Cách thức chế biến: Ổi rửa sạch bổ miếng, để nguyên hạt.. Mực ống rửa nước muối cho sạch rồi xắt khúc vừa ăn.. Ớt, thơm xắt miếng vừa ăn.. Hến rửa sơ qua nước pha ít muối.. Cho 1 muỗng c
Trang 1Ổi xanh xào hải sản
Chuẩn bị nguyên liệu:
4 trái ổi non, 1/2kg hến làm sẵn, 200gr mực ống, 1 trái ớt sừng trâu, 2 khoanh thơm, 1 muỗng cà phê dầu hào Maggi, 1 muỗng canh tỏi, hành tím bằm, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm Maggi 3Ngọt (thịt heo)
Cách thức chế biến:
Ổi rửa sạch bổ miếng, để nguyên hạt Mực ống rửa nước muối cho sạch rồi xắt khúc vừa
ăn Ớt, thơm xắt miếng vừa ăn Hến rửa sơ qua nước pha ít muối
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi, cho mực vào đảo nhanh tay Trút hến vào, nêm nước mắm, đường, hạt nêm (thịt heo), tiêu rồi cho thơm, ổi, ớt vào, để lửa
to, đảo nhanh tay, bắc xuống
Dùng với bánh tráng mè hoặc bánh phồng tôm chấm nước mắm pha chua ngọt