Salsa cà chua ngô ngọt Mùa hè oi nóng nên mình rất thích ăn rau quả trộn kiểu salsa vừa mát vừa không béo.. Lần này mình thử làm salsa với cà chua và ngô non xem sao và không ngờ là nó t
Trang 1Salsa cà chua ngô ngọt
Mùa hè oi nóng nên mình rất thích ăn rau quả trộn kiểu salsa vừa mát vừa không béo Lần này mình thử làm salsa với cà chua và ngô non xem sao và không ngờ là nó tuyệt ngon
Nguyên liệu:
2 bắp ngô ngọt
2 bát cà chua bi
½ củ hành tây
Một nắm lá húng quế
1 quả ớt cay
Muối tiêu, dầu ô liu
Trang 21 quả chanh vắt nước cốt
Cách làm:
Bật lò nướng lên nướng chín ngô, bạn cũng có thể dùng ngô đóng hộp sẵn cho nhanh Ngô nướng chín thì dùng dao cắt lấy phần hạt, bỏ lõi Ngô vừa chín tới giòn ngọt, thơm thơm mùi nướng rất ngon
Cà chua bi rửa sạch để ráo Bổ đôi tất cả chỗ cà chua
Lá húng quế rửa sạch, lá to thì thái nhỏ Ớt cay bỏ hạt, băm nhỏ
Hành tây thái hạt lựu
Cho cà chua, ngô, hành tây, rau húng quế và ớt vào 1 cái tô to
Rắc 1 thìa muối tiêu, 1 thìa dầu ô liu (bạn có thể cho 2 thìa dầu nếu muốn) Tiếp đến cho nước cốt chanh rồi trộn đều bằng thìa Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi để 5 – 10 phút cho ngấm
Nếu muốn ăn lạnh bạn có thể cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút sau đó lấy ra dùng
Trang 3Món salsa cà chua này rất đẹp lại mát, rất thích hợp ăn kèm với các loại cá rán, thịt bò bít tết, thịt gà nướng…