất hợp, vị măng chua nhẹ còn thịt ếch chắc, ngọt rất thơm ngon