Bít tết Salisbury Rất thơm mềm và hấp dẫn đúng hem?... Bước 1: - Cho thịt bò, hành tây thái nhỏ, trứng, củ cải bào, vụn bánh mỳ vào trong một bát lớn và trộn đều.. Các bạn nhớ nêm nếm th
Trang 1Bít tết Salisbury
Rất thơm mềm và hấp dẫn đúng hem?
Trang 2Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 450gr thịt bò băm
- 1 lòng đỏ trứng
- 15gr bột mỳ, 50gr bánh mỳ (xé vụn)
- 1 thìa con củ cải bào nhỏ (hoặc
có thể thay bằng 1/2 thìa mù tạc vàng)
- 1/2 củ hành tây
- Nước sốt: 60ml rượu vang + 480ml nước hầm xương + 30ml nước sốt cà chua + 10gr đường + 20gr bột mỳ
Đến phần hành động này: >:D<
Trang 3
Bước 1:
- Cho thịt bò, hành tây thái nhỏ, trứng, củ cải bào, vụn bánh mỳ vào trong một bát lớn và trộn đều Các bạn nhớ nêm nếm thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn nhé!
Bước 2:
- Chia thịt thành nhiều phần và nặn thành từng lát to bằng ½ bàn tay nghen
Bước 3:
- Rán thịt trong chảo bơ khoảng 7' - 8' cho vàng đều hai mặt này
Trang 4
Bước 4:
- Sau đó thì nướng lại một lần nữa trên lửa than cho thịt chín mềm hấp dẫn hơn
Bước 5:
- Xào thơm 1 củ hành tây thái lát với tỏi băm trong bơ rồi cho hết các nguyên liệu của phần sốt vào khuấy đều và đun trong khoảng 5' cho hỗn hợp sôi và sánh lại là được
Rưới sốt nóng hổi lên và thưởng thức ngay thôi các bạn ơi!
Trang 5
Kết hợp với nước sốt sánh đặc thoang thoảng hương rượu vang nữa chứ