Trứng cút chua ngọt potx

Trứng cút chua ngọt Trứng cút là thức ăn quen thuộc, bổ dưỡng với nhiều vitamin, khoáng chất, tăng sức đề kháng.. Xin giới thiệu món trứng cút chua ngọt bổ sung thêm dinh dưỡng cho bữa ă

Trứng cút chua ngọt

Trứng cút là thức ăn quen thuộc, bổ dưỡng với nhiều vitamin, khoáng chất, tăng sức đề kháng Xin giới thiệu món trứng cút chua ngọt bổ sung thêm dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn

Nguyên liệu:

Trứng cút 20 quả

Sốt cà chua (ketchup)

Bột canh, dấm, đường, bột chiên

Cách làm:

Trứng chim cút luộc chín tới, đổ

nước sôi đi ngâm trứng luôn trong

nước lạnh

Sau khi ngâm nước lạnh vỏ trứng

sẽ róc, bóc ra dễ dàng, quả trứng láng mượt và đẹp

Lăn trứng qua bột chiên sao cho bột

bám một lớp bên ngoài quả trứng

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho trứng vào rán Rán đến khi trứng chín vàng đều là được Chỉ

nên chiên vừa phải, nếu để quá lâu

quả trứng sẽ bị vỡ, nứt ra, không ngon

Lấy một cái bát con, cho 3 thìa sốt

cà chua, 1 thìa dấm, 1 thìa đường, 1

thìa bột canh, hòa đều lên

Khi trứng đã vàng thì múc bớt dầu

trong chảo chiên ra, chỉ để lại vừa

láng chảo là được

Cho phần sốt vừa trộn vào chảo trứng, để lửa trung bình và đảo đều Đun vài phút cho sốt ngấm vào trứng rồi tắt bếp Cho ra đĩa ăn nóng

Một cách chế biến mới cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Lưu ý:

Chỉ nên chiên trứng sơ qua, trứng chín kỹ quá sẽ không ngon, hơn nữa nếu chiên lâu trứng sẽ nứt ra

Khi cho nước sốt vào chiên trứng thì để lửa nhỏ bớt vì trong sốt có đường và cà chua, rất

dễ cháy