xây dựng thương hiệu cho buscafe

Xây dựng thương hiệu cho Buscafe® Giới trẻ ngày nay thường lui tới các quán café để giao lưu, gặp gỡ bạn bè, liên hoan, trò chuyện,v.v…  Du khách đến Sài Gòn có rất ích điểm dừng chân

Trang 1

Xây dựng thương hiệu cho Buscafe®

1 LỜI MỞ ĐẦU -5

2 SƠ LƯỢC DỊCH VỤ -17

3 SƠ ĐỒ TUYẾN CHẠY XE -26

4 QUY TRÌNH XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN -32

Trang 2

4.1 XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC TỔNG THỂ 35

Tầm nhìn – sứ mạng: 35

Phân tích thị trường: 39

Điểm Mạnh(Strength) 39

Điểm Yếu(Weakness) 41

Cơ Hội(Opportunity) 42

Nguy Cơ(Threat) 43

Mục tiêu và kế hoạch chiến lược: 44

4.2 HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU 50

4.2.1 Yếu tố nhận biết thương hiệu: 50

Tên gọi (brand name): 50

Trang 3

Biểu tượng (logo): 55

Khẩu hiệu (slogan): 57

Dấu hiệu khác (others): 61

4.2.2 Đăng ký thương hiệu: 84

4.2.3.Quảng bá thương hiệu: 85

Xây dựng website: 85

Quảng cáo (Advertisment): 88

Quan hệ công chúng (PR): 91

4.2.4 Bảo vệ và phát triển thương hiệu: 93

5 KẾT LUẬN -95

Trang 4

TÀI LIỆU THAM KHẢO. -100

Trang 5

1 LỜI MỞ ĐẦU

 Hiện nay tại Thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều quán cà phê nhưng chưa có quán nào di động (vừa uống café vừa dạo phố Sài Gòn)

Trang 6

 Giới trẻ ngày nay thường lui tới các quán café để giao lưu, gặp gỡ bạn bè, liên hoan, trò chuyện,v.v…

 Du khách đến Sài Gòn có rất ích điểm dừng chân để du lịch tại đây Đặt chai bia xuống bàn một quán lề đường trong khu Phạm Ngũ Lão Q.1, TP.HCM, anh chàng du

khách người Canada tên Steve tự trào: "Đất nước của các bạn đẹp thật nhưng ở các thành phố lớn tôi chẳng biết đi đâu chơi vào buổi tối Ở Việt Nam, tôi đi ngủ sớm hơn

so với đi du lịch ở nhiều nước khác" Có lần, tôi tháp tùng một chương trình city tour ở

Trang 7

TPHCM, điểm đến quanh quẩn cũng chỉ là Bảo tàng Chứng tích chiến tranh, Hội

trường Thống Nhất, Nhà thờ Đức Bà Một hướng dẫn viên nói: "Thú thật, không phải du khách nước ngoài nào cũng muốn vào Bảo tàng Chứng tích chiến tranh nhưng nếu không đưa họ vào đó thì biết đưa khách đi đâu bây giờ!".

 Đó là ban ngày, vào ban đêm ? Du khách nước ngoài chỉ biết đi dạo ở các khu trung tâm, ăn uống rồi về khách sạn ngủ sớm Các khu chợ đêm, mua sắm tại chợ

Trang 8

Bến Thành, Kỳ Hòa sau mấy năm thành lập không cải tiến, đến nay đã trở nên lạc hậu, thiếu sự hấp dẫn khách nước ngoài

 Theo Tổng cục Du lịch (nay thuộc Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch), trong 8 tháng đầu năm có hơn 2,8 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam, tăng hơn 104% so với cùng kỳ Trong số này có hơn 1,7 triệu lượt người đến Việt Nam đi du lịch

Trang 9

 Nhưng có một con số từ lâu đã làm buồn lòng nhiều người quan tâm đến ngành du lịch nước nhà, đó là hơn 70% du khách không trở lại Việt Nam lần thứ hai Nhiều lý do được viện dẫn để giải thích nhưng tựu trung vẫn là thiếu dịch vụ giải trí, đặc biệt là dịch vụ giải trí về đêm

 Các công ty du lịch cũng cho biết, du khách nước ngoài đến TPHCM, trung tâm kinh tế tiêu dùng lớn nhất nước, trung bình cũng chỉ chi tiêu khoảng 100 USD/ngày, một con số quá ít Nghĩa là họ không có cơ hội tiêu tiền

Trang 10

 Các công ty du lịch cho biết ăn uống và mua sắm chính là hai nhu cầu cao nhất của khách du lịch khi đến nước ta, tiếp theo là tham quan các địa điểm lịch sử Bấy lâu nay, chúng ta vẫn tự huyễn hoặc mình rằng, cảnh quan thiên nhiên, con người hiền hòa sẽ làm du khách thích thú nhưng thực tế cho thấy, dịch vụ phong phú, hấp dẫn mới là điều khiến du khách quay trở lại

 Hiện nay du khách muốn tham quan đường phố ở Sài Gòn phương tiện chủ yếu là thuê xích lô hoặc xe máy, nhưng nước ta mang cái nắng nóng của nuớc nhiệt đới nên

Trang 11

đa số du khách có phản ứng với cái nắng gay gắt, nạn kẹt xe cũng lá một yếu tố quan trong khi lưu thông trên đường phố đó cũng chính là một điểm yếu cho ngành du lịch tại Sài Gòn Nói riêng nước ta nói chung

 Ý tưởng BUS CAFÉ ® là nhằm mở ra một loại hình dịch vụ mới để thu hút khách

du lịch, họ có thể vừa thưởng thức các loại thức uống đặc trưng của Việt Nam vừa ngắm các đường phố ở Sài Gòn, tạo điều kiện cho người Việt Nam gặp gỡ người nước ngoài để trau dồi tiếng ngoại ngữ vừa tạo dấu ấn đẹp trong lòng du khách về con người

Trang 12

Việt vốn hoà đồng , than thiện và chất phác, mang đến cho họ cái nhìn mới về Sài Gòn

để họ yêu mến nước Việt nhiều hơn và khi ra về chắn hẳn hình ảnh của đất nước chúng

ta sẽ được họ ghi nhớ nhiều hơn

Trang 13

Khách hàng mục tiêu :

Du khách nước ngoài đến du lịch tại Sài Gòn

Giới trẻ, doanh nhân, tầng lớp trung lưu và thượng lưu,… thường lui tới các quán trà, quán café sang trọng

Trang 14

Cách thức tổ chức quán:

Loại hình của quán là quán cà phê trên xe Bus cao cấp (loại xe khách chất lượng tốt) được thiết kế 2 tầng bày trí như một quán café nhưng có đặc tính riêng là trên xe bus và du khách có thể vừa uống café vừa dạo phố Sài Gòn

Tầng 1 sẽ có hệ thống máy lạnh, toilet sạch sẽ , tầng 2 sẽ bố trí không gian mở với

hê thống kiếng và lan can, toàn bộ tầm nhìn được mở rộng khi dùng kính để thiết kế

Trang 15

trên cửa sổ và trên mái của tầng 2

Khi vào BUS CAFE khách hàng sẽ được thưởng thức những thức uống, những món

ăn nhẹ mang phong cách riêng của người Việt Nam

Âm thanh: sử dụng những tình khúc lãng mạn của Việt Nam và nước ngoài.Hệ thống âm thanh rất vừa phải làm cho tiếng nhạc thật nhẹ nhàng êm ái dễ đi vào lòng người , đủ cho người ta có thể vừa trò chuyện với bạn bè, vừa thưởng thức âm nhạc Đôi lúc phá cách bằng những bài dance để thay đổi không khí

Trang 16

Bên cạnh đó, Buscafe còn cung cấp một số dịch vụ giải trí miễn phí cho khách hàng trong chuyến đi như: các loại báo, tạp chí, … và một số trò chơi trí tuệ như: cờ tướng,

cờ vua, carô, dominô,…

Trang 17

2 SƠ LƯỢC DỊCH VỤ

-Café Trung Nguyên

Trang 18

Trang 19

Trang 20

Trang 21

Trang 22

-Các loại thức uống giải khác như là: nuớc ngọt các loại, thức uống chế biên từ trái cây( chanh, sinh tố, nuớc ép, thạch, )

Trang 23

-Các loại rượu tây và rượu Việt Nam

-Các món ăn nhẹ Âu Việt: gỏi đu đủ, bánh flan, pizza, hot dot, gà rán

Trang 24

-Tủ thuốc dự phòng: say xe, cảm, sơ cấp cứu

-Thưởng thức âm nhạc việt Nam và quốc tế-Ngắm nhìn quang cảnh thành phố sài gòn, đất nước Việt Nam

Trang 25

-Khi khách hàng ngắm nhìn thành phố, chúng tôi có cung cấp thêm dịch vụ hướng dẫn viên – giới thiệu về những phong cảnh của thành phố

-Tránh ánh nắng gay gắt, tránh đi bộ mỏi chân, sử dụng giá qui định không trả giá khi sử dụng dịch vụ xích lô và xe ôm( vốn bất đồng ngôn ngữ), tham gia các trò chơi trí tuệ như : cờ vua, cờ tướng,caro,…

Trang 26

3 SƠ ĐỒ TUYẾN CHẠY XE

Tuyến 1 (the red): Bưu Điện TP – Chợ Lớn (Day Time): Xuất phát từ Bưu

Điện TP – Đồng Khởi – Lê Lợi – Phạm Ngũ Lão – Nguyễn Thái Học – Trần Hưng Đạo – Lê Hồng Phong – Nguyễn Trãi – Trần Phú – Trần Hưng Đạo - Châu Văn Liêm – Trang Tử – Chợ Bình Tây – Tháp Mười – Hải Thượng Lãn Ông – Lương Nhữ Học – Hồng Bàng – An

Trang 27

Dương Vương - Nguyễn Văn Cừ - Nguyễn Trãi – Lý Tự Trọng – Pasteur – Lê Duẩn – Bưu Điện TP

Tuyến 2 (the yellow): Bưu Điện TP – Khu Nam Sài Gòn (night time):Từ Nguyễn Tri Phương đi dọc

theo đại lộ Nguyễn Văn Linh đến khu trung tâm Nam Sài Gòn

Tuyến 3 (the green): Bưu Điện TP – Khu Nam Sài Gòn (day time): Từ Nguyễn Tri Phương đi dọc

theo đại lộ Nguyễn Văn Linh đến khu trung tâm Nam Sài Gòn

Trang 28

Tuyến 1 : Bưu điện Trung tâm TP - Chợ Lớn (The Red)

Trang 29

Trang 30

Tuyến 2 : Bưu điện Trung tâm TP – Nam Sài Gòn (The Green) & (The Yellow)

Trang 31

Trang 32

Trang 33

Xây dựng chiến lược

Trang 34

Sơ đồ quy trình xây dựng và phát triển thương hiệu

Đăng ký bảo hộ các yếu

tố thương hiệu

Quảng bá Thương hiệu

Bảo vệ và phát triển thương hiệu

5

Thương hiệu

Trang 35

Tầm nhìn – sứ mạng:

Tầm nhìn:

Trang 36

-BUS CAFE là một dịch vụ mới cho môi trường du lịch tại Việt Nam nói chung

và tại Sài Gòn nói riêng

-Thêm sự lựa chọn dịch vụ giải trí cho khách du lịch nước ngoài và công dân Việt Nam

Trang 37

-Giới thiệu vẻ đẹp của sài gòn với 1 tầm nhìn khác, để lại một ấn tượng tốt về hình ảnh một Sài Gòn vốn náo nhiệt tấp nập nhưng rất đỗi than thương mà ai đi xa cũng nhớ tới Sài Gòn

Sứ mạng:

 BUS CAFE luôn đồng hành cùng du khách trên bước đường khám phá Việt Nam

Trang 38

 BUS CAFE thổi một luồng sinh khí mới vào sự phát triển của du lịch Việt Nam

 BUS CAFE góp phần làm tôn vinh vẻ đẹp hình ảnh đất nước Việt Nam với các nuớc bè bạn trên thế giới

Trang 39

Phân tích thị trường:

Điểm Mạnh(Strength)

• Loại hình dịch vụ mới lạ lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam

• Đây là mô hình mới và có tính khả thi cao

• Đưa khách hàng đến với không gian của thiên nhiên qua những đoạn đường đầy màu sắc của trung tâm và những đoạn đường yên tĩnh của vùng ngoại ô

Trang 40

• Nơi thư giản ,giao lưu,học hỏi của thanh niên(giao tiếp ngoại ngữ với khách du lịch)

• Đội ngủ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp,tác phong chuẩn mực

• Có nhiều giá trị gia tăng cho khách như :sách báo,phim ảnh, trò chơi trí tuệ…

• Trên xe vẫn có nhà vệ sinh đáp ứng nhu cầu cho khách và tạo nét văn minh cho thành phố

Trang 41

Điểm Yếu(Weakness)

• Khó tìm đối tác lúc đầu (các công ty du lịch) vì công ty chưa có danh tiếng trên thị trường

• Số lượng khách có giới hạn

• Gíơi hạn về thời gian vì giờ khởi hành chỉ định sẵn theo mốc nhất định

• Số lượng vốn đầu tư lớn ,cần phải có thời gian để kinh doanh đi vào ổn định

Trang 42

• Bị lệ thuộc vào trình trạng giao thông của địa phương

Trang 43

• Thành phố đang tích cực cải thiện mạng lưới giao thông

• Nhu cầu giải trí của khách du lịch và giới trẻ thành phố ngày càng phong phú và đòi hỏi tính mới mẽ

Nguy Cơ(Threat)

• Mô hình dễ bị sao chép và nhiều nhà đầu tư lớn dễ dàng nhảy vào đầu tư qui mô hơn

Trang 44

• Khó khăn trong việc đăng ký bảo hộ thương hiệu

• Tính lưu động của bus café có phần liên quan đến trình trạng an toàn giao thông của địa phương

Mục tiêu và kế hoạch chiến lược:

a/ Giai đoạn đầu (1-2 năm): giai đoạn nhận biết thương hiệu

Trang 45

- Tập trung vào chiến lược Marketing tiêu điểm Chúng ta sẽ kết hợp với các khách sạn lớn như Majestic, Kim Đô, Rex, Sheraton, Caravel,Grand, …, các công ty du lịch lớn như Vietravel, Asian travel, Cholon Tourist, BenThanh Tourist,… vì họ có sẵn lượng khách du lịch trong và ngoài nuớc ( khách hàng mục tiêu của chúng ta) để giới thiệu dịch vụ BUS CAFE

Trang 46

Khi BUS CAFE dạo quanh trên đường phố Sài Gòn là một cách marketing hiệu quả nhất đến nhóm khách hàng mục tiêu thứ 2 đó là giới trẻ, giới doanh nhân, giới thượng lưu tại Sài Gòn ,

- Thực hiện chủ yếu các chiến dịch ở các quận trung tâm thành phố như: Quận 1, quận 3, quận 5, khu đô thị Nam Sài Gòn Trong giai đoạn này chúng ta tranh thủ chiếm lĩnh thị trường Tp HCM - một thị trường giàu tiềm năng phát triển

Trang 47

b/ Giai đoạn 2 (2-3 năm): giai đoạn phát triển thương hiệu

- Xúc tiến thực hiện chiến lược quảng bá hình ảnh, thương hiệu BUS CAFE rộng khắp thành phố Hồ Chí Minh

- Thực hiện việc phát triển thương hiệu, bằng việc mở rộng sang thị trường Hà Nội vốn là một thị trường giàu tiềm năng không kém Tp HCM

c/Giai đoạn 3 ( sau 3 năm): giai đoạn rộng khắp thương hiệu

Trang 48

-Sài Gòn và Hà Nội là điểm dừng chân và cũng là nhịp cầu của du khách khi đến khám phá đất nước và con người Việt Nam Đển tham quan các thắng cảnh như Đà Lạt mộng mơ, Nha Trang thành phố biển, Cần Thơ, Kiên Giang,v.v…có nhiều du khách chọn lựa máy bay, tàu hỏa và xe khách để di chuyển đến các nơi đó, trong đó xe khách đường bộ cũng được lưa chọn chẳng kém và có phần vượt trội so với các phương tiện giao thông khác BUS CAFE có thể phát triển mạnh mẽ nhời điểm này.Bạn thử nghĩ xem trên 1 chặng đường dài từ 2h đến 4h, 6h ,…ngồi co hẹp trong xe khách có bao giờ

Trang 49

cảm thấy dễ chịu không? Câu trả lời dĩ nhiên là KHÔNG, nhưng câu trả lời sẽ có thể là

CÓ khi BUS CAFE đồng hành cùng bạn Trên hành trình du lịch đến những thắng cảnh đó, với BUS CAFE, du khách sẽ cảm thấy vô cùng thoải mái khi hành trình trên 1 quán café, vừa thưởng thức ăn uống, vừa tán gẫu trò chuyện, vừa mở rộng tầm nhìn về nông thôn, cao nguyên Việt Nam, và mang đến cho du khách cảm nhận chuyến đi dường như ngắn lại, ít xa xôi và ít mệt mỏi

Trang 50

4.2 HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU

4.2.1 Yếu tố nhận biết thương hiệu :

Tên gọi (brand name):

Trang 51

Trong quá trình xây dựng và lựa chọn tên hiệu, đã có rất nhiều ý kiến được đưa ra

thảo luận như: thăng trầm, dư âm, sảng khoái, coffee on bus, bus to relax, bus café,…

nhưng cuối cùng phương án được lựa chọn là:

Trang 52

Tên thương hiệu nói lên một cách nhanh chóng và rõ ràng ngành hàng của dịch vụ

là quán café, và điểm nổi bật của dịch vụ so với các dịch vụ café khác đó là “dịch vụ

café thư giãn trên xe buýt”.

Tên hiệu sử dụng màu café cacao gợi lên hình ảnh thân quen và cảm giác cuốn hút đối với người uống café

Tên thương hiệu được sử dụng bằng ngôn ngữ tiếng Anh, ngoài yếu tố hội nhập

trong giai đoạn đất nước đang mở cửa thúc đẩy quan hệ ngoại giao với các nước trên

Trang 53

thế giới, nó còn mang ý nghĩa nhắm đến đối tượng khách hàng mục tiêu của dịch vụ chính là khách du lịch nước ngoài tại Việt Nam và tầng lớp khách hàng cao cấp

Trước nay trong nhận thức của người tiêu dùng về việc thưởng thức café là phải ngồi một nơi, suy tư, trầm mặc và suy ngẫm, nhưng bây giờ đã xuất hiện một lựa chọn

mới, một nhận thức mới về việc thưởng thức càfe: hãy thưởng thức café trong lúc

bạn khám phá vẻ đẹp tiềm ẩn của việt nam, khám phá sự long lanh của những giọt sương sớm trên mọi ngõ ngách của thành phố, bạn sẽ thưởng thức café nhưng

Trang 54

không phải ngồi một nơi, mà bạn sẽ được di qua nhiều nơi, và tên thương hiệu ngắn gọn, xúc tích nói lên được điều đó

Trang 55

Biểu tượng (logo):

Trang 56

Logo hình tròn biểu trưng cho tách café – tức loại hình phục vụ chính của dịch vụ Hình tròn còn biểu hiện sự trọn vẹn, đầy đủ của bus café mang tính hoàn hảo

Hình ảnh bên trong là hình ảnh chiếc xe buýt cách điệu nói lên nét độc đáo của loại hình dịch vụ này so với các loại hình dịch vụ khác

Hình ảnh làn khói bay lên thể hiện nét truyền thống của một ly café nóng – gần gũi, thân thuộc Làn khói hình cong cong như chữ S – hình ảnh của đất nứơc việt nam,

Định dạng
Số trang	103
Dung lượng	6,29 MB