Canh rong biển Canh rong biển là món ăn đơn giản, dễ nấu và bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn không có nhiều thời gian để chuẩn bị.. Ướp thịt với chút dầu mè, tiêu.. - Rong biển ngâm
Trang 1Canh rong biển
Canh rong biển là món ăn đơn giản, dễ nấu và bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn không có nhiều thời gian để chuẩn bị
Nguyên liệu (cho 4 người):
400g thịt heo, 0,5kg xương gà, một gói rong biển khô (khoảng 50g), bột nêm, muối, tiêu, ớt sừng, ngò rí
Thực hiện:
- Thịt heo chọn loại thật tươi, rửa sạch, để ráo, cắt hình vuông mỗi cạnh chừng 2cm Ướp thịt với chút dầu mè, tiêu
- Rong biển ngâm nước khoảng 20 phút cho nở
- Cho xương gà vào nồi với khoảng một lít nước, hầm lấy nước ngọt Lược sạch, cho tiếp thịt heo vào hầm cho mềm Nêm gia vị vừa ăn theo khẩu vị, xé rong biển
Trang 2cho vào nồi nước đang sôi
- Nấu tiếp khoảng năm phút Khi rong biển nở đều và nước xúp sệt lại, cho thêm chút dầu mè vào, nêm lại vừa ăn Múc ra chén, rắc tiêu, trang trí thêm với ngò và
ớt sừng xắt lát Dùng nóng
Canh rong biển là món ăn đơn giản, dễ nấu và bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa
ăn không có nhiều thời gian để chuẩn bị