Chả tôm bao mía Món chả tôm ngọt tự nhiên, ăn rất thú vị.. Cách làm: Tôm tươi lột vỏ xay nhuyễn.. Cho chung thịt heo, thịt tôm và hành tím băm vào 1 tô, thêm hạt nêm, 1 thìa nhỏ bột năn
Trang 1Chả tôm bao mía
Món chả tôm ngọt tự nhiên, ăn rất thú vị Thỉnh thoảng đổi bữa bạn sẽ thấy ngon miệng hơn
Nguyên liệu:
300g tôm thịt; 1 cây mía, chẻ khúc 10cm; Khoảng 100g thịt heo xay; 1
củ hành tím băm; Bột chiên xù; Bột năng, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt
Trang 2
Cách làm:
Tôm tươi lột vỏ xay nhuyễn
Cho chung thịt heo, thịt tôm và hành tím băm vào 1 tô, thêm hạt nêm, 1 thìa nhỏ bột năng, trộn đều Để cho ngấm
Mía chẻ khúc cỡ 10cm, độ lớn khoảng bằng ngón tay
Lấy 1 thìa tôm thịt bao quanh 1 đầu thanh mía, nắm cho kết dính chặt,
để chừa 1 đoạn mía để cầm
Lăn thanh mía bao tôm qua bột chiên xù
Cho vào chảo dầu nóng rán Để lửa vừa rán cho chả chín vàng, gắp ra đĩa có giấy thấm dầu
Ăn kèm tương ớt rất ngon