Canh bí ngòi cuốn tôm doc

Canh bí ngòi cuốn tôm... - Rửa sạch mướp tây, cắt bỏ cuống, bào mỏng theo chiều dài - Hành lá chần qua nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo - Tôm quết nhuyễn, trộn với tiêu và một thìa cà phê

Canh bí ngòi cuốn tôm

- 300g bí ngòi xanh

- 300g tôm bạc

- 100g hành lá

- 1 thìa súp hạt nêm Aji-ngon

- 1 thìa cà phê tiêu xanh

- 1,5 lít nước

Thực hiện

- Rửa sạch mướp tây, cắt bỏ cuống, bào mỏng theo chiều

dài

- Hành lá chần qua nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo

- Tôm quết nhuyễn, trộn với tiêu và một thìa cà phê hạt

nêm Aji-ngon, vo thành từng viên tròn nhỏ Cho tôm viên

vào giữa miếng mướp, cuộn tròn, dùng hành lá buộc lại

- Đun sôi nước, cho mướp cuốn tôm vào, nấu khoảng 5

phút, nêm hạt nêm Aji-ngon vừa ăn, nhấc xuống - Múc

canh mướp cuộn tôm ra bát lớn, rắc hành lá, tiêu vào

Món này dùng nóng với cơm rất ngon