Mới ốm dậy, nên ăn khoai sọ docx

Mới ốm dậy, nên ăn khoai sọ Củ khoai sọ tính bình, vị cay ngọt, có tác dụng tán khối kết, tiêu u hạch ở cổ, nhuận tràng, thông đại tiện, thường được dùng để chữa các loại thũng độc sưng

Mới ốm dậy, nên ăn khoai sọ

Củ khoai sọ tính bình, vị cay ngọt, có tác dụng tán khối kết, tiêu u hạch ở cổ, nhuận tràng, thông đại tiện, thường được dùng để chữa các loại thũng độc sưng đau, bỏng lửa, viêm khớp, viêm thận, sưng hạch bạch

huyết

 Củ quả bổ dưỡng, giảm đau viêm khớp

 Vịt nấu khoai bổ dưỡng

 Món ăn thuốc cho người viêm thận mạn Trong 100g khoai sọ có 56,6g nước, 1,5g

protit, 0,1g lipit, 21,7g gluxit, 1g xenluloza, 52,5mg canxi, 61,5mg photpho, 1,2mg sắt, 0,02mg caroten, 0,05mg vitamin B1, 0,02mg vitamin B2, 0,1mg vitamin PP, 3mg vitamin

C, cung cấp được 96kcal So với các loại khoai thường dùng khác như khoai lang,

khoai tây giá trị dinh dưỡng của khoai sọ tương đương với khoai lang và cao hơn

khoai tây

Dưới đây là một số bài thuốc dùng khoai sọ bồi dưỡng sức khoẻ và chữa bệnh thường

dùng, phần lớn dưới dạng món ăn - bài

thuốc:

thịt lợn nạc 50g Đem hai thứ nấu canh ăn với cơm hằng ngày Món ăn này có tác

dụng chống khô khát, ích khí, nuôi dưỡng

dạ dày, chống mệt mỏi, dùng cho những

người cơ thể suy yếu, phiền khát sau khi bị bệnh có kết quả tốt

Cháo bổ tỳ: Khoai sọ 200g, củ mài 50g,

gạo tẻ 50g, đem các thứ nấu cháo ăn trong ngày Ăn cháo này thường xuyên có tác

dụng ích khí, bổ tỳ vị, tăng cường thể lực và chức năng tiêu hoá, dùng cho những người

cơ thể suy yếu, mệt mỏi, kém ăn, miệng

khát

Chè khoai sọ, táo tàu: Khoai sọ 250g gọt

vỏ thái thành miếng nhỏ, táo tàu 50g, đường

đỏ 50g Cho tất cả vào nồi nấu nhỏ lửa

thành món chè, chia làm 3 - 4 lần ăn trong ngày Món ăn này dùng bồi dưỡng cho

những người sau khi khỏi bệnh nặng, cơ thể suy nhược, phiền khát một thời gian sẽ

thấy kết quả tốt

Canh khoai sọ nấu với thịt lợn hoặc cua

dân gian, những người mới ốm dậy, sức

khoẻ suy yếu nấu những món canh trên ăn với cơm hằng ngày để bồi bổ cơ thể, tăng

cường sức lực, chống khát sẽ nhanh chóng phục hồi sức khoẻ

Chữa gân cốt đau nhức, sưng tấy: Dùng

khoai sọ, gừng tươi, hai thứ liều lượng bằng nhau Rửa sạch cả hai vị, gọt bỏ vỏ, giã nát, đắp vào chỗ đau, mỗi ngày thay thuốc hai lần

Chữa tràng nhạc (u hạch cổ): Khoai sọ

khô bỏ vỏ, thái nhỏ, nghiền thành bột mịn Mỗi ngày dùng 20 - 30g bột khoai sọ, gạo tẻ

50 - 100g, nấu cháo ăn liên tục cho đến khi khỏi

Chữa viêm thận mạn tính: Khoai sọ rửa

sạch, thái lát, rang cháy đen, nghiền thành bột mịn, thêm đường đỏ vào trộn đều Mỗi

lần uống 30g, ngày uống hai lần Hoặc lấy khoai sọ 60g rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ, gạo

tẻ 50 - 100g nấu cháo ăn Khi ăn thêm

đường đỏ cho đủ ngọt