Thử làm trứng xào ớt cay Một cách chế biến trứng thực sự mới lạ, hơn nữa làm món trứng luôn nhanh gọn không tốn thời gian, thích hợp cho những ngày đầu tuần bận rộn.. Hẹ nhặt, rửa sạch v
Trang 1Thử làm trứng xào ớt cay
Một cách chế biến trứng thực sự mới lạ, hơn nữa làm món trứng luôn nhanh gọn không tốn thời gian, thích hợp cho những ngày đầu tuần bận rộn Bạn hãy thử xem sao
Nguyên liệu:
Trứng 4 quả
Lá hẹ một nắm
Ớt 10 quả (độ cay tùy khẩu vị của bạn)
Đường, muối, xì dầu, 1 thìa nhỏ dấm trắng
Cách làm:
Trang 2Hẹ nhặt, rửa sạch và cắt khúc
khoảng 5cm
Ớt tươi bỏ hạt và thái lát
Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng già Đập trứng lần lượt vào chảo, để lửa
ở mức trung bình, rán trứng vàng hai mặt là được Sau đó cho trứng ra đĩa, cắt thành nhiều miếng nhỏ
Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm
chút dầu ăn, để lửa to, cho ớt
cắt lát vào xào thơm
Tiếp theo cho hẹ vào xào khoảng 20 giây
Trang 3
Tiếp đến cho trứng thái miếng trở
lại chảo
Nêm xì dầu, 1 chút đường, muối và
1 thìa nhỏ dấm Đảo đều nhẹ nhàng
Cho ra đĩa ăn nóng với cơm