ESTE VÀ CHẤT BÉO I.Mục tiêu II.. Vào bài mới: Hoạt động thầy trò Kiến thức cần đạt Hoạt động 1 Hs: Nhắc lại khái niệm este, chất béo.. Công thức phân tử.. Hs: Nhớ lại tính chất hoá học đ
Trang 1ESTE VÀ CHẤT BÉO
I.Mục tiêu
II Chuẩn bị
III Hoạt động dạy học:
1 Ổn định
2 Kiểm tra bài cũ:
3 Vào bài mới:
Hoạt động thầy trò Kiến thức cần đạt Hoạt động 1
Hs: Nhắc lại khái niệm este, chất
béo Công thức phân tử
Hs: Nhớ lại tính chất hoá học đặc
trưng của este, chất béo: thuỷ
phân trong MT axit và trong MT
bazơ (xà phòng hoá), phản ứng
I KIẾN THỨC CẦN NHỚ
1 Khái niệm:
2 Tính chất hoá học:
Trang 2cộng hiđro vào gốc HC chưa no
đ/v chất béo lỏng
Hoạt động 2 Gv: Hướng dẫn cho hs mẫu so
sánh
Hs: So sánh trình bày lên bảng
phụ
Gv và hs: nhận xét bổ xung
Hs: Viết phương trình phản ứng
bt 2
Hs: Trình bay ptpư bt 3, sau đó
chọn phương án đúng
Gv và hs: nhận xét bổ xung
Bài tập lí thuyết:
Bài tập 1: So sánh chất béo và este về: Thàn phần ng.tố, đ.đ cấu tạo phân tử và t/c hh
Bài tập 2,3(sgk - trang 18)
Hoạt động 3 Gv: Hướng dẫn cho hs phương
Bài toán Bài tập4(sgk – trang 18)
Trang 3pháp giải bài tập
Hs: Viết ptpư, giải toán hoá học
Gv và hs: nhận xét bổ xung
Gv: Hướng dẫn cho hs phương
pháp giải bài tập
Hs: Viết ptpư, giải toán hoá học,
sau đó chọn phương án đúng
Gv và hs: nhận xét bổ xung
Bài tập 6, 8(sgk – trang 18)
Dặn dò:
Bài tập về nhà: 5, 7 (sgk – trang 18) Chuẩn bị kiến thức chương mới