Cho thịt dê thái mỏng vào xào vừa tái.. Nhấc xuống, cho một ít nước vào pha loãng với chanh, đường, nước mắm.. Cho thịt dê, xà lách xoong vào trộn đều.. Xúc ra đĩa rắc đậu phộng rang và
Trang 1Chuẩn bị: (4 phần)
- Thịt dê: 200 gr; xà lách xoong: 300 gr; bánh phồng tôm: 1 bịch; chanh: 2 quả; đường: 2 thìa; nước mắm, dầu ăn mỗi thứ 1 thìa; đậu phộng rang và hành tím
Thực hiện:
Xào tỏi với hành phi cho thơm Cho thịt dê thái mỏng vào xào vừa tái Nhấc xuống, cho một ít nước vào pha loãng với chanh, đường, nước mắm Cho thịt dê, xà lách xoong vào trộn đều Xúc ra đĩa rắc đậu phộng rang và hành tím đã phi thơm lên trên Dùng kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt (Thực hiện: Sơn Dương Quán, Q.3,
TP.HCM)