Pudding bí đỏ kem tươi docx

Nguyên liệu: Bí ngô 300 gr Whipping cream 250 gr Bột gelatin 10gr Nước chanh 1 quả chanh vắt nước Đường Cách làm: Bí ngô gọt vỏ, cắt miếng cho vào nồi hấp chín.. Để ra một vài miếng b

Pudding bí đỏ kem tươi

Pudding bí đỏ là món tráng miệng bổ dưỡng lại dễ làm Vị ngọt béo, mềm ngon sẽ chinh phục cả người lớn và trẻ nhỏ

Nguyên liệu:

Bí ngô 300 gr

Whipping cream 250 gr

Bột gelatin 10gr

Nước chanh (1 quả chanh vắt nước)

Đường

Cách làm:

Bí ngô gọt vỏ, cắt miếng cho vào nồi hấp

chín Để ra một vài miếng bí nguyên còn

lại lúc bí còn nóng, dùng thìa nghiền

nhuyễn Cho 3 thìa đường trong quá trình

nghiền để bí ngấm vị ngọt (độ ngọt tùy ý

thích của bạn mà thêm bớt đường)

Whipping cream đổ ra âu, đánh vừa bông thì ngưng

Chanh tươi vắt nước, bỏ hạt, cho

vào âu bí

Bột gelatin ngâm vào nửa chén nước trong 15 phút rồi đặt lên bếp đun sôi, ngoáy đều

Khi gelatin đã sôi một lúc thì tắt bếp, nhấc xuống, đổ vào âu bí Trộn đều

Cho chỗ cream vừa đánh bông vào hỗn

hợp bí nghiền, trộn đều

Chuẩn bị khay thủy tinh, khay nhựa trong suốt hoặc các khuôn hình mà bạn có Xếp những miếng bí hấp chín để lại lúc đầu xuống đáy khay

Rồi đổ hỗn hợp kem bí nghiền

lên trên

Để cho nguội bớt rồi bọc kín cho vào tủ lạnh

Khi ăn cho một chút kem sữa tươi lên trên vừa ngon vừa đẹp mắt hơn