Vị thuốc bổ từ con cà cuống pdf

Ở dưới ngực cà cuống đực, có hai túi nhỏ và dài gọi là bọng cà cuống chứa một chất lỏng trong, mùi thơm mạnh, đó là tinh dầu có tên hoá học là veleriant amil.. Chất tinh dầu này không độ

Vị thuốc bổ từ con

cà cuống

Cà cuống còn được gọi là đà cuống, sâu quế hay long sắt, với tên khoa học là Belostoma indica Vitalis hay Lethocerus indicus Lep et Serv

Cơ thể cà cuống hình lá, dẹt giống con gián

(nhất là khi non), dài 6 – 7cm, rộng 2,5cm, màu nâu xám pha vàng nhạt, có nhiều vạch đen bóng

Ở dưới ngực cà cuống đực, có hai túi nhỏ và dài (gọi là bọng cà cuống) chứa một chất lỏng trong, mùi thơm mạnh, đó là tinh dầu có tên hoá học là veleriant amil Chất tinh dầu này không độc, có

vị cay, mùi thơm ngát, thường được dùng làm

gia vị trong bữa ăn của người Việt Nam ta, nhất

là ở nông thôn, trong những mùa gặt hái Song cũng là một vũ khí lợi hại để tấn công con mồi, xua đuổi địch thủ và dụ con cái đến giao phối Bụng có những khía ngang và ít lông mịn màu vàng nhạt

Bộ phận dùng làm thuốc của cà cuống là thịt, trứng và tinh dầu Cà cuống sau khi vặt bỏ cánh

có thể dùng tươi sống

Người ta bắt cà cuống vào tháng 4 đến tháng 9 Đem về vặt bỏ cánh, thường dùng tươi sống Thịt và trứng cà cuống chứa protein với hàm lượng khá cao, lipid và các vitamin

Đông y cho rằng dược liệu có vị ngọt, cay, tính bình, không độc, có tác dụng bổ thận, tráng

dương, lợi tiêu hóa

Trong dân gian, người ta dùng thịt và trứng cà cuống để ăn dưới dạng luộc hoặc rán sau khi đã lấy túi tinh dầu Có thể để nguyên con, chỉ vặt

bỏ cánh, hấp chín, rồi băm nhỏ dùng làm gia vị đặc biệt cho món nước chấm bánh cuốn và nước dùng bún thang

Còn tinh dầu là một chất lỏng trong, mùi thơm mạnh có trong hai túi nhỏ và dài ở dưới ngực cà cuống đực Chất thơm được xác định là hexanol acetate Có thể lấy bằng cách sau: dùng đầu

nhọn của que tre hay mũi dao rạch một đường ngang ở vị trí giữa đôi chân thứ ba Gấp bụng cà cuống xuống để bộc lộ hai túi tinh dầu, sau đó dùng kẹp khẽ gắp túi và rút ra một cách nhẹ

nhàng (tránh làm rách túi), rồi chích túi cho tinh dầu chảy vào lọ khô, sạch, đậy kín cất dùng dần Nếu đựng trong lọ có nút mài thì có thể bảo

quản được rất lâu Tinh dầu cà cuống được sử dụng như thịt và trứng

Trên thực nghiệm y học, tinh dầu cà cuống được dùng với liều thấp theo giọt như một chất kích thích thần kinh, gây hưng phấn và tăng cường nhẹ khả năng sinh dục Người ta cũng đã tổng hợp được tinh dầu cà cuống nhân tạo với mùi vị như tinh dầu thiên nhiên, nhưng chất lượng kém hơn