Hoá học 8 - CHẤT( tt) pptx

Biết được chất tinh khiết có những tính chất nhất định, còn hỗn hợp thì không có tính chất nhất định.. 2/ Biết dựa vào tính chất vật lí khác nhau của chất đẻ tách riêng mỗi chất ra khỏi

CHẤT( tt) I/Mục tiêu:

1/ HS hiểu được khái niệm chất tinh khiết và hỗn hợp Biết được chất tinh

khiết có những tính chất nhất định, còn hỗn hợp thì không có tính chất nhất định

2/ Biết dựa vào tính chất vật lí khác nhau của chất đẻ tách riêng mỗi chất ra khỏi hỗn hợp

3/ HS biết làm quen với một số dụng cụ TN và tiếp tục được rèn một số thao tác TN đơn giản

II/ Chuẩn bị:

*GV:-Một số mẫu chất : lưu huỳnh, phốt pho, nhôm, đồng, muối tinh khiết -Chai nước khoáng( có ghi thành phần trên nhãn)

-5 ống nước cất

-Dụng cụ để đo độ nóng chảy của lưu huỳnh và đun nóng hỗn hợp nước muối

-Dụng cụ thử tính dẫn điện

- Bảng phụ ghi sẵn bài tập

III/ Tiến trình dạy và học:

Hoạt động 1: Kiểm tra bài cũ- Tổ chức tình huống học tập

GV:- Kiểm tra tình hình chuẩn bị bài của HS ở nhà

1/ Hãy chỉ ra đâu là vật thể tự nhiên đâu là vật thể nhân tạo đâu là chất trong các câu sau:

-Trong quả chanh có chứa axit ci tric, nước và vitamin

- Dao kéo làm bằng sắt

-Đường ăn được sản xuất từ cây mía, củ cải đường

- Cốc làm bằng thuỷ tinh dễ vỡ hơn cốc làm bằng nhựa

2/ -Hãy so sánh tính chất: màu, vị, tính tan trong nước, tính cháy được của đườngvà muối ăn

-Căn cứ vào đặc điểm nào mà đồng, nhôm được dùng làm ruột dây điên còn nhựa dùng làm vỏ dây điện?

Giới thiệu bài:Mỗi chất có những tính chất nhất định Vậy chất như thế nào thì có những tính chất nhất định?Ta tìm hiểu qua phần III

Hoạt động 2: III/ Chất tinh khiết:

GV: Cho HS quan sát chai nước

khoáng và các ống nước cất và cho

biết chúng có những tính chất nào

giống nhau?

-Nêu cách sử dụng của nước khoáng

và nước cất

-Tại sao lại có cách sử dụng khác

1/ Hỗn hợp và chất tinh khiết:

HS:Giống nhau về trạng thái lỏng trong suốt không màu

HS: tự nêu

HS: Do thành phần của chúng khác nhau

nhau như vậy?

GV: khẳng định nước khoáng có lẫn

một số chất khác hoà tan có lợi cho

cơ thể nên dùng để uống còn nước

cất chỉ có nước không có chất khác

nên dùng để pha chế thuốc tiêm Vậy

nước khoáng gọi là hỗn hợp

-Em hãy cho ví dụ một số hỗn hợp

-Vậy hỗn hợp là gì?

-Làm thế nào để có nước cất?

GV: mô tả quá trình chưng cất nước

liên hệ với những giọt nước đọng lại

trên nắp ấm đun nước

-Nước cất có những chất nào?

GV: nước cất là chất tinh khiết

-Làm thế nào để khẳng định nước

cất là chất tinh khiết?

GV giới thiệu tiến hành đo nhiệt độ

nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng

riêng

HS:Hỗn hợp : nước trong thiên nhiên,sữa,nước mắm,

HS: trả lời và ghi vở

HS: khẳng định chỉ có nước

HS: Tiến hành đo nhiệt độ sôi, khối lượng riêng,

HS:Chỉ có chất tinh khiết mới có những tính chất nhất định

Vậy theo em chất như thế nào mới

có những tính chất nhất định?

-Vậy hỗn hợp có tính chất như thế

nào?

GV: tính chất của hỗn hợp thay đổi

tuỳ thuộc vào bản chất và tỉ lệ pha

trộn giữa các chất

GV thông báo: trong thực tế không

thể có chất tinh khiết tuyệt đối, chỉ

có những chất lẫn 0,000001% tạp

chất được gọi là siêu tinh khiết

GV: cho HS quan sát tinh muối ăn

trước khi làm TN

-Hoà tan muối ăn vào nước, yêu cầu

HS quan sát nhận xét

-Yêu cầu thảo luận nhóm và nêu

HS: hỗn hợp không có tính chất nhất định

:

1/Hỗn hợp:

Hai hay nhiều chất trộn lẫn vào nhau gọi là hỗn hợp

VD: Nước trong tự nhiên

Hỗn hợp có tính chất thay đổi tuỳ thuộc vào bản chất và tỉ lệ pha trộn giữa các chất

2/Chất tinh khiết:

Chất tinh khiết là không có chất khác lẫn vào

VD: Nước cất Chất tinh khiết mới có những tính chất nhất định

3/Tách chất ra khỏi hỗn hợp:

HS:ta được hỗn hợp nước muối trong suốt

cách làm rồi làm TN,

Dựa vào đâu mà ta thu được muối và

nước cất?

GV thông báo nhiệt độ sôi của muối

là 14500C, nhiệt độ sôi của nước là

1000

C

GV: Ngoài ra còn dựa vào sự khác

nhau về tính tan, khối lượng

riêng, để tách chất ra khỏi hỗn hợp

GV: Dựa vào đâu để tách 1 chất ra

khỏi hỗn hợp?

GV: Người ta dùng nhiều phương

pháp khác nhau như: lọc, lắng, gạn,

chưng cất, làm bay hơi, sư dụng từ

tính,

HS: thảo luận nhóm và nêu cách làm: Đun nóng hỗn hợp nước muối, nước bay hơi hết, muối ăn kết tinh lại

Làm TN HS: dựa vào nhiệt độ sôi khác nhau mà tách muối ra khỏi hỗn hợp nước muối

HS Kết luận:

Dựa vào sự khác nhau về tính chất vật lí

mà ta có thể tách chất ra khỏi hỗn hợp

Hoạt động 3: Củng cố-Dặn dò

HS: làm bài tập:

1/Khi phân tách hỗn hợp A, người ta sử dụng phương pháp Hãy nêu sự tương ứng A-B nếu:

A là các hỗn hợp B là các phương pháp phân tách

1 Rượu và nước 1 Lọc

2.muối ăn trong nước 2.Lắng gạn

4.Bột sắt lẫn bột lưu huỳnh 4.Làm bay hơi

2/Kim loại thiếc có t0nc=2320C thiếc hàn có t0nc=1800C Vậy thiếc hàn là tinh khiết hay có lẫn chất khác?

Về nhà làm bài tập:7,8/SGK/11

Xem trước phần phụ lục trang 145 và bài thực hành 1

 Rút kinh nghiệm sau tiết dạy: