Chả cá dồn rau củ Mùa Word Cup này ba Bo hay thức xem trận đá lúc 1h30 sáng, giờ đó mà thức xem thì hay đói bụng lắm đấy nên mẹ Bo chiều ba làm món này đây.. Món này có thể dùng ăn chơi
Trang 1Chả cá dồn rau củ
Mùa Word Cup này ba Bo hay thức xem trận đá lúc 1h30 sáng, giờ đó mà thức xem thì hay đói bụng lắm đấy nên mẹ Bo chiều ba làm món này đây
Món này có thể dùng ăn chơi hay ăn chung với cơm làm món mặn đều được Cứ làm xong , đựng vào hộp chịu nhiệt khi cần ăn chỉ cần cho vào lò viba làm nóng 2 phút là được
Sau đây là nguyên liệu và cách làm của mẹ Bo:
Trang 2400g chả cá thác lác + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng
cà phê tiêu + 2-3 muỗng canh đầy nước mắm ngon + ít hành lá xắt nhuyễn + 1/2 muỗng
cà phê tỏi bằm nhuyễn
Trộn đều và quết cho cá trở trong Cá càng trong thì chả cá càng dai
Rau củ để nhồi thì tùy ý, nhưng nhất thiết phải có ớt sừng trâu loại to thì món này mới
ngon đó
Trang 3Mình dùng ớt xẻ dọc, bỏ hột, cà tím, cà chua, đậu bắp, đậu hủ
Dồn cá vào các loại rau củ trên và chiên vàng
Nước sốt: 1/2 chén nước tương + 3 chén nước trắng, hòa tan
Cho lên bếp đun sôi hỗn hợp nêm lại với chút muối và đường cho vừa miệng
Tắt bếp Cho hành xắt khúc vào
Cho phần rau củ vào nước sốt cho thấm 10 phút là có thể thưởng thức rồi đó
Trang 4
Nhâm nhi với bia khi coi đá banh cũng thú vị lắm đấy ạ